原料 :白萝卜200G 新鲜香菇2个 (最好选用干香菇 ) 盐适量 色拉油 50G 玉米淀粉适量 (加适量的清水先兑成水淀粉备用) 味精适量 (可加可不加)
原料:白萝卜、香菇、葱花、色拉油、盐、水淀粉。
做法步骤:
第1步、把白萝卜洗净去皮,用刨丝刀刨 成丝备用,香菇切成丝备用。
第2步、热锅下油,放入香菇丝煸炒一下。
第3步、 放入白萝卜丝继续翻炒。
第4步、倒入适量的水 ,加入适量的盐调味 ,然后加盖焖煮一会。
第5步、淋入适量的水淀粉勾芡。
第6步、 出锅 装碗 撒葱点缀。
鸡腿炖白萝卜,鸡腿味大打折扣,鸡腿可以和香菇一起炖,味道非常鲜美
方法一
步骤/方式一
切好排骨,用水焯一下,然后备用
步骤/方式二
切好萝卜,可以切大块一点,萝卜很容易熟
步骤/方式三
切好葱,姜,蒜,朝天椒备用
步骤/方式四
锅内倒入适量油,八成热放入花椒,姜,蒜和朝天
步骤/方式五
先放入排骨翻炒至金黄
步骤/方式六
倒入白萝卜
步骤/方式七
加入调料,老抽三勺,生抽四勺,料酒一勺,糖一勺~加入适量水,然后小火开始炖半小时左右~
步骤/方式八
加适量的盐、葱花,然后出锅啦
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方法二
步骤/方式一
三个拳头大的白萝卜,洗净,切块
步骤/方式二
大葱两段,姜片四片
步骤/方式三
冷水下排骨,加一勺料酒,水煮开一两分钟,煮出浮沫后捞出排骨,用热水冲洗干净,备用。
步骤/方式四
炖汤最好用砂锅或者陶瓷锅,容易炖得酥烂,没有的话选高压锅、电饭锅也行。将排骨、萝卜、葱姜一起放进锅内。加热水。
步骤/方式五
我用砂锅炖了大概一个小时,萝卜入口即化,排骨也能轻松脱骨,酥烂入味。快出锅的时候放一小勺白胡椒粉,一小勺盐,撒一点葱花。清香扑鼻!
主料:排骨 辅料:香菇、胡萝卜、洋葱、银杏、大枣、鸡蛋、水芹、松籽、白萝卜 调料:酱油、葱花、蒜泥、白糖、胡椒面、香油、牛骨汤 操作:
1、煮好的牛骨汤倒入碗里,放入牛骨,烧开;
2、白萝卜切片,放入碗里一起熬,加入白胡椒粉、蒜泥、鸡蛋黄、葱花,撇去浮沫即成排骨汤;
3、锅入油,倒入牛排骨,加水、酱油调色;
4、倒入红枣、白萝卜、胡萝卜、香菇片,加盖煮开;
5、加盐、白糖、白胡椒粉、蒜泥翻炒,倒入煎好的水芹块、银杏、半个鸡蛋,加入酱油;
6、加香油和松籽就成炖牛排骨了。
步骤1
香菇洗净提前泡发好,香菇水千万别倒,又香又营养,
步骤2
然后就是把萝卜,香菇,生抽,老抽,盐,糖以及香菇水一起放入锅内
步骤3
加水没过食材就可以,大火煮开5分钟,中火煮15分钟,小火焖5分钟就可以了
步骤4
色泽口味都不错汤还鲜
食材:鸽子肉、白萝卜、胡萝卜、桃园建民西瓜酱、干红辣椒、生姜、大葱、香菜、料酒、味精、胡椒粉、盐
做法:1、我们需要先把准备好的鸽子肉冲洗干净,去掉爪子和内脏等杂质后,切成小块;备用;
2、接下来,把白萝卜和胡萝卜分别冲洗干净,再去掉外皮,沥干水后,用刀切成块;备用;
3、接着,把香菜摘洗干净,去掉根部和黄叶子等杂质,用刀切成香菜碎;把姜洗净后,切成姜丝;备用;
4、再把大葱冲洗干净,去掉根部等杂质,用刀切成葱花;把干红辣椒冲洗干净,沥干水,切成段;备用;
5、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入切好的鸽子肉,焯烫一会儿后,去掉血水,再捞出来;
6、然后热锅烧油,放入葱姜和干红辣椒爆香一下,放入焯烫好的鸽子肉,加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;
7、炒出香味后,倒入适量的水,大火烧开,放入白萝卜和胡萝卜,加入适量的料酒、味精、胡椒粉和盐,煮炖到成熟入味后,撒上香菜碎;即可;
步骤/方式1
香菇泡发
步骤/方式2
白萝卜切块
步骤/方式3
找个砂锅,加入白萝卜,香菇和配料,加水,上煤气灶炖。
步骤/方式4
炖到汤汁收的差不多的时候,加入青蒜叶,即可出锅。
步骤/方式5
装碗开吃
先把白萝卜洗净切块,香菇洗净撕开,再把电饭锅放水倒入白萝卜炖十分钟再放入香菇炖五分钟放入葱姜蒜盐就可以吃了。
香菇炖牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,除了滋补身体外,也备受家人喜爱。下面我们分享一道简单的家常做法。
用料:
做法:
这道香菇炖牛排骨汤营养丰富,口感鲜美,被广大家庭所喜爱。大家不妨在家里试着做一下,给家人一份温馨的味道。
感谢您阅读这篇文章,希望能为您的厨艺带来新的灵感和帮助。
准备食材:
2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。
烹饪做法:
1、天气冷了,洗排骨要用温溫的水,但不能太烫。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时,泡出血水,中间要用同样的温水清洗2遍,最后在洗净沥下水分。
2、老姜洗净,不要分开,直接拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。
3、在锅中加入大量的冷水,然后就把排骨放进去,老姜、大葱也放进去,开大火,煮开,然后转小火先炖上1个小时。
4、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。
5、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精,盛入汤完成。
6、另外,单独做一份蘸水,适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。
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