韩式菠菜豆腐汤做法？

一、韩式菠菜豆腐汤做法？

步骤1

准备好原材料

步骤2

菠菜清洗干净，太长的掰成段

步骤3

豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用

步骤4

小葱切成小段

步骤5

锅里加入适量水烧开

步骤6

放入豆腐煮三分钟左右

步骤7

煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐

步骤8

放入菠菜焯水

步骤9

菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可

步骤10

出锅，撒上葱花

二、韩式番茄豆腐汤的8种家常做法？

首先我们准备一下食材：

1.准备嫩豆腐一块，先切成半厘米厚的薄片，再切成豆腐粒，放入小盆中。

2.西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆里面。

3.金针菇一小把，先去掉根部，再从中间片开，放入盘中。

4.小葱一根切成葱花，香菜一小把切碎，一起放入盆中备用。

等食材备好以后，我们开始进行下一步操作。

5.起锅烧水，水开后下入豆腐粒和金针菇，用勺子推动几下，使食材受热均匀。

6.焯水一分钟，倒入漏勺中控水。

7.另起锅添入适量清水，下入豆腐和金针菇，开大火把汤汁烧开。

8.水开后下入西红柿，用勺子翻动几下，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料。

9.开大火煮两分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，用勺子连续推动几下。

10.淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。

11.最后再撒上少许葱花和香菜，就可以上桌食用了。

三、韩式酸汤芝士肥牛的做法？

材料

"肥牛卷 300克","金针菇 200克","黄灯笼椒 50克","绿辣椒 20克","红辣椒 20克","剁辣椒 20克","大蒜 30克","生姜 15克","白醋 30克","鸡精 适量","盐 适量",

做法

step1

1:生姜切丝

step2

2:绿辣椒切小段

step3

3:红辣椒切小段

step4

4:泡椒切小段

step5

5:金针菇去头

step6

6:大蒜切末

step7

7:水烧开放入金针菇焯水1分钟左右捞出放入碗里打底

step8

8:捞出金针菇后放入肥牛卷焯水，待肥牛卷变色后捞出，捞肥牛卷的时候注意要撇开浮沫

step9

9:炒过水的肥牛卷放入碗中

step10

10:热锅冷油放入生姜、大蒜、泡椒和黄灯笼椒炒香

step11

11:加入适量的凉水

四、韩式石锅豆腐汤

韩式石锅豆腐汤是韩国传统的一道经典菜肴，以石锅烹制的豆腐汤具有浓郁的口感和独特的香味，深受各地食客的喜爱。无论是在寒冷的冬季还是在夏天的炎热时节，这道美味的汤都能带给人们舒适和满足。

韩式石锅豆腐汤的制作材料简单易得，主要由豆腐、大白菜、洋葱、葱等新鲜蔬菜和辣酱、虾酱等调味料组成。通过将这些材料放入预先加热的石锅中，搭配韩国传统食材，烹煮后产生的火山效应，使得豆腐鲜嫩可口、汤汁浓郁诱人。

原料准备（Ingredients）：

• 豆腐：一块软嫩的豆腐，最好选用嫩豆腐。
• 大白菜：适量的大白菜叶，切成大小适中的块状。
• 洋葱：半个洋葱，切成细丝状。
• 葱：适量的葱，切成细葱花状。
• 辣酱：适量的辣酱，根据个人口味选择辣度。
• 虾酱：一勺虾酱，用于调味。
• 食盐：适量的食盐，用于调味。
• 调味料：根据个人口味可加入少量的大蒜、生姜、鱼露等调味料。

注意：以上原料的数量可根据个人需求进行适当的调整。

制作步骤（Instructions）：

步骤1：将豆腐置于冷开水中，泡软后切成小块，备用。

步骤2：预热石锅，将大白菜块、洋葱丝放入锅底，撒上适量的食盐，用中小火煮至菜叶微软。

步骤3：加入适量的辣酱和虾酱，搅拌均匀，使调味料充分渗入菜叶中。

步骤4：倒入足够的清水，水量可根据个人口味的偏好来确定。

步骤5：放入切好的豆腐块，煮沸后改用小火炖煮约5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的香味。

步骤6：最后撒上葱花，搅拌均匀，即可出锅。

温馨提示：喜欢吃海鲜的朋友可以根据个人口味加入新鲜的海鲜，如鲜虾、蚌肉等，增添口感和风味。

营养价值（Nutritional Value）：

韩式石锅豆腐汤营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养成分，对人体健康具有很大的好处。豆腐中含有丰富的植物性蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源，也是减肥人士的理想食品之一。

此外，大白菜含有丰富的维生素C、维生素E和纤维素，可以促进新陈代谢、增加饱腹感，对于减肥和美容都有良好的效果。辣酱中富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力，预防感冒。

总的来说，韩式石锅豆腐汤是一道美味又健康的家常菜，不仅可以满足口腹之欲，还能给人们带来美味与健康的享受。不妨在闲暇的时候，尝试一下自己动手制作一碗热腾腾的韩式石锅豆腐汤，与家人、朋友一同分享这道传统佳肴的美味吧！

五、韩式海蛎子豆腐汤？

毛豆腐500克

海蛎子500克

辅料

油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量

清洗海蛎子

仔细清洗海蛎肉，去除杂质，最好海蛎子肉在原汤中抓洗，也可以在流水下冲洗，清洗效果会更好；海蛎子的原汤汁一定要留着。清洗后的海蛎肉、原汤汁和清洗后的汤汁，都留着备用。

豆腐和葱姜

豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。

豆腐焯水

在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；焯过水的豆腐口感更滑嫩。

炖豆腐

炒锅放少许油，炒香葱姜，加入海蛎原汤汁和清洗过海蛎肉的汤汁，再加入豆腐，大火煮开。如果觉得汤汁少，可以再加入适量清水。

加海蛎再炖

豆腐炖至汤汁呈奶白，或者自己喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。

加香菜和盐

海蛎肉煮开一次后，关火，加适量盐和香菜末调味。出锅

六、韩式酸萝卜的腌制方法？

材料：白萝卜2只、白醋150毫升、白糖50克、盐10克。

做法：

1、白萝卜洗净去皮，斩掉头尾，留中段。

2、切成

1、5厘米见方小块，切记不能切的太小，不然会不脆，如果觉得切成小块比较麻烦也可以切条，但是也不可以切的太细，要像食指那么粗，切好之后撒上盐，搅拌均匀，静置40分钟。

3、倒掉盐腌出来的水，并用纯净水过洗一遍萝卜丁，找一个干净且密闭的容器，放在消毒锅里消毒烘干备用，把萝卜丁均匀在容器中码放一层，撒上15克白糖，倒入50毫升白醋。

4、再码上一层萝卜丁，加入同样的白糖和醋。注意，白醋不需要完全没过萝卜，大概达到四分之三就可以，盖上盖子，上下左右摇晃，摇晃时候要小幅度，多次进行，才能使白糖和醋均匀混合。放入冰箱，一到两天即可食用。

七、酸汤豆腐汤做法？

食材清单

番茄 俩个  、  豆腐 俩块  、  葱蒜 适量  、  火腿肠一根  、  辣白菜 适量  、  白糖 适量  、  盐 适量 、 辣椒面 适量

烹饪步骤

1/8

将番茄切成小块，葱姜切碎，火腿切片备好

2/8

倒油将葱姜炒香

3/8

倒入番茄块翻炒出水

4/8

倒入凉水煮开

5/8

待番茄煮烂后放入火腿、辣白菜

6/8

将豆腐切成小块放入锅里，加水煮开

7/8

煮开后根据味道加入适量的白糖、辣椒面、盐。等豆腐煮开后即可装盘

最后一步

装盘后放入少量的葱花装饰

小贴士

豆腐在煮之前最好焯一下水，这样可以去除豆腥味

八、韩式暖锅的做法？

韩式暖锅做法如下：

步骤1 虾洗净，牛肉切薄片

步骤 2热锅烧油

步骤 3

煎香牛肉，爆香洋葱

步骤 4

倒入滚水，水再次沸腾放入蔬菜煮熟。

步骤 5

最后放上虾煮熟，调味出锅。

九、韩式地炕的做法？

先在在炕上或床上先铺一层挤塑板,能够起到保温作用。随后在挤塑板上面铺一张反射膜(俗称铝箔纸),能够将远红外线发射到上面,而且还能防潮。

接下来是在反射膜上面铺设碳纤维电热板,并将电热板上面的电线接在温控器上面。

最后是在电热板上面铺设一层地板革或强化地板,所需要的东西都是需要实现按照家里面尺寸准备的,

十、韩式炸酱的做法？

如下：

1、一小把干虾切成一块块，一小把干虾用搅拌机磨成粉。

2、准备1杯半食用油，3杯洋葱碎，2杯猪肉碎，1杯大葱碎，生姜少许，1/3杯酱油，半杯蚝油，2/3杯糖。

3、倒入食用油，大葱，猪肉，洋葱，生姜，搅拌均匀，开火，翻炒一会儿，倒入全部干虾，炒至水分消失到一定程度，沿锅边倒入糖，糖融化后，沿着锅边绕一圈倒入酱油和蚝油搅拌，倒入春酱，转小火。

4、一直搅拌，防止烧糊，炒至水分消失，油浮起来即可。