生咸蛋的做法大全？

一、生咸蛋的做法大全？

1，猪后腿肉250克，具体量根据自己家里吃饭的人数决定，洗净之后剁成肉糜，然后用筷子搅拌上劲。

2,加入切好的姜末和葱花。调料我们只需要加料酒少许，盐一点点点，(因为咸鸭蛋本身就咸)，鸡精少许，糖少许，在适当的加一点点水。然后把肉米铺平，挖两个凹槽。我们在挖好的凹槽中打入两颗咸鸭蛋。

3,冷水下锅，大火蒸15分钟，这是咸香美味的鲜肉糜蒸蛋就做好了，

二、南瓜咸蛋的做法大全？

主料

南瓜800克

咸蛋4个

辅料

生粉适量

糖半勺

盐适量

料酒适量

咸蛋南瓜的做法步骤

1。材料备好。

2.南瓜切条状，放少许盐腌10分钟，沥出多余的水分。

3.在沥干水分的南瓜上，撒上生粉。

4.咸蛋取出蛋黄，加适量料酒，下锅蒸熟。

5.蒸熟的咸蛋捣碎，备用。

6.锅内下油。

7.放入南瓜条。

8.煎至两面金黄熟透。

9.锅内下油，放入咸蛋黄。

10.放入糖，炒至均匀，起泡。

11.放入煎好的南瓜炒均匀即可。

三、苦瓜咸蛋的做法大全？

一、

主料 苦瓜200g，咸鸭蛋2个

辅料 调和油适量 ，食盐适量， 鸡粉适量

二、苦瓜炒咸鸭蛋的做法步骤

步骤1

准备所有的材料

步骤2

苦瓜去点中间的芯切成薄片，咸蛋用小勺子弄成小块

步骤3

油热放入苦瓜

步骤4

炒至颜色变了

步骤5

放入咸蛋，拌炒均匀

步骤6

放入一点的盐，鸡粉就可以了。

四、咸蛋玉米做法大全？

主料

玉米(粒)1小碗

辅料

咸鸭蛋2个，淀粉1小碗，植物油适量

步骤1，玉米粒用纸巾吸干水分

步骤2，将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉

步骤3，取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎

步骤4，沾上生粉的玉米粒过筛

步骤5，锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油

步骤6，原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散

步骤7，将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可

五、咸蛋鲈鱼做法大全？

原料：

鲈鱼1 条，咸鸭蛋黄，枸杞，茯苓粉，盐，黄酒，红油。

咸蛋鲈鱼的做法步骤：

将鲈鱼宰杀治净，剔骨取肉，冲水去血污，擦干水分，加茯苓粉、盐、黄酒腌至入味，加咸鸭蛋黄卷紧，用保鲜膜定型，入蒸箱蒸熟，改刀切成相等的薄片，放入已装饰好的盘中，淋红油，点缀焯熟的枸杞即可。

六、咸蛋黄泡饭的做法大全？

工具/原料

大米 (300克)

红黄胡萝卜 (100克)

咸蛋黄 (2个)

生抽 10克

耗油 10克

橄榄油 5克

生抽 2根

方法/步骤

1.把大胡萝卜洗洗切小丁，把洗好的大米、胡萝卜丁倒入养生蒸汽饭煲中，再加入清水

2.盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式

3.这个时候把熟鸭蛋黄勺子压碎，越细越好，香葱洗净切末，取一小碗，加生抽和蚝油，盐、橄榄油拌均匀成味汁

4@等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来。

5.把调味汁倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀，撒上咸蛋黄，拌匀

6.再盖好锅盖继续焖3分钟左右，这样调味汁和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。

7.出锅撒上香葱末即可吃了，

七、电饭煲咸蛋糕的做法大全？

主料

面粉

100g

鸡蛋

6个

牛奶

1盒

辅料

油

适量

糖

适量

苹果

适量

步骤

1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

5.搅拌好的面糊

6.蛋精放糖左右搅拌，

7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

9.搅拌好的面糊

10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

八、苦瓜咸蛋汤的做法大全？

1、咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；

2、苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，並成条丝形状。

3、在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。

九、咸蛋蒸肉末的做法大全？

食材用料

生咸蛋两个，猪肉末适量，水少许

做法步骤

1/4 将咸蛋打在盘子里（最好用盘子，不要用碗，这样蒸得透）

2/4 用一个勺子把蛋黄压扁，倒入少量的水。

3/4 再将肉末倒入，和调好的咸蛋拌匀。放入蒸锅，蒸大概十分钟至十五分钟。取出即可。

4/4 不用放盐和鸡精。本来咸蛋就够咸了。

十、咸蛋南瓜藤的做法大全？

做法

材料：南瓜苗、皮蛋、咸蛋各1个，蒜蓉、肉碎

做法：

1、南瓜苗摘洗干净，往开水里加盐，氽烫两分钟捞起。

2、炒锅放油，油热放入蒜蓉、肉碎，炒香至表面微黄，再把小皮蛋块、咸蛋块倒进去炒几下。

3、加入清水一碗，煮三分钟左右，等汤色变白后，调好味，装盘即可。