西红柿鸡蛋粉条汤做法大全？

一、西红柿鸡蛋粉条汤做法大全？

西红柿一个，鸡蛋一个，粉丝半把

辅料

盐适量 花生油适量

步骤

1.粉丝提前浸泡一下，西红柿洗干净用开水烫一下去皮，然后切块，鸡蛋打散成蛋液。

2.热锅下油翻炒西红柿，直到西红柿出沙出少许红色汤汁.

3.加入清水，红色汤汁全部煮出来了，再加入粉丝

4.直到水煮开后加入少许盐

5.水开后加入蛋液，静置一两分钟不要搅拌，免得成蛋花碎末了，就看不到成块的鸡蛋了.

烹饪技巧

1:先要把番茄炒到返沙出红汁，这样汤才会更好喝

2:鸡蛋液倒进锅里后一定要静置一两分钟，免得成蛋花沫了

二、鸡蛋番茄汤做法？

鸡蛋番茄汤的做法

第一步：首先，我们要准备好的食材：番茄两个，鸡蛋三个，胡椒粉，玉米淀粉，盐，香油、小葱、食用油。我们先把西红柿顶部用刀划一个十字口，记得每个番茄都要切一下这个小口哦，然后再把切好小口的番茄放到开水里面烫一下，这样就更加容易去皮了。烫好的番茄我们一定要趁热把皮剥掉，因为一冷就容易黏住，尤其是现在外面买的西红柿很多都是打过激素的，并且西红柿皮上面还会有些农药残留，把皮去掉也吃的更放心一些。去掉皮之后再把西红柿的蒂去掉，然后我们把西红柿切成丁，放到一边备用就好啦。

第二步：准备好三个鸡蛋倒入碗中，先不用加盐，以前我做的时候就喜欢把盐也一起放进去，但是这样鸡蛋的口感就会被影响。接下来我们再来调个淀粉水，另外准备一个碗加入一勺玉米淀粉，适量的清水搅拌均匀备用。在煮之前我们在准备一些香葱，葱白和葱叶要分开，放在一边备用，不喜欢香葱的朋友的也可以不放。

第三步：我们准备好所有食材之后就可以开始煮啦，先热锅加入适量的食用油，肉烧热以后就放入准备好的葱白，把火开大爆炒出香味以后再放入番茄丁，继续翻炒防止粘锅和变焦，这时候先加入一勺盐，这样有助于西红柿出汁水，多炒一下把西红柿炒出汁水。

第四步：西红柿炒浓稠后再加入纯净水，如果在西红柿未出汁之前倒入清水，煮出来的汤就会很淡，完全没有西红柿的味道。等到水烧开之后我们再加一点点盐，少量的胡椒粉，再加入调好的水淀粉简单地勾一下芡，再次煮开后这时候就能倒入鸡蛋液啦~但是切记千万不要把鸡蛋液直接倒进去，先把火关掉然后把鸡蛋液慢慢成细线状倒进开水锅里面，这时候也不用搅动鸡蛋，要等到鸡蛋液定性之后用勺背轻轻的推动一下。这样漂亮的鸡蛋花形状就出来了，最后可以加入一点点香油调香，撒上葱花就可以装盆啦。

三、番茄豆角粉条汤的做法？

番茄豆角粉条汤是一道家常美食，下面是该菜的制作步骤：

1. 准备食材：新鲜番茄2个，豆角适量，干粉条适量，瘦肉适量，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量。

2. 豆角处理：将豆角洗净切段，煮沸过水中焯水备用。

3. 粉条处理：将粉条用水泡软。

4. 番茄处理：番茄去皮，切成小块备用。

5. 瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，加入少量盐、酱油、料酒搅拌均匀腌制10分钟。

6. 烹饪：锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味，然后将番茄块倒入锅中翻炒。

7. 加水：倒入适量清水，水量要稍多一些，因为粉条吸水后会膨胀。

8. 调味：加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

9. 煮粉条：待水烧开后，将泡软的粉条倒入锅中煮熟。

10. 加入蔬菜：将焯水后的豆角倒入锅中，煮熟即可。

11. 炒肉片：将腌制好的瘦肉片放入热锅中，迅速煎炒均匀。

12. 装盘：将煮好的粉条和蔬菜捞到碗中，加入炒好的肉片，撒上香菜末即可。

制作完成后，一碗香喷喷的番茄豆角粉条汤就做好了。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。亦可根据个人口味添加其他调料或食材进行调整，展现个人独特的做法。

四、煎粉条鸡蛋的做法大全？

用料

鸡蛋

 4个粉丝 1把盐 少许糖 少许凉开水 2-3勺

粉丝鸡蛋煎的做法步骤

步骤 1

把粉丝用温水泡软

步骤 2

剪小段，把水滤干备用。

步骤 3

准备4个鸡蛋搅拌均匀，加入2-3勺凉开水、少许盐和糖。

步骤 4

把蛋液倒入已滤干的粉丝碗里，并搅拌均匀备用。

步骤 5

锅热了加入油后，把全部蛋液粉丝倒入。

步骤 6

一边煎一边搓洞让上面的蛋液也可以煎熟。

步骤 7

待上面的蛋液差不多也干熟了，就把它翻面。

五、番茄鸡蛋面条的做法大全？

所需材料:自西红柿2个， 鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量

1、 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花

2、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁

4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可

六、番茄鸡蛋海带汤的做法？

材料

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

1

西红柿切小颗粒（不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮），鸡蛋一个

2

干海带浸泡，放适量盐洗干净，切成丝

3

鸡蛋打散

4

锅里放油，放入西红柿炒

5

西红柿快炒烂的时候，加入煮沸的清水

6

放入海带丝，煮两分钟，放适量盐调味

7

打散的鸡蛋倒入锅里，边倒边用勺子搅拌，起锅时放入少量味精

8

把汤盛放到碗里，撒入少量葱花即可

七、鸡蛋番茄汤的家常做法？

鸡蛋番茄汤是一道简单且美味的家常汤，其营养丰富，易于消化，是家庭餐桌上常见的菜品。以下是一种简单的鸡蛋番茄汤的家常做法：

所需材料：

1. 番茄 2个

2. 鸡蛋 2个

3. 葱 1根

4. 盐 适量

5. 白胡椒粉 适量

6. 食用油 适量

7. 香菜 适量（可选）

做法：

1. 将番茄洗净，切成小块；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2. 烧热炒锅，加入适量食用油，油热后放入切好的葱花，翻炒出香味。

3. 将切好的番茄块放入锅中，加入适量的盐，翻炒至番茄变软出汁。

4. 加入适量的水，大火烧开，转小火煮5-8分钟，让番茄的味道充分融入汤中。

5. 将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，形成蛋花。

6. 加入适量的白胡椒粉调味，煮1-2分钟，让汤的味道更加鲜美。

7. 将煮好的鸡蛋番茄汤倒入碗中，撒上切好的香菜（如果使用），即可上桌享用。

这道鸡蛋番茄汤的做法非常简单，只需要将番茄、鸡蛋和一些基本的调料一起煮制即可。你还可以根据个人口味添加其他食材，如豆腐、金针菇等，让汤的味道更加丰富。

八、鲍鱼番茄汤做法大全？

做法1.锅里倒水煮沸腾，放入整个番茄煮把皮烫开！

2.然后捞出来把皮剥掉，将番茄切碎切烂，越烂越好，鲍鱼在市场买的时候让商家帮你把它弄出来，然后在鲍鱼身上用刀划井字，弄好切好放一旁备用！

3.热锅倒油，将鲍鱼放入翻炒，放点点蚝油入味，翻炒2分钟后将切好的番茄倒入锅里炒，炒沸腾会儿后倒入两碗水，煮20分钟！

4.煮20分钟后可以放盐和味精，再煮2分钟就可以盛出来咯，这样的汤很浓很浓酸酸的，不会腻

九、番茄肉圆汤做法大全？

番茄肉圆汤的做法1.肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉，按同一方向搅拌上劲备用2.番茄撕去皮，切成丁3.锅内热油，五成时，下番茄丁，中火翻炒，调入盐，炒至番茄汤汁析出，加入二勺番茄酱，小火炒至浓稠4.加入清水，大火煮开，转中火，煮五分钟5.转小火，将备好的肉馅用勺子舀成肉圆，入锅内，转中火，再次煮开，肉圆浮于汤面，调鸡精，关火

十、番茄虾仁汤做法大全？

制作材料

原料:番茄1个、胡萝卜半根、洋葱碎1杯、虾仁若干

辅料:黄油1汤匙、黑胡椒1/2茶匙、盐巴适量

制作过程

1、将番茄、胡萝卜放入搅拌机中打成浆;

2、虾仁清洗干净后放入锅中加入洋葱碎用黄油爆香;

3、加入番茄、胡萝卜浆炒至出香味后倒入适量清水;

4、汤中加入盐巴及黑胡椒调好味道，汤沸即可!