白菜粉丝豆腐丸子汤的家常做法？

一、白菜粉丝豆腐丸子汤的家常做法？

主料

猪肉 小白菜 粉丝

辅料

姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉+水 白胡椒粉 葱花 香油

做法

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫

8.放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

二、粉丝豆腐汤家常做法大全？

用料

豆腐 1/3块 白菜 4片 鸡蛋 1个盐 3克水 2碗白胡椒 适量味精 适量粉丝 

一人食 白菜豆腐粉丝汤的做法

锅中小火烧热，倒油，打一个鸡蛋，等下面凝固之后翻面，两面表面都凝固之后，倒入烧好的白开水。（我喜欢吃煎的比较焦的鸡蛋所以等两面都凝固，不喜欢的 一面凝固后就可以加水，开水本身就有凝固鸡蛋的作用）白菜撕成自己接受的大小，小白菜可以直接丢进去，豆腐切小块铺在白菜上面，放盐和白胡椒粉。（我做饭通常起锅前放盐，但是这一道菜豆腐要入味需要先放盐）找个大碗，接上水，泡一把绿豆粉丝（龙口粉丝）水开后煮上2分钟，粉丝用剪子剪到你喜欢的长度，丢入锅中，放鸡精调味。再煮一分钟出锅。

三、粉丝丸子汤家常做法？

1、食材：丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。

2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。

3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。

4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净，切好。

5、烧热锅放油，先把葱白放入锅里，用大火炒出香味。

6、放入丸子稍为炒几下味道更香。

7、在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟。

8、把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟。

9、粉丝煮3分钟后，放入枸杞煮1分钟。

10、最后，把香菜和小葱放入汤里，加入少许盐关火

四、粉丝丸子汤的家常做法？

1、肉馅加鸡蛋一个，分次加葱姜花椒水把肉馅打上劲。

2、肉馅调一下味道，鸡蛋一个，葱姜花椒水边打馅，边加入，最后加适量淀粉，增加粘性，再加盐少许，胡椒粉少许，香油适量，搅拌均匀。

3、冬瓜切薄片，粉皮泡好切断。

4、粉丝用热水泡开，切断。

5、汤锅水开，用手挤出来小丸子用小勺下锅，完了依次加入冬瓜片，粉丝段，虾皮，盐，香葱，香油。

五、豆腐丸子汤的家常做法？

材料

豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。

做法

1、豆腐压碎、香菇切末。

2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。

3、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。

4、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。

5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。

六、牛肉粉丝豆腐汤的做法大全家常？

主料

内酯豆腐半块

辅料

血豆腐适量牛肉丝少许香菜少许淀粉适量盐少许味精少许

步骤1

准备内酯豆腐

步骤2

血豆腐，内酯豆腐分别切成丁。

步骤3

香菜洗净

步骤4

准备淀粉

步骤5

牛肉煮烂，撕成丝备用。

步骤6

水烧开放入豆腐

步骤7

煮开后放入牛肉丝煮熟

步骤8

添加少许盐味精甩个鸡蛋即可，勾芡出锅

步骤9

盛入碗中

七、丸子粉丝汤家常做法？

工具/原料

丸子 (适量)、粉丝 (适量)、萝卜 (适量)、葱，姜，盐，味素 适量、生抽，香菜 适量、高汤，枸杞 适量

方法/步骤

1/7

准备食材粉丝，丸子（丸子是超市买来的熟丸子）。

2/7

姜切丝，香菜洗净切段。

3/7

红萝卜洗净切丝

4/7

锅中放入老汤（老汤是提前煮好的，放入冰箱冷冻），加适量水，枸杞，姜丝大火煮开。

5/7

放入萝卜丝不要盖上锅盖煮开，把萝卜的辛辣味放出去。

6/7

放入粉丝，丸子，粉丝煮软，萝卜煮熟。

7

放入盐，生抽，味素就可以出锅了，撒上香菜，热气腾腾的粉丝丸子汤就可以上桌了。

八、豆腐丸子粉丝汤的做法，豆腐丸子粉丝汤怎么做？

豆腐丸子粉丝汤是一道简单美味的家常汤，下面为您介绍一下豆腐丸子粉丝汤的做法：

所需食材：

- 豆腐丸子 200克

- 粉丝 50克

- 鸡蛋 1个

- 清水 1000毫升

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香菜 适量

制作步骤：

1. 粉丝提前用清水浸泡至软烂备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中倒入1000毫升清水，大火煮开。

4. 加入豆腐丸子煮至浮起，撇去浮沫。

5. 加入泡发好的粉丝，搅拌均匀。

6. 等待汤再次煮开后，向其中缓慢倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌。

7. 加适量盐和酱油调味，撒上香菜即可。

小贴士：

1. 豆腐丸子可以在超市购买，如果自己做的话可以加入肉末或虾仁等多种食材增加口感。

2. 粉丝和鸡蛋加入时需要缓慢倒入，避免出现团块。

3. 汤底的味道可以根据个人口味适当调整，例如加入姜片等提高汤的香味。

九、白菜粉丝丸子汤的家常做法？

主料

猪肉 小白菜 粉丝

辅料

姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉+水 白胡椒粉 葱花 香油

做法

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫

8.放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

十、素丸子汤粉丝的家常做法？

材料

主料：粉丝1把、熟丸子200g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒油少许、味精少许、香油几滴、香菜适量、葱末适量、虾皮少许、胡椒粉少许、醋适量、老抽少许

粉丝丸子汤

1炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。

2加适量水，放入粉丝和丸子同煮。

3碗里放入香菜末，葱末，盐，胡椒粉，味精，醋，少许老抽，香油拌匀。

4煮至粉丝成熟。

5倒入碗汁，搅拌均匀即可，放了辣椒油，好香。