主料:红枣(10粒),花生(50克),薏米(50克),红豆(50克),桂圆肉(50克)
做法步骤:
1、备好红枣,桂圆肉,花生,红豆,薏米。
2、除红枣及桂圆肉,其它食材均用冷水微泡半小时。
3、再将泡制好的食材沥水。
4、将食材下炖锅并加入适量清水。
5、高档,炖制二小时。
6、红豆薏米花生都熟并出味。
7、再将红枣及桂圆肉下锅同炖。
8、差不多炖制半小时即可断电。
9、红枣五味汤完成。
五味汤是一种补气血的汤,对于日常血气不足、气虚的朋友来说,比较合适。
首先我们准备好所有的食材,红枣5粒、红皮花生米10粒、枸杞20粒、红豆30粒、红糖10克,纯净水两杯。将所有的食材放入电炖锅中,炖煮一个半小时左右,直至将红豆和花生煮烂,即可取出食用,一定要连汤带食材一起食用。
五味养身汤的做法方一:当归10克、党参10克、黄芪10克、川芎10克、阿胶一小块(东阿阿胶一大板上划着小长方块,就用一小长方块)。
五味养身汤的做法方二:党参20克、黄芪20克、当归10克、川芎10克、枸杞10克。小火煮15—20分钟,虑出,午饭后服用。每周1—2次。
主料
排骨500克,西兰花200克,八角2个,香叶2片,姜4片,葱2根,蒜5瓣,老抽1匙,白糖半匙,红酒1匙,豆瓣酱1匙,高汤2碗,食盐1/2匙
步骤
1. 排骨斩寸段洗净放入碗中。
2. 加入姜丝、葱丝、酱油、鸡精、红酒、盐,拌匀,腌制15分钟。
3. 锅置火上油烧至七成热,放入排骨段炒至金黄色。
4. 放入八角、香叶、蒜瓣、豆瓣酱炒香。
5. 倒入高汤或水。
6. 大火煮沸再转至小火焖烧至30-40分钟。
7. 大火收汁至浓稠即可。
8. 西兰花洗净掰小朵洗净,焯烫后捞出浸入冷水中待用。
9.排骨入盘,西兰花沥干水分码入盘中即可。
推荐5款家常烹饪的汤品做法,做法简单,非常的省时又省力。
第一款;西红柿肉丝蛋花汤
准备材料: 瘦肉150克;鸡蛋2个;西红柿500克;生姜片少许;白胡椒粉、油盐适量;
【不管那种做法,生姜片是必备;而白胡椒粉可以起到去腥提鲜的作用】
做法步骤:
1,瘦肉清洗干净,沥水,切成细条,用适量生粉、油、食盐,搅拌均匀,先腌制30分钟;
2,大火热锅,锅发烫时,倒油,放入生姜片和瘦肉丝,大火翻炒至发白,再倒入适量的大热开水,放入少许白胡椒粉;
3,这时也把清洗干净、已切块的西红柿倒入锅里,大火煮5-8分钟左右,放入食盐调味,最后把打散的鸡蛋液倒进去,快速搅拌一下,放入葱花就可以出锅了。
当你学会做这款,西红柿肉丝蛋花汤,只要把西红柿更换成其他蔬菜类,就可以变换出不同的口味啦。
如紫菜肉丝蛋花汤、裙带菜肉丝蛋花汤、玉米粒肉丝蛋花、菠菜肉丝蛋花汤等等。
二;牛肉丸/猪肉丸/鱼肉丸时蔬汤
平常可以购买一些猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸等,放入冰箱冷冻保鲜,等要做汤的时候,拿出来就可以了。
这个做法更简单,记住生姜片和白胡椒粉,是必备调味品。起火烧水,水开后,放入肉丸,生姜片和白胡椒粉;
开中火,继续煮,等肉丸全部浮起来时,放入喜欢吃的蔬菜和少许生油,等蔬菜烫熟后,放入食盐调味就可以了。
蔬菜的选择有很多: 如生菜、油麦菜、青菜、菠菜、白菜、豆腐、芽菜、金针菇、平菇等。
三;猪肝瘦肉时蔬汤
提前去菜市场,买来瘦肉和猪肝,清洗干净后,切薄片,放入少许生粉、油盐、白胡椒粉腌制30分钟。
热锅倒油,放入生姜片和猪肝瘦肉,翻炒至发白,再倒入适量大热开水,再来点白胡椒粉提鲜。水开后,放入爱吃的蔬菜,一起烫熟,放入食盐调味就行了。
瘦肉猪肝汤中的猪肝,含有丰富的铁元素,可调节和改善贫血病人的造血系统的生理功能,具有补血的作用。
同时具有养肝、养血、明目等功效。蔬菜的选择有很多,选择当季的蔬菜便宜又实惠。
四;排骨/猪骨头/鸡肉山药汤
这个汤,好喝又有营养。把买来的排骨或鸡肉等,清洗干净后,放入煮沸的开水中,进行焯水2分钟。焯水时,放入少许生姜片和几滴料酒去腥。
然后善用电饭锅这个工具,把肉类倒入电饭锅里,再放入山药或莲藕等配菜,再来少许生姜片和白胡椒粉,再来适量开水,一起煲汤2小时。
电饭锅自动工作,时间到,就用食盐调味就完成了。超方便的,不用看火。
除了山药,搭配的蔬菜还可以有红萝卜、海带黄豆、土豆、莲藕、木瓜、冬瓜、蘑菇、香菇、木耳、苦瓜等等。
做这个汤时,红枣枸杞也是百搭的配料,有他们的加入,汤会更鲜甜。
五;鱼类蔬菜汤
鱼汤,味道鲜美,能提高人体食欲,有助于调理脾胃、补中益气。
买来的鱼头或鱼尾,或者是整条鱼都可以的,整条的如鲫鱼、黑鱼等。
先清洗干净,沥干水份;大火热锅,锅发烫,倒油,放入鱼尾,转小火,不用翻动,让它小火慢煎。
煎上1分钟左右,翻面,等煎至两面金黄时,倒入适量热开水,少许白胡椒粉和生姜片,然后放入豆腐或冬瓜片等;
水开后,小火慢炖30分钟,放入食盐调味,出锅前再撒点葱花,完成了。
麦冬和五味子是传统中医药中常用的两种草药,它们被用于制作一种养生汤,被称为麦冬五味子汤。麦冬五味子汤以其独特的草药组合和保健功效而备受推崇。本文将详细介绍麦冬五味子汤的制作方法和它对身体健康的益处。
制作麦冬五味子汤非常简单,只需要准备好以下的材料:
接下来,按照以下的步骤来制作麦冬五味子汤:
麦冬五味子汤被用于中医药中是因为它有多种保健功效。以下是麦冬五味子汤对身体健康的益处:
麦冬和五味子中含有丰富的多糖和多种维生素,它们能够增强免疫力,提高身体对抗疾病的能力。
五味子具有镇静安神的作用,能够帮助改善睡眠质量,减轻失眠的症状。
麦冬和五味子能够促进消化系统的健康,缓解胃痛和消化不良的症状。
麦冬和五味子中的活性成分具有抗氧化作用,能够延缓细胞老化,有助于保持年轻和健康。
麦冬中的有机酸和微量元素对大脑有益,可提高记忆力,增强脑力。
麦冬五味子汤是一种传统的中草药汤,在养生保健方面有着多种益处。它能够增强免疫力、改善睡眠质量、促进消化系统健康、抗衰老以及提高记忆力。制作麦冬五味子汤非常简单,只需要准备好草药和一些基本的食材。如果你希望改善自己的健康状况,不妨尝试一下麦冬五味子汤,相信它会为你带来意想不到的好处。
请注意,如果你有任何慢性疾病或正在接受特定的治疗,请在饮用麦冬五味子汤之前咨询医生的建议。