这个好做,沙白螺和水一起下锅,水开了放芥菜,然后放油,快出锅放盐调味即可
准备材料,先把芥兰清洗干净,煮开水
加入芥兰,加入植物油,烫熟,把烫熟的芥兰取出晾干水份
锅上加点植物油,把鸡蛋打好,倒进锅里,鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下
鸡蛋炒至8分熟,加入适量的水,水煮开后加入调味料,盐、白糖、生抽、料酒适量
加入猪肉,翻炒至猪肉熟,可关火,把上汤淋在芥兰上即可
先把芥兰清洗干净,煮开水
步骤2
加入芥兰,加入植物油,烫熟,把烫熟的芥兰取出晾干水份
步骤3
锅上加点植物油,把鸡蛋打好,倒进锅里,鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下
步骤4
鸡蛋炒至8分熟,加入适量的水,水煮开后加入调味料,盐、白糖、生抽、料酒适量
步骤5上汤芥兰的简单做法
加入猪肉,翻炒至猪肉熟,可关火,把上汤淋在芥兰上即可
花螺500g 芥菜500g 姜丝10g 油50g 盐适量
炒锅烧热下油,微烟时,下花螺,能着火最棒,翻炒至螺壳全开。
下姜丝。加水,盐,烧开。
倒入芥菜,煮开,至自己喜欢的程度。
加明油,出锅。
以下是车螺枸杞菜汤的家常做法:
材料:
车前草、螺肉、枸杞、大白菜、姜、葱、盐、鸡精、油
做法:
车前草泡水洗净后切成段,螺肉清洗干净备用。
枸杞用清水冲洗一下,去掉杂质。
大白菜洗净后切成段,姜切成片,葱切成葱花备用。
热锅凉油,放入姜片和螺肉爆炒。
加入适量的清水,放入车前草、枸杞和大白菜,大火烧开。
改成小火,煮至菜熟烂,加入适量盐和鸡精调味。
撒上葱花即可。
— 食材清单 —
主料:车螺500g
辅料:芥菜3根,海带丝100克,姜丝适量,白酒1勺
— 烹饪步骤 —
1· 车螺放盆里加盐搓洗干净,捞出待用
2· 准备一个小汤锅,加入适量的水,放入姜丝煮开
3· 放入车螺煮至开壳,用勺子捞出一些浮沫
4· 再加入洗好的芥菜和海带(我这边的芥菜是那种小根的芥菜),然后再加油,加一勺白酒
5· 煮开后,汤水有点绿色的时候就可以放入适量的盐就可以关火出锅了
食材明细
花螺 500克
葱 两条
姜 一块
黄酒 2茶匙
制作方法
1把所有材料准备好。 2花螺洗干净,并沥干水。 3葱洗净,切段备用。 4姜去皮,切片备用。 5锅洗净后放在炉上烘干水份。 6热锅后下油。 7热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒。 8加水适量的清水。 9盖上锅盖,大火把水煮开。 10倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。 11倒出装碟,配上您喜欢的醮料。 12新鲜,美味,就是这么简单
用料:芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱、红辣椒、白糖、食用油。
一、芥兰去除老叶及根部的老皮,洗净。
二、葱白洗净,切细丝。红辣椒洗净,去籽去蒂,切细丝。
三、锅中加水,一勺盐及几滴油,水开后芥兰入锅焯水,水再开,迅速捞出,过凉控水备用。
四、锅中加水,根据自己的口味,加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖,烧开成调味汁。
五、焯好水的芥兰码放在盘中,将调料汁浇在芥兰上,把葱丝及红椒丝摆上。
六、锅中放油,油烧至冒烟,浇在芥兰上即可。
1、食材:馒头适量、鸡蛋适量、白菜适量、小葱适量、盐适量。
2、取出一颗白菜,把白菜放到案板上,用刀将白菜的叶部切下来。然后将切下来的白菜放到一个适当的容器里清洗干净。然后再将清洗干净的白菜叶子切成片状。
3、取出适量的西红柿,将西红柿放到一个适当的容器里,将西红柿用清水清洗干净。把洗干净的西红柿放到案板上,用刀将西红柿切成块状。
4、取出少量的小葱,将小葱的皮去掉,然后把去了皮的小葱清洗干净。把清洗干净的小葱放到案板上,用刀将小葱切成段状,把切好的小葱盛入一个适当的容器里备用。
5、拿出来两个鸡蛋,将鸡蛋磕破,把鸡蛋的液体倒入一个适当的容器里。往这个容器里倒入小许的盐,用筷子将鸡蛋用力搅拌搅拌。
6、取出适量的面粉倒入一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的水,搅拌搅拌。然后用刀将馒头切成块儿状,把切好的馒头放到和好的面里搅拌搅拌。
7、往炒锅里倒入适量的油,油热之后倒入切好的小葱,小葱熟了之后倒入切好的西红柿翻炒几下,然后倒入白菜和盐翻炒几下。然后倒入适量的水,水开之后倒入搅拌好的鸡蛋。水再开了之后倒入馒头。水再开了,就好了。
所需食材,白贝300克,菠菜100克
先将白贝用清水清洗一遍,去掉外壳上的泥沙,然后放醋20克、海水晶20克,浸泡10分钟左右。
菠菜洗净切断,将姜去皮,切成姜丝备用。
用白醋、海水晶浸泡过的白贝会吐出很多沙子,变得很干净,然后用清水在清洗两遍,捞出,沥干水分备用。
砂锅中加入清水,水开放入白贝,姜丝,撇去表面浮沫,水开煮十分钟,下入切好的菠菜段,适量加入盐,少许胡椒粉即可出锅!
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44