枸杞叶猪肝汤的做法？

一、枸杞叶猪肝汤的做法？

食材：枸杞叶1把，猪肝150克，生姜1块，料酒1勺，淀粉半茶匙，油适量，盐少许。

具体步骤：

1.枸杞叶连带梗茎枝叶，把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来，放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗，控干水备用。

2.猪肝，肝脏部分，切片之前最好用清水浸泡半小时，中间换3-4次清水，能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉，适当吃些猪肝，还是有好处的，只要不是胆固醇过高，平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤，足够。

泡过的猪肝切成薄片，准备一块生姜，切成细丝，加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑，少许料酒去猪肝腥味，几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟。

3.汤锅加入清水，煮开后，把腌制过的猪肝片倒入沸水中汆烫10秒，煮沸后看到有浮沫就用漏勺把猪肝片盛出来。然后再冲洗一下。

4.汤锅加入清水和少量姜丝，加入枸杞叶煮沸后，把汆烫过的猪肝片倒入汤锅里，小火煮2-3分钟，最后加少许油和适量盐调味，即可出锅。

二、猪肝皮蛋枸杞叶汤做法？

用料

猪肝

皮蛋

枸杞

姜

步骤 1

炸几个蒜头备用。

步骤 2

猪肝用米酒，生粉，盐，姜丝，油腌

步骤 3

瘦肉用酱油，蚝油，生粉，油腌

步骤 4

清水滚枸杞梗，滚出味捞出来扔了，别浪费了

步骤 5

洒点油，放枸杞叶，一滚即可

步骤 6

捞出来放碟子上

步骤 7

倒入猪肝，瘦肉，皮蛋，炸蒜头一滚熟即可

步骤 8

倒在枸杞叶上

三、猪肝枸杞叶汤地做法？

这道菜清肝明目、补铁，对视力非常好

原料：枸杞叶、猪肝、枸杞子、盐、料酒、黑胡椒粉。

做法步骤：

第1步、菜巿场里买了新鲜的枸杞叶，剥叶洗净备用。

第2步、猪肝先用料酒、蚝油、黑胡椒粉腌制好，这样才能去掉肝的腥味，汤水才能清甜。

第3步、锅中放适量的水，姜片，油，盐，水开后放入枸杞叶。

第4步、水再次沸腾后放入猪肝，煮至猪肝熟透后加入枸杞子、鸡精即可出锅。

第5步、满满的叶绿素，汤也清甜可口！每次去饭店吃饭都喜欢点这道汤，在家用这种方法做也是这个味道了，赶紧动手吧。

四、潮汕枸杞叶猪肝汤的做法？

水开之后猪肝和枸杞叶一起下，加少许盐少许油，再次水开就可以出锅

五、猪肝瘦肉枸杞叶汤的做法？

原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、料酒、食盐、白胡椒粉、姜丝、玉米淀粉。

第1步、猪肝洗两遍，加料酒浸泡十五分钟。

第2步、将猪肝切片，加入食盐，白醋，白胡椒粉拌匀，腌制半小时。

第3步、起锅烧水，待水烧开，关火，将猪肝放入，用筷子快速搅散，变色立即捞出。

第4步、洗锅重新烧水，冒小气泡放入生姜丝。

第5步、烧水过程中准备瘦肉，将瘦肉洗净切薄片，倒入适量玉米淀粉拌匀。

第6步、锅中水开后，倒入浆制的瘦肉，快速搅散。

第7步、放入适量食盐。第8步、倒入白胡椒粉。

第9步、水重新烧开后，放入枸杞叶。

第10步、倒入焯烫好的猪肝，煮一分钟关火，猪肝不能煮太久，否则会太老。

第11步、枸杞叶猪肝瘦肉汤完成

六、枸杞叶猪肝汤的家常做法？

准备食材：猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。

步骤 2将洗净的猪肝切成片。

步骤 3枸杞叶摘下叶子洗净。

步骤 4蒜切片。

步骤 5姜切丝。

步骤 6把猪肝放入碗中，加入料酒、少许蒜片、姜丝，腌制15分钟。

步骤 7锅中加入清水，水开后，倒入猪肝，加入少许姜丝，用大火烧开，撇开浮沫后继续煮2分钟。

步骤 8加入枸杞叶，加入一勺盐、适量料酒，搅拌均匀即可。

七、猪肝猪血枸杞叶汤的做法？

你把猪肝和猪血放水煮开，把上面浮沫撇干净，放水枸杞叶，猪一分钟调自己喜欢味道，

八、广东枸杞叶猪肝汤正宗做法？

做法步骤，

1.首先将瘦肉猪肝洗干净，然后加油盐腌制放一边备用

2.将枸杞叶洗干净放一边备用，用锅装水烧开后放瘦肉猪肝

3.放完肉后水再次滚开就放枸杞叶加盐用勺子搅拌叶子到汤水里

4.水再次滚开马上关火，盖盖子不要盖的太严实不然叶子会变黄。

九、猪肝枸杞汤的做法？

做法一

猪肝切片，与枸杞子共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用。

做法二

清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

做法三

清水、姜片、枸杞煮15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。

做法四

1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用

2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟

3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用

4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水，

5.猪肝变颜色即可捞出待用

6.取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油

7.待水开后下入枸杞叶和枸杞

8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀

9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可

十、枸杞猪肝汤的做法？

1.猪肝切大小均匀薄片，用流水冲洗干净，放入清水中，泡十分钟，猪腰对半切开，除去白色筋膜，切花刀，再切成小块。

2.放入清水中，加少许料酒和花椒，泡十分钟，捞出猪腰控干水，加少许生粉抓均，猪肝捞出，控干水，加少许料酒，生抽，生粉抓均。

3.把所有材料洗净，青红椒去蒂去籽，切小块，蒜头切片，姜切丝，蒜苗切段，锅中放入适量油烧热，下猪肝翻炒至变色。盛出备用。

4.加油烧热，下猪腰翻炒至变色，盛起放在放猪肝的盘子，炒锅洗净，加适量油烧热，放入姜丝，蒜头，蒜苗爆香。

5.再放入青红椒，翻炒一下，最后放入猪肝和猪腰翻炒一下，加少许盐和枸杞调味即可。