步骤 1
蘑菇撕成小条条,洗净后放入锅中焯水备用。
步骤 2
切好葱姜蒜
步骤 3
木耳温水泡发三四分钟
步骤 4
所有食材备好,就可以开始了
步骤 5
先葱姜蒜爆爆锅,然后依次放入蘑菇,木耳,最后放入适量凉水,大火烧开。等水开后放入切好的肉丸子,鸡蛋打入,搅拌一下,最后小火慢慢煮十分钟左右
步骤 6
煮好了最后放入盐,香菜,好了,一道美味有营养的家常蘑菇汤做好了。 有没有家的味道呢?
做法
木瓜:一个(中等身材)
鸡蛋:一个
冰糖粒:小半碗
雪耳:一朵
水:5碗
(3-4人份)
白木耳
做法:
1. 雪耳洗净去蒂,撕去周围黄色部位,用温水泡半小时后撕成几小块;
2. 木瓜洗净削皮去籽,切成小块;
3. 鸡蛋打进碗里,搅拌好成蛋液;
4. 水倒入锅里煮沸,放入雪耳、木瓜煲一个小时;放冰糖,再煮20分钟;淋入蛋液,快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
用料
蘑菇 200克
鸡蛋 2个
韭菜 一小把
大葱 少量
蘑菇蛋汤的做法步骤
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步骤 1
蘑菇撕成小块,大葱,韭菜,切好备用
步骤 2
蘑菇入热水淖一下,沥水待用
步骤 3
炒锅加油,爆香葱花,加入蘑菇翻炒
步骤 4
加入酱油和适量开水
步骤 5
打入鸡蛋,撒上韭菜末,适量放盐
步骤 6
出锅,享受美味~享受生活~
先把木耳和银耳用温水泡发一下,洗干净撕成小朵备用,然后在碗里打两个鸡蛋,搅拌均匀,起锅烧油,葱姜蒜炝锅,放木耳银耳炒一下,放一点生抽,十三香,胡椒粉,放一些水,水开慢慢滑下鸡蛋液,放盐,鸡精,淋香油,出锅即可
首先准备好所需食材:黑木耳、黄瓜、鸡蛋、姜片、盐和鸡精。
将黑木耳用清水洗净泡软备用,黄瓜去皮切小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
锅中加入适量水和姜片,煮开后加入木耳和黄瓜,煮5分钟左右至黄瓜变软。
接着搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,让蛋液均匀分散。最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道木耳黄瓜鸡蛋汤清爽可口,营养丰富,适合家庭日常食用。
有两种做法,一种是木耳泡好以后去根,鸡蛋放盐味精糖打匀,炒熟备用,木耳沸水(就是焯一下水),锅中放油,放蒜片青蒜爆香,然后放入木耳和炒好的鸡蛋,加入生抽鸡精少许味精糖,炒匀出锅,另一种是泡发好的木耳沸水,鸡蛋加味打匀,锅中放油蒜片大葱爆香,加入木耳炒香,把打匀的鸡蛋浇到木耳上,用锅铲慢慢翻炒,直到调好味,大火炒香就可以了,这两种区别在于一种是木耳鸡蛋分离,一种是鸡蛋裹着木耳,看个人喜好做吧
首先准备好豆腐,把它切成块状,然后起锅烧水,把豆腐放进去,然后等水开以后再打入鸡蛋,放入木耳,再放入盐鸡精调味就可以了
木耳鸡蛋汤
主要原料:
鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。
调料:
盐4克、猪油(炼制)75克、味精2克。
做法
1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀;
2、黑木耳洗净;
3、汤锅置火上,放入猪油烧热;
4、鸡蛋入锅,煎至两面微黄;
5、当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤1000克,再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;
6、入味后淋上猪油即成。
紫菜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
紫菜蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋150克,紫菜(干)50克
调料:香油25克,盐3克,味精2克
紫菜蛋汤的特色:
黑黄相映,清淡可口。
教您紫菜蛋汤怎么做,如何做紫菜蛋汤才好吃
1。 将紫菜撕成小块;
2。 将鸡蛋打碎搅匀;
3。 锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蘑菇
3个
黄瓜
1根
鸡蛋
1枚
酱油
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
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蘑菇切片
/9
洗干净
3
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黄瓜洗净,切成薄片备用。
4
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锅中放油,油开后放入蘑菇翻炒
5
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炒一会后,放入适量酱油上色,之后我们加一舀子生水,大火烧开
6
/9
这时的磨菇已经熟了,我们在倒入黄瓜薄片,大约一分钟后,放入适量食用盐
7
/9
锅再次烧开后,在滚头上打入一枚鸡蛋
8
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关火,磨菇黄瓜鸡蛋汤就做好了
9
/9
赶紧盛一碗尝了尝,味道还不错,虽没加太多调料,但是这种清淡的口味更美味,更健康。
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