番茄豆腐蘑菇汤的家常做法？

一、番茄豆腐蘑菇汤的家常做法？

第1步、准备好材料，西红柿切成小块，姜切片。

第2步、海鲜菇也可以换其他新鲜菇类，把海鲜菇手撕成小条。

第3步、豆腐切成2厘米左右的小方块，葱切成小粒。

第4步、起锅烧水，水开后加一点盐，在放入豆腐小块，焯水2分钟。

第5步、大火焯水。

第6步、2分钟后捞出沥干水份。

第7步、倒入大碗中备用。

第8步、倒入海鲜菇，焯水一分钟。

第9步、捞出沥干水份。

第10步、起锅烧油，倒入鸡蛋液。

第11步、用筷子搅散，定型后倒出大盘中备用。

第12步、还是刚才炒鸡蛋的锅，不用加油了（锅里还有一点油），倒入西红柿块。

第13步、炒2—3分钟，西红柿微微发软起沙。

第14步、倒入4碗清水，加入姜片。

第15步、盖上锅盖，煮到水开。

第16步、水开后去掉浮沫。

第17步、倒入豆腐块、蘑菇。

第18步、继续烧开。

第19步、加入鸡蛋碎。

第20步、再加一点盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮2分钟。

第21步、倒入半碗淀粉水。

第22步、撒一点葱花粒，关火。

第23步、装入汤碗中，营养又鲜味的西红柿豆腐蘑菇汤，老少皆宜。

二、番茄牛腩汤家常做法大全

番茄牛腩汤家常做法大全

无论是在冷冽的冬季还是在炎热的夏季，一碗热腾腾的番茄牛腩汤总能带来舒适和满足感。番茄牛腩汤是一道经典的家常菜，其浓郁的味道和丰富的营养成分深受人们喜爱。今天，我将为大家分享几种家常做法，让你在家也能轻松制作美味的番茄牛腩汤。

原料准备：

制作番茄牛腩汤所需的主要原料有牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆等。选用新鲜、新鲜的食材，能够保证汤的口感更加鲜美。

做法一：经典番茄牛腩汤

1. 将牛腩切成小块，用开水烫一下，去除血水和异味。备用。

2. 洋葱、番茄、胡萝卜、土豆等蔬菜准备好，洗净切片备用。

3. 热锅热油，将蔬菜倒入煸炒片刻，使其散发出香味。

4. 加入切块的牛腩，煸炒至变色。

5. 加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩变得酥烂。

6. 最后加入番茄，炖煮片刻，待番茄熟软后即可关火。

7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加其他调料。

做法二：酸甜番茄牛腩汤

1. 按照上述步骤准备好牛腩、番茄和蔬菜。

2. 另取一锅，加入适量的番茄酱、白糖、醋和清水，搅拌均匀。

3. 将热锅热油，将蔬菜和牛腩分别倒入煸炒片刻，使其散发出香味。

4. 将煸炒好的蔬菜和牛腩倒入番茄酱汤中，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩变得酥烂。

5. 最后根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

做法三：椰浆番茄牛腩汤

1. 按照上述步骤准备好牛腩、番茄和蔬菜。

2. 另取一锅，加入适量的椰浆和清水，搅拌均匀。

3. 将热锅热油，将蔬菜和牛腩分别倒入煸炒片刻，使其散发出香味。

4. 将煸炒好的蔬菜和牛腩倒入椰浆汤中，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩变得酥烂。

5. 最后根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

小贴士：

1. 制作番茄牛腩汤时，可以加入适量的调料和香料，如八角、桂皮、姜片等，以增添口感。

2. 如果牛腩较硬，可以使用高压锅来炖煮，时间可适当缩短。

3. 想要汤的口感更浓郁，可以使用炖盅或者砂锅炖煮。

通过以上几种家常做法，相信大家已经学会了制作美味的番茄牛腩汤。不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等。味道酸甜可口，开胃又下饭。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。快来尝试制作吧，享受美食的同时，也为健康加分！

**Note:** The code block provided is in format. The blog post is about different methods of making a delicious tomato beef stew soup.

三、西红柿蘑菇汤的家常做法大全？

食材：

西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根

做法步骤：

1、姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花；

2、西红柿洗净去蒂，对半切开后切片；

3、平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块；

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟；

5、放入西红柿片继续熬煮3分钟，最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可；

四、萝卜丸子汤家常做法大全？

主料

猪肉馅150克

白萝卜150克

辅料

鸡蛋1/3个 香菜适量 食盐1/4小匙 料酒1/2小匙 生抽1小匙 白胡椒适量 五香粉适量 香油适量 葱适量 姜适量

步骤1

肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性

步骤2

搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀

步骤3

白萝卜去皮切片，香菜切碎

步骤4

锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了），就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子

步骤5

等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火（其间可用勺子撇掉浮沫）。最后调入白胡椒粉、盐、香油（分量外）和香菜

五、蘑菇白萝卜汤的做法大全？

主料 干蘑菇 3个 

辅料 白萝卜1个、大葱1根、 姜3片 、芹菜1根 、盐适量 、胡椒粉少许

烹饪步骤

1，干蘑菇三个，用温水泡发

2，洗干净后切块

3，白萝卜一个去皮洗干净，滚刀切块

4，多功能锅通电，加入大量的水，再把白萝卜放入，高火煮开

5，煮开后再放入姜片和蘑菇

6，葱打结，一起放入

7，盖上盖子，把所有材料煮熟，闷煮25分钟

8，再加入芹菜碎

9，适量的盐

10，少许的白胡椒粉调味

六、番茄牛肉萝卜丸子汤的家常做法？

番茄牛肉萝卜丸子汤是一道美味健康的家常菜，其制作步骤如下：

所需材料：

1. 牛肉馅（250克）

2. 萝卜（1个）

3. 番茄（1个）

4. 洋葱（半个）

5. 面粉（50克）

6. 鸡蛋（1个）

7. 盐和胡椒粉（适量）

8. 小葱（适量）

9. 食用油（适量）

制作步骤：

1. 准备好所需的材料。将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；荷叶边刀测萝卜去皮并切成小块，用高压锅煮熟或者微波炉加热煮熟，然后用勺子压成泥状备用；番茄切成小块，洋葱也切成小块备用。

2. 在一个大碗中，倒入面粉和打散的鸡蛋，搅拌均匀得到一个干糊状的面糊。

3. 将荷叶边刀测好的萝卜泥，揉成小丸子。

4. 在一个煮锅中加入适量的水和盐，将丸子放入水中煮熟。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，倒入洋葱和番茄，翻炒一下。

6. 将煮过的肉丸子放到平底锅里，翻炒均匀，加入适量的胡椒粉和盐调味。最后加入已经煮熟的萝卜丸子汤里，等待开锅，然后撇去浮沫。

7. 最后撒上小葱，即可享用美味的番茄牛肉萝卜丸子汤啦！

七、番茄牛腩土豆汤家常做法大全

在寒冷的冬天，香气四溢的热腾腾的汤品总是最受欢迎的。今天，我将为大家分享一道经典的家常菜——番茄牛腩土豆汤。

番茄牛腩土豆汤的特点

番茄牛腩土豆汤是一道色香味俱佳的汤品。它以牛腩为主料，配以番茄和土豆煮制而成。牛腩是牛的胸腹肌肉，肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质和胶原蛋白，具有滋补养颜的功效。番茄酸甜可口，富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力。土豆则是一种经济实惠的主食材料，富含碳水化合物和维生素B，给人们提供丰富的能量。

番茄牛腩土豆汤的家常做法

制作番茄牛腩土豆汤的步骤如下：

1. 准备食材：将牛腩切成适当大小的块状，番茄切成小块状，土豆去皮切成块状，洋葱、胡萝卜和蒜瓣切末备用。
2. 炖煮牛腩：将切好的牛腩放入锅中，加入足够的水炖煮，煮至牛腩变软烂，去除血水，撇去浮沫。
3. 炒制番茄土豆：热锅冷油，将洋葱、胡萝卜和蒜瓣末放入锅中炒香，加入切好的番茄和土豆继续翻炒。
4. 煮制汤品：将炒制好的番茄和土豆倒入炖煮好的牛腩汤中，加入适量的盐、胡椒粉和味精，煮约15分钟，使味道充分融合。
5. 调味提鲜：根据个人口味可适量添加一些酱油或辣椒粉进行调味，提升汤的口感。

番茄牛腩土豆汤的食用建议

番茄牛腩土豆汤可搭配米饭、面条或面包食用。与此同时，你还可以根据自己的口味偏好加入一些香草调味料，如新鲜的香菜或罗勒叶，以增添汤品的香气。

此外，番茄牛腩土豆汤中牛腩的炖煮时间较长，可以选择使用高压锅来加快煮制过程。高压锅的使用可以更好地保留食材的营养成分，同时也能使牛腩更加鲜嫩可口。

总结

番茄牛腩土豆汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它以牛腩为主料，配以番茄和土豆，色香味俱佳，同时还有滋补养颜的功效。制作这道汤品时，我们可以根据自己的口味偏好进行调整，增加一些香草调味料以提升风味。无论是寒冷的冬天还是平日的晚餐，番茄牛腩土豆汤都是一道温暖人心的美食。

八、牛腩番茄汤的做法大全家常？

主料

牛腩500克，西红柿3个，土豆1个

辅料

小葱2棵，生姜5片

调料

味达美 臻品料酒1大勺

六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油1大勺

味达美 清香米醋1大勺

遵循自然 本味番茄沙司3大勺

白砂糖1大勺

1. 食材集合：牛腩解冻，番茄用开水烫2分钟去皮，土豆去皮，准备好葱姜。

2. 调料集合：遵循自然 本味番茄沙司、味达美 清香米醋、味达美 臻品料酒、六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油、白砂糖。

3. 番茄、土豆切滚刀块，土豆块浸入水中防氧化；牛腩也切大块，去除过多的肥肉，但不要全部去除；小葱打葱结，姜切片。

4. 牛腩焯水：冷水下锅，加入葱结和2片生姜，再倒入约1大勺的味达美 臻品料酒，加盖煮沸后再煮约1分钟。

5. 焯好水的牛腩冲洗掉血沫，放入高压锅，加足量清水(起码淹过牛肉)，加盖密封，大火煮到上气，再煮15分钟左右，关火放气。

6. 此时牛腩已经可以用筷子插透，连汤倒入大锅(炖锅更好)，加入土豆块煮开再煮一会，使土豆稍微软一些。

7. 加入番茄块，再倒约1大勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，加个底味。

8. 再倒入约3大勺遵循自然 本味番茄沙司，1大勺味达美 清香米醋，1大勺白砂糖，加盖煮开，煮到土豆绵软，番茄出沙即可。

9. 出锅装盘前可以尝一下味道，再进行微调。可以撒点香菜或香葱点缀

九、家常特色番茄蘑菇汤的做法，西红柿蘑菇鸡蛋汤？

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

十、蛏子蘑菇汤的做法大全家常？

主料:蛏子315克，咸肉55克，秀珍菇50克

辅料:香葱适量，料酒适量。

做法:

1、食材:蛏子(已清洗)，咸肉(已切片)，秀珍菇(已清洗)，香葱。

2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。

3、焯开，捞出。

4、随后，将蛏子剥壳取肉，待用。

5、接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。

6、然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。

7、最后，合入剥好的蛏子肉。

8、盛出，装入大碗中，搁入香葱即成。