菠菜酥肉汤的做法？

一、菠菜酥肉汤的做法？

1、准备好适量的菠菜；

2、把菠菜洗净切碎

3、炒勺中加入适量的水烧开；

4、取适量的酥肉；

5、待水烧开之后将酥肉倒入炒勺中；

6、切适量的葱姜放入炒勺中；

7、加入适量的酱油还有盐；

8、待开锅之后将切好的菠菜倒入锅中；

9、盖上锅盖炖上十分钟；

10、碗中加入适量的醋和香油；

11、盛入碗中食用即可。

二、酥肉汤的做法，酥肉汤怎么做好吃，酥肉汤的家常做法？

【酥肉汤】

食材：猪肋排 500克，鸡蛋 2个，红薯粉 一小碗，生姜 一个，花椒 适量，盐 适量，青菜 一根，生姜 一个，龙骨 3块。

制作方法：

1.首先来炸酥肉。做汤的酥肉尽量使用猪肋排来炸。将猪肋排洗净，放入适量料酒和盐，适量生姜和花椒末腌制6小时。

2.再打入两个鸡蛋。

3.加入适量红薯粉拌匀，再放入少许花椒粉，盐拌匀。

4.放入油锅里炸至微黄。再将油温升至7成热，复炸至两面金黄捞起，滤油备用。

5.取一汤锅，装入大半锅清水，放入3块龙骨，一块拍碎的生姜和几颗花椒，大火烧开转中火炖制。

6.青菜去皮，洗净，切滚刀。

7.骨头汤炖制20分钟后放入青菜，中火炖制5分钟。

8.将炸好的酥肉放入锅里。中火继续炖制。

9.煮至青菜头用筷子一夹就碎，放入适量盐味精，混合均匀起锅。

酥肉汤出锅了，清香美味，好吃极了，全家都爱吃，做法简单。

三、菠菜驴肉汤的做法？

原料：

驴肉500克、姜1块、煮肉料包1个、黄酒1勺、菠菜100克、葱末1勺、面条250克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、驴肉切块，加入姜、清水，入汤锅，大火煮开。

2、撇清浮沫，加入煮肉料包、黄酒，转文火煮到驴肉软烂，加盐、胡椒粉调味备用。

3、另起一锅，烧开水，加入菠菜段，氽烫一下捞出备用。

4、烧开一锅水，下入面图熟到八成熟，捞入碗中。

5、加入菠菜段，撒葱花。

6、最后浇上滚烫的驴肉汤即可。

四、菠菜肉汤家常做法？

用料

菠菜 500克

猪肝 100克~150克

瘦肉 100克~150克

白胡椒粉 适量

油、盐、生抽 适量

姜 适量

水 若干

菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤

步骤 1 猪肝瘦肉洗净切片，用适量的盐、油、生抽、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制一下。

步骤 2 菠菜去头摘好洗净。

步骤 3 锅里放好若干的水，切一些姜丝，放入水中，再放适量的油，煮开。

步骤 4水开后，放入洗净的菠菜，再加少许油，以免菠菜变黄。中火将水再次煮开。

步骤 5 当水再次开后，放入腌制好的猪肝瘦肉，搅一搅......

步骤 6 中火继续煮，煮开后转小火，调味，放适量的盐，白胡椒粉就可以了。

步骤 7 等猪肝瘦肉都煮熟后，盛出，即可享用。

五、茵陈菠菜肉汤做法？

茵陈菠菜瘦肉汤按如下步骤做：原料：茵陈80克，菠菜150克，猪瘦肉100克，食盐、味精、葱 花、生姜丝、植物油各适量。制作：将茵陈水煎取汁；猪瘦肉洗净，切成细丝；锅烧热，入植 物油适量，待油热后人葱花、生姜丝、肉丝煸炒，肉熟后起锅备用。将药汁、肉丝及洗净的菠菜一同放入锅中，再加清水适量，煮至菠 菜熟烂，调人食盐、味精即成。用法：每日1次，吃菜、肉，喝汤。

六、炸菠菜酥做法？

【原材料】：菠菜、食盐、油、鸡蛋、淀粉、白芝麻、孜然粉。

【制作步骤】

第一步：准备一把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上盐和油，把菠菜放进去焯一下，只要是把菠菜焯的变软出锅，先晾一会切成小段，放在料理机中，加上15毫升清水，打成细腻的菠菜汁。

第二步：准备淀粉60克，倒上菠菜汁，搅拌到里面没有面疙瘩，再打上鸡蛋3个和适量的食盐搅拌均匀。

第三步：准备一个盘子，在里面刷一层食用油，把菠菜鸡蛋液倒进去，然后凉水上锅蒸，水开再蒸8分钟，时间到取出来，切成小块。

第四步：在锅里倒上油，油温6成热时，把菠菜鸡蛋块放进去炸，炸的过程中要多翻面，炸到菠菜鸡蛋块的体积变大就可以出锅了，最后撒上适量白芝麻和孜然粉即可。

七、冠县酥肉汤的做法？

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。

制作步骤：第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。

第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味儿。然后在碗中再加入一个鸡蛋，将淀粉和面粉加入到容器中，搅拌均匀。

第三步，起锅烧油，等油温6成热的时候，将火关成中小火，然后将酥肉下入锅中，直到炸到肉质变成金黄色，之后将酥肉捞出，控出酥肉中多余的油。

第四步，再次等油温升高到8成热的时候，将酥肉下入锅中复炸一遍，炸10秒钟之后，快速捞出，控油备用。

第五步，锅中留适量底油，将准备好的葱姜蒜爆出香味热，之后加入适量的清水，等水烧开之后，将酥肉下入锅中，关小火慢慢熬煮，等酥肉稍稍变软，再加入一些盐、生抽、鸡粉、辣椒粉、胡椒粉调味儿，在加入适量的水淀粉，搅拌均匀，出锅前加入1勺山西陈醋，就可以开吃了。

八、河南酥肉汤的做法？

准备一块五花肉，先不用切成小块，用刀子刮一下猪皮，把上面的猪毛刮干净，在锅里倒上凉水，把五花肉放进去，加上葱段、姜片、料酒开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟，把五花肉捞出来，先清洗一遍，把上面的水分控干，也可以用纸巾擦干，把五花肉切成片，加上食盐、胡椒粉、鸡精、生抽，下手抓拌均匀，腌20分钟。

在西红柿上面打花刀，加上热水浸泡5分钟，再把外皮剥掉，把西红柿切成小丁，把冬瓜去皮切成片。五花肉腌好后，打上1个鸡蛋搅拌均匀，让肉片裹上一层鸡蛋液，再加上适量的淀粉，让肉片裹上一层淀粉糊即可。

下面在锅里倒上油，油温五成热时，把肉片一片一片放进去，炸的表面定型，要多搅动几下，炸的表面金黄酥脆出锅。在锅底留点油，放上葱花、西红柿炒出香味和汁水，再加上冬瓜、生抽、食盐搅拌均匀，加上适量的清水煮开，放上炸好的五花肉，大约煮3分钟，加上点胡椒粉、米醋，这样就可以出锅了。

九、山药酥肉汤的做法？

食材明细

猪肉300克，山药200克鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克

山药酥肉汤的做法

1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟，鸡蛋放入碗中打散

2.山药洗净去皮，切块

2.油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液

3.然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出

4.直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出

5.锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐、高汤、山药，没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉、山药软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱

十、宝宝酥肉汤的做法？

主料：酥肉250克，白菜4片

辅料：食盐1勺

具体做法如下：

1.将酥肉切成适合宝宝吃的小块备用

2.白菜叶洗净切段备用

3.水烧开后将白菜帮先放进锅中煮

4.白菜帮煮断生后放入白菜叶

5.将酥肉倒入锅中

6.放入食盐调味即可出锅。