金针菇肉汤的做法？

一、金针菇肉汤的做法？

用料：金针菇300克，里脊肉80克，鸡蛋两个，香菜1棵，油适量，蒜瓣3瓣

金针菇肉汤的做法:

1.金针菇把老的部分去掉

2.切段蛋糕热水里面焯一会开锅就好

3.切好的里脊肉丝，蒜瓣，鸡蛋

4.热锅凉油放入肉丝翻炒

5.随后放入蒜瓣，滴入少许味极鲜

6.加入适量的热水，放入适量的盐

7.开锅后放入金针菇

8.再开锅放入鸡蛋液，缓缓的倒入。

9.出锅加入香菜即可！滴入少许香油！

二、金针菇肥肉汤的做法？

舍针菇肥肉汤的做法？金针菇肥肉汤的做法：准备100克肥肉、250克金针菇、一个番茄、两片生姜、一根葱、盐、和酱油适量，1、把肥肉、金针菇、番茄、姜和葱清洗干净。

2、把肥切片、番茄切小块、葱切小段。

3、打开锅开火，锅热下肥肉片翻炒出油，倒下适量的水烧开，煮五分钟。

4、放金针菇、番茄块和姜片，煮五分钟。

5、放葱段，放盐和酱油调味，就可以盛出来开吃了。

三、金针菇烧肉汤的做法？

用料  

金针菇 250g

盐 适量

肉 100g

葱 两根

金针菇肉汤的做法  

锅里放水烧开

放入金针菇，盖锅盖继续煮

水开放入新鲜肉片并快速拨开，滴几滴橄榄油，加盐

三分钟后加葱花即可出锅

四、金针菇酥肉汤的做法？

材料：

猪肉适量

金针菇适量

香菜适量

葱花适量

大蒜适量

生姜适量

1将金针菇撕开洗净，

2将生姜大蒜切好，

3将葱花和香菜洗净切好

4将肉洗净切成小块，

5将切好的肉装到碗里，加入适量的生粉和生抽，搅拌均匀，

6将生姜和大蒜放入油锅中翻炒

7然后加入清水到锅里，将水烧开

8等水烧开后，将准备好的肉放入锅里煮，

9肉熟后将金针菇放入锅中

10熟了之后加入耗油，盐等调料，再放入葱花和香菜，搅拌后就可以吃了。

五、金针菇羊肉汤的做法？

答：金针菇羊肉汤的做法

食材：

1、羊肉片300克

2、金针菇100克

3、白萝卜50克

4、鲜香菇3个

5、葱姜，香菜适量

6、盐适量

7、料酒1勺

操作步骤：

1、准备食材

2、金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片

3、白萝卜切丝

4、烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出

5、炒锅，适量油，爆香葱姜下入香菇。

6、香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝、金针菇。

7、萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅，下入羊肉片，调入料酒，盐，撒香菜出锅。

六、干金针菇瘦肉汤的做法，干金针菇瘦肉汤怎么做？

五花肉 300克 ；金针菇 25克 ；豆腐干 150克 ；鹌鹑蛋 适量 ；葱 适量 ；姜 适量 ；冰糖 15克 ；料酒 1大匙 ；老抽 1小匙 ；生抽 1大匙 ；食盐 1小匙 ；八角 1粒 ；花椒 适量 ；香叶 1片 ；桂皮 1小；

1、五花肉洗净沥干，切成块 ；

2、入凉水中飞水，然后捞出，用温水冲净沥干 ；

3、金针菇彻底冲净后用温水泡发，之后减去根部（泡蘑菇的水留用） ；

4、鹌鹑蛋煮熟，晾至不烫手后剥去皮，备用 ；

5、锅烧热，不放油。倒入五花肉，中小火煸出其中的一部分油脂。煸的时间不要太长，以免肉的口感发干 ；

6、肉盛出后留下煸出的油，转小火。放入冰糖，烧至颜色变黄，起小泡 ； ；

7、快速将肉放入，翻炒，使其均匀上色 ；

8、倒入料酒和老抽，继续翻炒上色后关火 ；

9、将锅中材料移入砂锅（也可在原锅中接着炖），调入生抽，放入葱姜、花椒、大料、香叶，倒入泡蘑菇的水（底部的水不要，会有杂质）和适量温水，至没过材料（水要多放一些，因为之后还要放豆干、蘑菇和鹌鹑蛋），大火煮开 ；

10、煮开后倒入切成小块的豆干 ；

11、倒入豆干煮开后转小火，炖大约20分钟 ；

12、之后倒入蘑菇和鹌鹑蛋，继续小火炖至五花肉软糯即可。最后根据口味调入少许盐

七、金针菇玉米紫菜瘦肉汤做法？

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首先，我们将买来的金针菇用刀去除尾部，并放在清水里洗干净，撕成零散的放在碗里备用。

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准备好瘦肉（这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰），姜蒜备好。有葱花的可以放点葱花。

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接下来开始做汤。预热锅底，倒入适量的食用油，把姜蒜放进去爆炒一下。

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倒入适量的清水，盖住锅盖烧开。

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待清水煮开后，我们把瘦肉加进去，这时继续盖住锅盖烧开，把肉的味道煮出来。

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待再次烧开后，我们把金针菇放进去，这时可以不用盖锅盖了。

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加入适量的盐，进行搅拌均匀，随着金针菇煮熟后，我们可以加入葱花。尝试一下味道如何，加入一点点鸡精进行调味。可以的话，就倒入碗里做好一道简单的汤菜啦！

八、白玉菇金针菇鸭肉汤做法？

主料：

金针菇 白玉菇 鸭胸肉

辅料：

香芹适量

香菜适量

配料：

鸡精适量

精盐适量

花生油适量

香油适量

做法：

1.锅里水煮开，倒入一点点花生油，把切好的鸭胸肉放进去煮。

2.在煮汤的过程中，把买来的金针菇头部切去，洗净。

3.调入适量精盐，倒入白玉菇。

4.接着把洗净的金针菇也倒进去，大火煮熟。

5.煮好前调入适量胡椒粉、鸡精、香芹粒/香菜粒煮开，起锅前滴几滴香油搅匀即可关火。

小窍门&温馨提示

盛上一碗热乎乎的靓汤捧在手里，暖暖的将这一碗鲜美的滋味喝下肚去，似乎在这寒冷的冬季里生命也因此而温暖起来。不仅汤美，还营养。菌菇类脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味靓汤！

九、白灼金针菇牛肉汤简单做法？

需要的材料有陈皮、金针菇、牛肉

辅料：八角、蒜薹、植物油、大葱、姜、料酒、食盐。

1. 新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。

2. 准备好的配料。葱、八角、葱！

3. 把肉和水同下锅。

4. 切些蒜苗叶末。

5. 锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。

6. 锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。

7. 去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。

8. 牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。

9. 撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。

十、香喷喷的金针菇牛肉汤，教你一招独特的做法

材料：

1. 150克金针菇

2. 200克牛肉

3. 适量葱姜蒜

4. 适量盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1. 将金针菇切断菇脚，牛肉切成薄片备用。

2. 烧一锅水，放入葱姜蒜煮开，加入适量盐。

3. 将金针菇放入煮沸的水中焯水，焯水时间约为1分钟。

4. 将焯水后的金针菇捞出备用，再将牛肉片放入煮沸的水中焯水，焯水时间约为2分钟。

5. 将焯水后的牛肉捞出备用。

6. 将适量的清水倒入锅中，烧开后加入焯过水的金针菇和牛肉，煮10分钟。

7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续煮5分钟即可。

小贴士：

1. 金针菇不要焯得太烂，否则口感会差。

2. 牛肉要提前切薄片，这样煮熟的时间更短。

3. 可以根据个人口味加入一些配菜，如胡萝卜、芹菜等。

谢谢您阅读完这篇文章，希望这个独特的金针菇牛肉汤做法能给您带来一些灵感和帮助。