炖腊肉的家常做法？

一、炖腊肉的家常做法？

步骤/方式1

160克白菜洗净切片

步骤/方式2

55克粉条用热水提前泡软

步骤/方式3

120克腊肉提前煮20分钟，切片备用

步骤/方式4

炒锅上火放油烧热，放入花椒、葱花、蒜蓉爆出香味。

步骤/方式5

放入白菜略加翻炒。

步骤/方式6

放入腊肉翻炒。

步骤/方式7

待白菜断生，加粉条，放适量盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精。翻炒均匀。

步骤/方式8

加适量开水，炖至白菜软烂即可。

步骤/方式9

出锅成品

二、莲藕炖萝卜汤的做法大全家常？

材料：准备新鲜的莲藕一根、白萝卜一个、香葱若干、生姜若干，排骨、食盐。

做法

1、将莲藕清洗干净，去皮，切成块状；

2、白萝卜洗净，去皮，切块备用；

3、排骨放入冷水中煮沸，捞出血沫，冲洗干净；

4、新鲜的生姜洗干净切成片状放到汤里面一起煲；

5、所有食物放入炖锅中，中火煮30分钟，加食盐即可。

三、鱼头炖萝卜汤的做法大全家常？

原料：小鱼头、白萝卜、盐、姜片、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、一条二斤重的鲢鱼，鱼头很小。煎至两面金黄，下入两片生姜。

第2步、加入适量开水，撇去浮沫。

第3步、半截白萝卜切大块。

第4步、下入萝卜，大火炖煮。炖至汤色浓白，萝卜软烂即可。

第5步、放少许盐、胡椒粉，少许陈醋去腥增香。

第6步、出锅倒入汤碗中。

四、炖腊肉的做法，炖腊肉怎么做好吃，炖腊肉的家常做法？

材料

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

做法

1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！

3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

五、如何做家常牛排炖萝卜汤 | 家常做法大全

家常牛排炖萝卜汤的做法

制作牛排炖萝卜汤是一道美味营养又不失家常气息的菜品。下面为大家分享一种简单易行的做法。

材料：

• 新鲜牛排
• 萝卜
• 葱姜蒜
• 料酒、盐、胡椒粉
• 清水

步骤：

1. 将新鲜牛排切成块状备用。
2. 萝卜去皮切块，葱姜蒜切末。
3. 锅中倒入清水，加入切好的牛排块，大火烧开后捞出牛排块，洗净备用。
4. 锅中倒入适量清水，加入葱姜蒜末，放入切好的萝卜块，炖煮20分钟。
5. 待萝卜炖至8成熟时，加入牛排块，继续炖煮10分钟，调入适量的盐、料酒和胡椒粉，即可关火。

这样一道口感鲜美、营养丰富的家常牛排炖萝卜汤就做好啦！您也可以根据个人口味，适量添加一些其他蔬菜或调料，调整出属于自己的独特口味。

感谢您阅读本文，希望能为您的家常烹饪提供一些帮助！

六、家常做法：高压锅牛排炖萝卜汤的做法大全

高压锅牛排炖萝卜汤的做法大全

煮一道美味的牛排汤可是让许多人流口水的。而利用高压锅来炖煮牛排和萝卜汤，不仅可以保持食材的原汁原味，还能将汤汁煮得更加浓郁美味。如果你想尝试制作高压锅牛排炖萝卜汤，这里为您提供了一套家常做法大全。

材料准备：

• 500克牛排
• 500克萝卜
• 适量盐
• 适量生姜
• 适量料酒
• 适量鸡精
• 适量香菜

步骤：

1. 首先，将牛排切成适当大小的块状，然后用盐、生姜和料酒腌制10分钟。
2. 将高压锅加热，加入适量油，待油热后将牛排块煎至两面金黄，翻煎均匀。
3. 接下来，将煎好的牛排块移到一旁，再将切好的萝卜块倒入高压锅中，翻炒均匀。
4. 然后，将煎好的牛排块放入高压锅中，加入适量水，水量要稍微多一些，以便煮出浓郁的牛排汤。
5. 加入适量盐和鸡精，然后盖好高压锅盖，调至高压模式炖煮20分钟。
6. 待炖煮时间结束后，自然冷却后打开锅盖，撒入适量香菜进行装饰即可。

通过以上步骤，您就可以制作出一道浓郁美味的高压锅牛排炖萝卜汤了。牛排的鲜嫩口感与萝卜的清甜汤汁完美融合，给您带来一份满足的味觉享受。

谢谢您阅读本文，希望通过本文的指导，您能成功制作出一道美味可口的高压锅牛排炖萝卜汤！

七、苦瓜炖腊肉做法大全？

苦瓜炖腊肉，看似简单，还是一道硬菜。其做法是：

1. 腊肉洗净、煮熟，切薄片。

2. 苦瓜去皮，去瓤，切片。

3. 腊肉下入八成热的油温中炸至起卷，捞出沥油。

4. 再将苦瓜、腊肉沸水里焯一下水，捞出沥干。

5. 起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，烹入料酒，下入苦瓜和腊肉炒匀。

6. 掺鲜汤，调入盐、味精、少许白糖炒匀，勾芡，出锅装盘即可。

八、茭白炖腊肉的做法大全？

先将茭白焯水，将腊肉放进油锅炒香放进配料后同茭白一起翻炒起锅上碟。

九、蚕豆炖腊肉家常做法？

制作材料

主料：蚕豆200克,腊肉200克

调料：味精2克,盐2克,姜15克,胡椒粉2克

制作方法

1. 腊肉洗净改成1.5厘米见方的小块；

2. 蚕豆用清水洗净；

3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤倒进腊肉，烧沸后打去浮沫；

4. 下姜、胡椒粉，然后移至小火烧至六成熟；

5. 倒入蚕豆，下盐、味精烧熟起锅即成。

十、腊肉炖酸菜家常做法？

1/8

准备腊肉50克、酸菜100克、指天椒2个、生抽蚝油各适量。

2/8

腊肉是腊制而成的，在切之前先用水浸泡一下，然后清洗干净。

3/8

清洗干净的腊肉切成薄片，备用。

4/8

指天椒清洗干净，切成辣椒圈。

5/8

酸菜用水清洗干净，多洗几遍，然后挤去水分，切成丝。

6/8

将切好的指天椒、酸菜、腊肉放入大碗中，加入适量的生抽、蚝油搅拌均匀

7/8

将搅拌好的酸菜腊肉放入一个浅口的碟子中，摊均匀

8/8

大火烧开，蒸15分钟即可出锅。