红豆200克、排骨400克、姜适量、陈皮少许、精盐少许、味精5克
红豆炖排骨汤的做法
1、将排骨洗净,剁成三厘米见方的小块。
2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污。
3、锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净。
4、将红豆洗净,加入清水浸泡2小时。
5、排骨和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水。
6、大火煮开,转小火炖1.5小时至红豆软烂。
7、入盐调味,即可。
方法/步骤分步
1红豆泡1个晚上水,木瓜准备好。
2把全部配料准备好。
3木瓜去皮然后把里面的籽挖出来干净。
4切开,把红豆、红枣、土红糖填到木瓜里面,再加小半碗水进去。
5放进锅里,定时1个小时。
61个小时后,打开盖子,把木瓜拿出来。
7木瓜和红豆已经炖得很烂,然后用勺子把木瓜切成一块块。非常清香、入口即溶的红豆炖木瓜就做好了
材料:木瓜200克、番茄150克、红腰豆150克、姜片、葱花、盐、糖、番茄酱各适量。
做法:1.木瓜去皮去瓤,洗净切件备用;
2.番茄去皮切件备用;
3.红腰豆洗净备用;
4.开锅煮开适量水,加入鸡汁和姜片;
5.放入木瓜和番茄、红腰豆以及番茄酱,调味后中火煮至材料熟透,最后撒入葱花即成。
材料:红豆,水,苹果,昆布
做法:红豆洗干净,先用冷水煮沸,再沥去水分,可以重复2-3次,可以去掉红豆的涩味,将红豆与1L水混合,小火熬煮30-40分钟,至红豆熟烂,可以用勺子背轻松碾开,苹果削皮,一半果肉打成泥,另一半切成1cm见方的小块,加入锅中再煮15分钟,喜欢甜度更高可以加糖,最后撇去表面的白沫,盛盘即可。
猪排骨500克,红豆100克,红枣25克,生姜1片,食盐适量。
红是前天浸泡,洗净:红枣洗净,去核。
猪排骨洗净,斩件,飞水。适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可
排骨、木瓜、姜葱、料酒、盐
1;先将排骨洗净,放入水中浸泡去血水
2;木瓜去皮去籽切块,姜切片葱切段
3;锅中加水放入排骨,姜片,葱,料酒大火烧开焯煮2分钟,捞出
4;取一砂锅放入足够的水放入排骨和姜片大火烧开转转小火慢炖至排骨9分熟时
5;倒入切好的木瓜块再煮20分钟加少许盐调味即可出锅
准备:红豆 一小把 、 青木瓜 一个 、 水 适量 、 冰糖 适量
烹饪步骤
步骤1 红豆前一晚会泡发好。
步骤2 青木瓜去皮
步骤3 木瓜切开去子
步骤4 青木瓜切条
步骤5 木瓜切成丁
步骤6 红豆煮好了开盖
最后,煮好的红豆开盖加切好的木瓜和冰糖、盖盖煮10分钟即可。
木瓜淮山骨头汤的做法
原料:木瓜、百合干、淮山、猪骨、姜、盐。
做法步骤:
第1步、猪骨过下水去除一些血沫,这是我的习惯。
第2步、捞出来放进汤锅,百合干姜八角也一起放,加水大火烧开转最小火。八角是家里有而且是无硫磺的,所以想起来了就放几颗,想不起来就不放。
第3步、接着可以切好淮山备用。我习惯买的时候让卖菜的给削皮,回来洗干净切切就好。淮山的粘液会让有的人过敏,可以带上一次性手套处理。
第4步、木瓜去皮,切两半。有籽要去籽。我家的一般没有籽或者很少籽。有的人也会木瓜白色的汁液过敏,带上手套最好。
第5步、一半切大块。另一半随便你怎么处理,我们的是家里种的菜木瓜,一般都不小,一顿吃不了那么多。
第6步、骨头熬一个小时吧,放木瓜进去,继续小火熬。
第7步、两个小时时放淮山,加盐。
第8步、顺便放了几颗红枣进去。继续小火熬吧,熬到淮山烂到自己喜欢的程度就可以了。
食材:干红豆50克、猪筒骨250克、生姜10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克
做法
第一步干红豆泡透,排骨砍成块,生姜切片。
第二步瓦煲注入清水,加入排骨、红豆、生姜用小火煲35分钟。
第三步再调入盐、味精、白糖同煲5分钟即可。
1、赤小豆、薏米、白扁豆、茨实洗干净浸泡半小时备用。
2、骨头冲洗干净后用沸水煮一下,煮出血水泡沫,清水冲洗干净,放入汤锅里。
3、把浸泡好的赤小豆、薏米、白扁豆、茨实沥干水放进汤锅里。
4、木棉花、陈皮、蜜枣冲洗干净后,放入汤锅里。
5、加入几片姜片,倒入适量清水。
6、大火煮沸,转小火煮1.5小时,加盐就可以饮用。
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