松茸鱼头瘦肉汤做法？

一、松茸鱼头瘦肉汤做法？

食材用料

(7朵)松茸 ，(350G)瘦肉

(4大颗)红枣 ，(3片)姜

(1/3个)新会陈皮， 盐

步骤

步骤1

松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；

步骤2

陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；

步骤3

瘦肉切厚片，姜三片；

步骤4

锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；

步骤5

水开后把血沫撇掉；

步骤6

松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；

步骤7

再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！

二、虎松茸的做法？

 用料：虎松茸120克、猪里脊200克、青芦笋3根、红彩椒半个、螺丝椒1根、大葱适量、各种家常调料适量

小炒虎松茸的做法步骤：

步骤 1、我习惯前一晚腌好里脊。里脊切柳(1厘米宽)，生抽两勺，老抽一勺，花雕一勺，淀粉一勺，白胡椒少许，抓匀两分钟，油封表层，不要搅动，封保鲜膜冷藏一夜，让肉静静地睡一宿。

步骤 2、芦笋切段焯水两分钟，乘出加