黑鱼炖土豆做法大全？

一、黑鱼炖土豆做法大全？

把黑鱼先放入油锅煎至两面金黄，放入土豆水炖好即可。

二、黑鱼炖藕的做法大全？

用料：财鱼一条、藕一节、姜、葱、盐、花椒

制作方法：

1、将藕切成小块，放适量的盐，搅拌均匀后腌制一下备用。

2、在锅中烧少许油，加入花椒，姜片慢慢炸。

3、炸出香味后将原料捞出。

4、将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。

5、将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下。

6、一面煎变色后将它们翻一面再煎。

7、一面煎变色后将它们翻一面再煎，煎好后加入适量姜片和大葱。

8、再加入提前腌好的藕块。

9、加入没过原材料开水。

10、大火烧开，再小火煨上半个小时即好。

三、黑鱼炖豆腐的做法大全？

黑鱼炖豆腐的做法

黑鱼既营养又鲜美！ 黑鱼的肉质较老，但比较营养。具有补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热的功效。还能促进组织修复，强身健体，加速伤口愈合。

所需原料

黑鱼 (750克)

豆腐 (2块)

食盐 2勺

料酒 1勺

生姜 1块

蒜瓣 6瓣

花生油 2勺

小葱 几颗

枸杞 1小把

制作方法及步骤

新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用

黑鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮

热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边

黑鱼这样的做法真美味_一次煮两条_汤真好喝

待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒

待锅里烧开，盛砂锅里开中小火炖

豆腐切块装大碗里，倒开水泡，除去豆腥味

黑鱼炖三四十分钟后放豆腐和盐，再炖十来分钟，放一小把枸杞，烧好后撒点葱花

四、黑鱼米汤的做法？

1一小杯白米，用九阳豆浆机做成1000ml营养米糊；

2鲜切黑鱼片，用水洗净配料；

3准备好的米糊倒入锅中，放入洗净的黑鱼片，黑鱼片变白后放入葱花，即可出锅。4-5小碗的量。

五、花生玉米汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:花生200克

辅料:玉米半条，冰糖适量，鹌鹑蛋12颗

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有食材

2· 花生洗净清水泡3-6小时

3· 将泡好的花生去膜（要有耐心），玉米掰粒。

4· 锅内坐水待水开火后下花生仁再煮开。

5· 转入炖盅，加入冰糖，炖至花生软糯。

6· 再转入锅内加入玉米粒，煮开关火，磕入鹌鹑蛋，盖盖微焖一会，即可岀锅。

六、酸菜黑鱼炖豆腐的做法大全？

1.草鱼宰杀洗净，去鱼骨、内脏，取鱼肉；

2.将鱼肉剁成块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；

3.酸白菜、豆腐分别切成粗丝和块；

4.粉条用开水泡软备用；

5.炒锅注油烧热，放入鱼块、料酒煸炒，倒入沙锅内，再放入酸菜、豆腐、粉条、精盐、水烧开；

6.小火煮30分钟，撒入味精即可。

七、坐月子炖黑鱼的做法大全

坐月子炖黑鱼的做法大全

坐月子是每个新妈妈都要经历的重要阶段。这个特殊的时期需要特别的饮食照料，以帮助新妈妈恢复身体的健康和精神的焕发。炖黑鱼是一道非常受欢迎的坐月子食谱，因为它富含营养，特别适合新妈妈食用。

准备食材

要做一道美味的坐月子炖黑鱼，首先需要准备以下食材：

• 新鲜的黑鱼一条
• 生姜适量
• 大葱适量
• 红枣适量
• 枸杞适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤一：处理食材

首先，将黑鱼彻底清洗干净，去掉鳞片和内脏。然后，将黑鱼切成适合食用的块状。生姜切片，大葱切段，红枣和枸杞洗净备用。

步骤二：炖制黑鱼

取一个炖盅，将处理好的黑鱼块放入盅底。然后，加入适量的生姜片、大葱段、红枣和枸杞。接下来，加入适量的料酒和清水，使食材全部浸泡其中。

将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮20分钟。然后，转小火继续蒸煮30分钟。这样，黑鱼的营养成分就能够被充分释放出来，汤汁也能变得浓郁可口。

步骤三：调味品

最后，取出炖盅，加入适量的盐调味。根据个人口味的喜好，可以根据需要适量增加盐的用量。

将炖盅再次放入蒸锅中，用大火蒸煮5分钟以使盐能够完全融化在汤中。这样，炖黑鱼就完成了。

营养价值

炖黑鱼是一道营养丰富的坐月子食谱。黑鱼富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对新妈妈的身体恢复非常有益。同时，生姜的独特气味有助于驱寒和促进新妈妈的食欲。

大葱则含有丰富的微量元素，有助于提高新妈妈的免疫力。红枣和枸杞是补血的好帮手，它们能够为新妈妈提供丰富的营养，帮助她们恢复体力。

此外，炖黑鱼还有助于补充新妈妈流失的营养物质，促进产后身体的恢复和乳汁的分泌。

温馨提示

在炖制黑鱼的过程中，可以根据个人口味的喜好，添加适量的调味料，如胡椒粉、料酒等，以增加风味。但是，需要注意的是，在坐月子期间尽量少食用辛辣和刺激性的食物。

此外，新妈妈在坐月子期间要避免生冷食物的摄入，以免对身体造成不利影响。炖黑鱼应该事先蒸煮两次，确保食材完全熟透，以避免可能存在的细菌和寄生虫问题。

最后，喝炖黑鱼的汤汁时，可以搭配坐月子中的其他食材，如鸡蛋羹、绿豆汤等，以增加营养的摄入量。

总结

炖黑鱼是一道美味又营养的坐月子食谱。它能够为新妈妈提供丰富的营养，帮助她们恢复身体健康和精神焕发。无论是营养价值还是口感上，炖黑鱼都是一道不可多得的美食。在坐月子期间，不妨尝试一下这道简单又美味的食谱，让自己拥有一个健康愉快的月子时光。

八、黑鱼小米汤的做法？

用料

小米 适量

乌鱼 1条

莴笋叶 适量

步骤 1

乌鱼切片，头和骨头部分加生姜片熬汤。

步骤 2

熬好汤底之后，用滤网滤出骨头和肉，加入洗好的小米熬粥。

步骤 3

乌鱼片加适量盐、胡椒粉、水淀粉抓匀腌10分钟左右。

步骤 4

莴笋叶两片洗净，切细丝，待用。

步骤 5

小米粥熬好，将鱼片用筷子一片片加入粥中，鱼片切薄很容易熟，一般加入再次煮沸之后一两分钟就可以了。关火加入莴笋叶丝。

步骤 6

加盐调味，不需要加其他调味品就很鲜啦。

九、花生炖猪脚做法大全？

材料：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。

1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。

制作要决：猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。

十、花生炖羊肉的做法大全？

花生炖羊肉食材原料

1）主料：羊肉、花生仁

2）辅料：葱、姜

3）调料：生抽、料酒、水淀粉、盐、鸡粉、白胡椒粉、食用油。

花生炖羊肉具体制作方法与步骤

第一步：将羊肉块汆至转色后捞出沥水待用。

第二步：热锅倒入食用油烧热，放入姜片、葱段,爆香再放入羊肉，炒香,加入料酒、生抽、生炒。

第三步：加适量水、放花生仁、盐煮开后炖30分钟，鸡粉、白胡椒粉、水淀粉拌匀即可装盘。

花生炖羊肉美食特点

肉嫩醇厚、味美鲜香、花生脆爽、羊肉醇香

花生炖羊肉营养价值

1）花生炖羊肉中的花生富含：花生蛋白、脂肪、糖类、维生素，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

2）花生炖羊肉中的羊肉富含：脂肪、维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。验证了人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”的科学性。