白菜生羊肉汤的做法？

一、白菜生羊肉汤的做法？

1.

300克羊肉切块

2.

20克姜切片

3.

把切好的300克羊肉和20克姜片放入电饭锅内，并加入300ml水以及5克花椒、3克干辣椒慢炖两小时后加入切好的100克白菜以及50克粉条

4.

20克香菜切碎

5.

加入5克盐继续慢炖十五分钟

6.

加入3克鸡精即可

二、白菜羊肉汤的做法？

1、材料：羊肉一斤，白菜半棵，香菜少许。

2、调料：食用油适量，生姜，葱，蒜，干红辣椒，花椒，盐，酱油适量，醋，料酒，味精。

3、将羊肉洗干净，下锅先焯一下，去除脏东西和膻味，然后捞出，晾一会，切成块状。

4、白菜掰开洗净，切成方状，放在一边；生姜切成片状，葱切段，蒜切碎备用。

5、将羊肉和辣椒花椒一同放进锅里翻炒，待水分炒干后，放入葱姜等作料，同时倒入酱油、料酒等调料，加水煮（注意火不宜过大，中等火即可）。

6、待水开之后，用筷子试一下羊肉是否已经煮烂，若是已经可以了，则放入已经切好的白菜和蒜，盖锅煮至开锅即可出锅。

7、将香菜放入已经盛出的羊肉白菜上面，（香菜要生的，不用煮，这样吃着更香）喜欢的话，也可以放点香油调味。这样羊肉炖白菜就可以吃了。

三、白菜粉丝羊肉汤的做法？

主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。

　　配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。

　　2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。

　　3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。

　　4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。

　　5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。

　　6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

四、白菜叶羊肉汤的做法大全？

1.将羊肉切片，放心一旁备用即可，白菜心洗净，然后顶刀切细条不要切的太大了.

2.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮起来的浮沫，加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开，在净等5分钟，下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟，加味精、香油出勺，在慢火烧10分钟即可。

3,喜欢吃辣的小伙伴可以在加点辣椒味道也是不错的。

五、白菜羊肉汤最正宗的做法？

原料

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羊肉 (1块)

白菜叶 (适量)

羊血 (1块)

豆腐 (1块)

葱姜蒜 适量

花椒八角 适量

羊油辣椒 适量

青椒 1个

蒜苗香菜 适量

1/把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。

2/把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。

3/把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。

4/热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。

5/爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。

6/之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。

7/等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。

8/白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。

9/最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。

10/出锅装盘，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以开吃了。

11.美味又好吃的羊肉炖白菜最正宗的做法完成开吃了。

六、白菜羊肉汤的家常做法大全？

1、食材用料：

羊肉250克、白菜1颗、蒜苗二根、粉条100克。

2、制作方法：

1.备好材料

2.羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

　　3.然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒

　　4.开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好

　　5.大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅

七、小白菜羊肉汤的做法？

步骤1

准备羊肉馅

步骤2

加入盐，料酒十三香，耗油，酱油，姜末。

步骤3

加入淀粉，蛋清一个。

步骤4

加入香葱末，加入少许香油搅拌。

步骤5

馅和好了，味上30分钟左右。

步骤6

准备小白菜洗净切段

步骤7

粉丝

步骤8

水烧开放入丸子

步骤9

加入白菜

步骤10

加入粉丝煮熟，加入少许盐，味精出锅。

步骤11

盛入碗中，好喝营养。

八、生煸羊肉汤的做法？

原料

羊肉500克，冬瓜150克，胡萝卜100克，薏米

葱、豌豆、盐各适量

做法

1将羊肉泡净血沫，切成块。

2将薏米洗净，放入水中浸泡2小时

3将胡萝卜、冬瓜洗净，去皮，去瓤，切块。

4将豌豆淘洗干净，葱切小段。

5锅中添适量清水，放入羊肉块、薏米。

6加胡萝卜块、冬瓜块、豌豆，大火煮开。

7转小火慢煮至羊肉块熟烂。

8加葱段、盐调味即可。

九、生炝羊肉汤的做法？

1羊肉汤用的是羊腿和羊肋骨。羊腿有劲道，肉紧致，口感好;而羊肋骨是为了熬羊汤准备的。

2将羊腿上的肉剔下来，将羊肋骨肉分离一下，之后将骨头剁成几个小段，用水清洗，剔下来的羊肉也清洗备用。

3准备一个大碗，放入羊腿和羊肉，加清水没过骨肉，之后倒入五勺料酒，五勺盐浸泡，浸泡的时间要长，这样可以充分洗浄羊肉里面的血水。

4锅中加水，将泡好的羊肉放入锅里，倒入一锅勺料酒将羊肉焯水备用。水烧开后大火煮五分钟，之后捞出来用清水洗干净。

5锅里清洗干净后加水烧开后加羊肉，这样可以减少羊肉的膻味，之后放入四片香叶，一块生姜，一颗草果，五根葱段，一勺胡椒粉搅拌均匀。

6要注意的是熬制羊肉汤的时候不能盖锅盖，要时刻看着羊汤的火候，一个小时后，将放进去的葱段，姜，草果，香叶等捞出来扔掉，然后大火转中小火，继续煮半小时左右，将半肉捞出来放凉后切片备用。羊肉汤继续熬半小时，切几块白萝卜，然后再煮十分钟左右，最后放一勺盐，再散点葱花，香菜出锅即可。

十、生炒羊肉汤的做法？

主料：

青萝卜1个

山药适量

羊肉适量

辅料

葱适量姜适量八角2个食盐适量味精少许胡椒粉(白)适量植物油适量

步骤1

羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用

步骤2

山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香

步骤3

将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可