丝瓜西红柿玉米汤的做法？

一、丝瓜西红柿玉米汤的做法？

食材

西红柿适量，油适量，丝瓜适量，鸡蛋适量，葱花适量

步骤1.西红柿划刀口、开水烫软、扒皮。

步骤2不用油，直接放西红柿下去、用铲子捣细碎、加水烧开。

步骤3另起锅倒油炒丝瓜、炒至透明、倒入西红柿中。

步骤4煮沸，汤味出来了就好。

步骤5水开后加入打散的鸡蛋、加入葱花即可。

步骤六，美味又好吃的丝瓜西红柿玉米汤的做法完成开吃了。

二、丝瓜虾米汤的做法有哪些？

1/8准备好食材，姜切成丝。

2/8丝瓜去皮洗净。

3/8丝瓜切片。放入清水中防止氧化。

4/8清水入锅，放入姜丝。

5/8再放入虾米，冷水开火加热。

6/8水煮沸后放入丝瓜片。

7/8丝瓜片煮到接近透明时调味关火。

8/8调好味后即成

三、丝瓜排骨玉米汤做法？

主料

排骨700g

丝瓜1个

甜椒1个

浮皮100G

鲜玉米2个

辅料

辣椒适量

姜适量

八角适量

胡椒粉适量

盐适量

玉米丝瓜炖排骨的做法步骤

1.排骨切段，凉水入锅焯水

2.捞出后热水清洗一遍，彻底去除浮沫备用

3.压力锅中加开水，放入排骨和切段的玉米，放入姜、八角、辣椒加压上汽后压15分钟。

4.压力锅解压后加入泡发的浮皮

5.加盐和胡椒粉

6.丝瓜切滚刀块，甜椒切丁

7.最后放入锅中，煮开即可

四、鳕鱼丝瓜海米汤正宗做法？

材料主料:鳕鱼500克辅料:丝瓜250克调料:猪油(炼制)75克 大葱15克 姜8克 盐8克 味精2克 料酒25克 胡椒粉1克

做法

1. 将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,沥水,放在案板上,用刀把鱼的两面各剞上双十字花刀

2. 丝瓜去皮,洗净,切成长6厘米的段,再一破为二,分切成条

3. 将锅架在火上,放入猪油,烧至七八成热时将鲫鱼放入,略煎两面,待鱼稍稍上色即可烹入料酒,加盖略焖

4. 随即加入姜片、葱段,和适量鲜汤,盖上锅盖,烧开后改用小火氽煮5～7分钟,鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内

5. 锅内下入丝瓜条,回到旺火上烧开后再烧3～4分钟,见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段,加盐和味精,调好口味,再烧一会

6. 即可出锅倒在汤碗中鱼体上,撒上胡椒粉,即能食用.

五、小丝瓜的做法？

用料：

丝瓜1根，番茄1个，青椒1个，木耳10朵

盐小半勺，鸡精小半勺，淀粉1勺，水2勺

葱姜蒜若干

做法步骤：

步骤 1

丝瓜去皮切长条。

步骤 2

番茄上下切下一片。

步骤 3

中间部分，将外皮片下、切条备用。

步骤 4

青椒洗净切成小条。

步骤 5

水发木耳适量。葱姜蒜切碎。

步骤 6

碗里放小半勺盐、鸡精、淀粉、水，搅拌均匀。

步骤 7

锅中放水，加入半勺食用油，水开下入丝瓜、木耳，煮30秒捞出。

步骤 8

炒锅放油爆香葱姜蒜，下入番茄、青椒，翻炒均匀。

步骤 9

下入丝瓜木耳，翻炒几下浇上碗汁，快速翻炒两下，淋香油出锅

六、丝瓜有哪些做法？

秋分前后，很多夏季时蔬已经下季了，但丝瓜仍在生长结果，并且能一直持续到深秋。

其实秋天的丝瓜更好吃！秋季早晚温差大，丝瓜的糖分等元素得到了更多的积累，吃起来更甘甜鲜美，而且丝瓜鲜嫩多汁，富含营养，正适合秋分前后干燥的天气食用，这也正是民间所讲的“秋败丝瓜胜良药”的原因所在。

推荐5种丝瓜的做法，养人又润燥，别不懂吃。

一、丝瓜口菇汤

准备食材：丝瓜、口菇、枸杞、生姜。

1、鲜嫩的丝瓜用清水冲洗干净，刮掉丝瓜皮，切成滚刀块放入盐水中浸泡避免发黑，口菇掰掉根部放入清水中，加入一勺淀粉和盐揉搓，然后用清水冲洗干净，切成薄片。

2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入姜丝翻炒均匀，再加入切好的口菇，炒至口菇变色。

3、丝瓜块从盐水中捞出，加入锅中翻炒至丝瓜微微变软后，倒入开水煮5分钟左右，加入适量的盐和鸡精调味，盛出后撒上葱花即可。

二、粉丝蒜蓉蒸丝瓜

准备食材：丝瓜、粉丝、大蒜、小米椒、小葱。

1、丝瓜清洗干净刮皮，切成一指长的段后再一分为四，盆中加入清水和盐搅拌均匀，切好的丝瓜段放入盐水中2分钟，增加底味，粉丝提前放入清水中泡软。

2、将切好的大蒜、小米椒圈放入碗中，浇入一勺热油搅拌均匀，激发出香味后，倒入1勺生抽、适量的盐、鸡精和1勺蚝油，拌匀制成料汁。

3、找一个合适的圆盘子，底部铺上一层薄薄的粉丝，切好的丝瓜码在粉丝上，将剩余的粉丝放在中间，浇上拌好的料汁，上锅蒸8分钟。

4、蒸好后取出，淋上2勺生抽、浇上热油，撒上切好的葱花即可。

三、丝瓜炒油条

准备食材：丝瓜、油条，枸杞。

1、1根油条切小段，炒锅中加入适量的油，油热后倒入切好的油条段，煎至油条焦硬后盛出。

2、丝瓜清洗干净刮皮，切成滚刀块，炒锅中倒入适量的油，油热后倒入切好的蒜末炒出香味，倒入丝瓜段和2勺清水，翻炒1分钟。

3、炒锅中倒入煎过的油条，翻炒均匀后，倒入用少量的盐、淀粉、胡椒粉和清水制成料汁，转大火收汁后倒入枸杞即可。

四、丝瓜肉丝汤

准备食材：丝瓜、里脊肉、面粉，小葱。

1、里脊肉顺着肌肉的纹理将其切成细丝，加入1勺生抽、少量的料酒，切好的姜丝和小葱段，再加入少量的盐抓拌均匀后，倒入少量的淀粉和油，再次抓拌均匀腌制10分钟。丝瓜清洗后刮掉丝瓜皮，斜刀切片后切成细丝。

2、炒锅中加入少量的油，油热后倒入1勺淀粉，用小火不断地翻炒至面粉微黄，倒入1碗开水煮沸。

3、将腌好的肉丝中的姜丝和葱段挑拣出来，肉丝放入锅中用铲子打散，煮至肉丝变色。

4、下入切好的丝瓜，用盐、胡椒粉、味精等调味后出锅。

五、丝瓜炒皮肚

准备食材：丝瓜、皮肚、红椒。

1、泡发的皮肚清洗干净，切成小块放入煮锅中，加入一勺食用盐煮3分钟左右捞出。

2、炒锅中倒油，油热后将切好的葱段、姜片和干辣椒段下入锅中，炒出香味后倒入焯过水的皮肚，翻炒2分钟左右，倒入生抽、蚝油、盐和2勺清水，焖煮2分钟让皮肚入味。

3、下入丝瓜块和切好的红椒块，翻炒至丝瓜变软后加入适量的盐，再次翻炒均匀即可。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

七、米汤浇丝瓜吗？

可以。

如果我家里面煮的粥太多了，吃不完，把它们倒掉，又会非常的可惜，如果家里面种有丝瓜的，是可以把这些已经完全没有温度的米汤浇给丝瓜的，米汤含有非常高的营养物质，就像是我们给丝瓜放上一些农家肥一样，经常给家里面种植的丝瓜浇上一两盆米汤水，丝瓜是可以快速的得到成长的

八、丝瓜都有哪些好吃的做法？

蒸蒜泥丝瓜

1、丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。

2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。

3、热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。

九、小丝瓜花的家常做法？

小丝瓜花是一种常见的蔬菜，在家里可以用各种方式烹饪。以下是一个简单的小丝瓜花的家常做法：

材料：

- 小丝瓜花：适量

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：一小块，切碎

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 蚝油：适量（可选）

步骤：

1. 将小丝瓜花洗净，并将花蒂去掉。

2. 锅中加入适量的食用油，加热至中火。

3. 加入切碎的大蒜和姜，炒香。

4. 放入小丝瓜花，翻炒几分钟，直至变软。

5. 倒入适量的盐，搅拌均匀。

6. 如果喜欢可以加入一些蚝油，提味调色，再翻炒均匀。

7. 炒熟后，关火，装盘即可。

十、小高姐的丝瓜做法？

用料：丝瓜 1根、大蒜 3瓣、蚝油 1勺、食用盐 适量

做法：

步骤 1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮

步骤 2

然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。

步骤 3

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7

再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

步骤 9

一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，真的可以多吃掉一碗饭。