材料
主料:青萝卜150g、土豆1个;
辅料:香油适量、盐适量、葱适量、虾皮适量
青萝卜土豆丝汤
1
青萝卜、土豆去皮洗净;
2
萝卜擦成丝;
3
土豆擦成丝;
4
虾皮洗净;
5
葱切碎;
6
炒锅加入适量的水烧开;
7
水烧开后,加入青萝卜丝和土豆丝再次烧开;
8
加入虾皮;
9
加入盐、葱碎调味;
10
加入香油调味;
11
开餐
主料筒子骨一根猪肚一份玉米一个铁棍山药两根老姜一个辅料料酒一勺筒子骨猪肚玉米山药汤的做法步骤1.玉米一份我是炖两份的量2.山药这种山药拿钢丝球洗下便可以3.猪肚我买的超市洗好的自己洗很麻烦4.1.先把买来的新鲜筒子骨洗一下然后过水我在这锅水里倒了一点料酒除味5.然后水开了之后把筒子骨捞出来备用6.然后把筒子骨玉米山药肚子和姜放入瓦罐里面开始大火烧开烧开之后会有很多泡子你得用勺把泡子打出来泡子打的差不多了就用中火开始炖因为筒子骨比较油中途还是要打开锅盖看看是否有泡子7.大概炖两小时左右汤才真正的浓鲜参杂着玉米的香味浓而不腻的汤!
制作一道美味的牛排骨罗卜汤,首先要准备新鲜的牛排骨和新鲜的罗卜。
将新鲜的牛排骨清洗干净,用水冲洗干净表面的血水,备用。罗卜去皮洗净切块备用。
将锅内水烧开,放入切块的牛排骨,煮至水开后撇去浮沫,然后捞出备用。
锅中加入清水,放入事先炖煮过的牛排骨和切块的罗卜,大火烧开后转小火慢炖,直至牛排骨炖烂,罗卜出味为止。
根据个人口味,加入适量的盐、鸡精等调味品,最后撒上葱花,即可关火盛出,大功告成!
以上就是家常牛排骨罗卜汤的做法,简单易学,尝试一下吧!感谢您的阅读,希望这篇文章可以带给您丰富的烹饪灵感。
主料
萝卜
1个
馒头
1个
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备食材,萝卜一个,馒头一个,鸡蛋两个,盐五香粉,香油适量。想起来拍照的时候丸子已经下锅了,前面就没有照片了,大家脑补吧。
2.萝卜洗净,削皮,擦丝,再切丁。(要是直接用丝做丸子,炸的时候,露在外面的丝会炸糊)收到大一点的碗里(等会儿还要放馒头鸡蛋),放入盐,拌匀。
3.把馒头切成丁,放入碗里,一点一点的加温水,把馒头抓成细腻均匀的馒头酱。
4.把前面的萝卜丝里的水份挤出,把馒头,鸡蛋,盐,,香油放入萝卜丝里面,拌匀。
5.热油,把拌好的食材抓一点儿,在两个掌心里来回倒几下,就成型了,逐个下锅就好。看到有颜色发黄的,就可以捞出放到无水的盘里。
6.第一遍炸完后,可以调中火,让油温升高点儿,把丸子再放进去复炸一遍,就可以享用啦。真的是外酥里嫩呢
主料:圆白菜250g、萝卜丸子100g;辅料:油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻;
2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水;
3、丸子切成小块;
4、热油锅,爆炒卷心菜;
5、放剁辣椒;
6、加入丸子;
7、放盐;
8、放蚝油炒均匀后即可起锅。
主料
红萝卜500克
牛腩800克
辅料
植物油15克食盐4克料酒3克姜5克葱5克生抽3克老抽1克五香粉1.5克香菜3克
步骤1
牛腩分成大块,焯水,在水中加姜片少许,料酒
步骤2
焯好水后转入电压力锅中,加清水,姜片,大葱段,压一个程序
步骤3
红萝卜 一定要选用四川本地的,甜,鲜
步骤4
压好后取出切块
步骤5
切滚刀
步骤6
砂锅放植物油烧热后放大葱段,姜片
步骤7
炒香
步骤8
放牛腩炒出水分
步骤9
放生抽,老抽,盐,五香粉炒匀
步骤10
加入高汤
步骤11
烧开转中火煲20分钟
步骤12
加入红萝卜
步骤13
再煲30分钟
步骤14
香
步骤15
撒入香菜段即可
牛排骨罗卜汤是一道美味营养的家常汤品,以牛排骨和罗卜为主要材料,口感鲜美,汤汁浓郁。它不仅具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还有助于强健骨骼、补充营养以及促进消化等功效。
下面是牛排骨罗卜汤的基本做法:
除了上述基本做法外,还可以根据个人喜好进行一些变化:
牛排骨罗卜汤富含蛋白质、维生素B群、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。牛排骨中的蛋白质是人体构建组织以及合成酶和激素的重要营养素,罗卜则富含维生素C和膳食纤维,可以增强免疫力、促进消化和排便。
牛排骨罗卜汤是一道美味又营养的家常汤品,制作简单易行,适合全家人共享。它不仅口感鲜美,汤汁浓郁,还富含丰富的营养素,有益于健康。无论是寒冷的冬天还是干燥的秋季,都是煮一锅牛排骨罗卜汤的好时光。希望这篇文章的分享能为您提供帮助,感谢您阅读!
牛排骨罗卜汤是一道美味清淡的汤品,营养丰富,制作简单。无论是新手还是厨艺高手,都可以轻松做出一锅美味的牛排骨罗卜汤。在这里,我们为您介绍制作这道汤的全套家常做法,让您轻松在家享受到鲜美的牛排骨罗卜汤。
制作牛排骨罗卜汤,您需要准备以下食材:牛排骨、罗卜、洋葱、姜片、料酒、盐。
通过以上步骤,您可以轻松制作出美味可口的牛排骨罗卜汤,既温补又营养,适合全家食用。
感谢您阅读本文,相信通过这篇文章,您可以轻松掌握制作牛排骨罗卜汤的做法,为家人烹饪出一道美味佳肴。
一、原料
主料 青花蟹3只
辅料 小葱2根,生姜适量,大蒜适量
调料 花椒适量,干辣椒适量,食盐少量,白砂糖1匙,生抽2勺,老抽1/2勺,米酒2勺,淀粉1勺,胡椒粉1匙,香油1/2勺
二、香辣青花蟹的做法步骤
步骤1
螃蟹清洗干净,去腮,胃,心脏,每个螃蟹切成4块,两个钳子摘下来用刀拍出裂缝,其他爪子剪掉爪尖。这样操作更好入味。
步骤 2
把需要材料准备齐全,葱白和葱叶分开用。
步骤3
爆香花椒,然后放入葱姜片,干辣椒段爆香。
步骤4
螃蟹里放一勺淀粉颠匀即可。下入锅内,不要急着翻动,等变色再翻面。
步骤5
两面都变色后顺着锅边淋入一圈米酒,调入生抽,老抽,盐,白糖,加入即将没过螃蟹的热水,中火撒上葱段搅匀盖锅盖焖煮。
步骤6
这时候可以把洗干净的蟹壳放上面,变色后用来摆盘装饰。
步骤7
大概煮8分钟即可,去掉蟹壳,开大火开始收汁。用10ml水加淀粉,白胡椒粉,香油调成汁勾芡,撒上香葱叶即可出锅。
主料
青虾 ,18只
辅料
蒜, 4伴
姜 ,2片
葱 ,1根
料酒 ,5勺
酱油, 2勺
白糖 ,小半勺
盐 ,一捏
油焖青虾的做法步骤
步骤 1,处理虾的沙袋和两条线,后加入盐和3勺料酒抓匀低味➕去腥 腌渍10分钟左右
步骤 2,国内加块黄油 当然食用油也是可以的 将虾加入煎制双面金红色 加入蒜,姜翻炒
步骤 3,加入酱油和蚝油 继续翻炒 带汤汁裹匀虾 加入糖 增加鲜味 加入热水 沫过虾 大火烧开 中火炖8min左右 加入葱花 大火收汁 装盘洒上芝麻 OK
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