高压锅炖排骨山药胡萝卜玉米汤做法？

一、高压锅炖排骨山药胡萝卜玉米汤做法？

【主料】肋排1000g、胡萝卜1根、山药1根、玉米2根

【辅料】大葱适量、姜适量、盐适量

步骤：

1、将肋排清洗干净；

2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；

4、山药和胡萝卜去皮洗净；切成滚刀块；

5、玉米洗净，切大块；

6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；

7、大葱和姜切成段或片；

8、把排骨、胡萝卜块、山药块、玉米、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；

9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；

10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味；

11、一碗带着胡萝卜和玉米的清香味的排骨汤就做好了，肋排上的脆骨吃起来很过瘾；

12、还可以把玉米换成莲藕，也很好吃，汤也不油腻，里面的山药和胡萝卜也都是软糯口感的。

二、排骨山药玉米汤的做法步骤？

步骤 1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水

步骤 2:将泡过水的排骨，冲洗干净

步骤 3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水

步骤 4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出

步骤 5:经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦

步骤 6:锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右

步骤 7:炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用

步骤 8:四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦

步骤 9:将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右

步骤 10:半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味

步骤 11:撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～

三、山药排骨玉米汤最正宗的做法？

主料

排骨500g

山药1根

玉米2根

辅料

核桃12个

胡萝卜1根

大葱10g

姜10g

调料

盐5g

料酒10ml

其它

饮用水2500ml

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。

6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。

四、排骨山药玉米汤用什么山药？

制作排骨山药玉米汤时，可以选择使用普通的山药（白山药）或者黄山药，这两种山药都可以起到增加汤的口感和营养的作用。具体选择哪一种山药，可以根据个人口味和当地市场的供应情况来决定。

以下是排骨山药玉米汤的简单做法：

材料：

- 排骨 500克

- 山药 250克

- 玉米 2根

- 姜片 2片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将排骨洗净后切成小块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出洗净备用。

2. 山药去皮后切成小段，玉米剥好粒或者切段备用。

3. 热锅冷油，放入姜片煸香，然后加入排骨炒至表面变色。

4. 加入适量的料酒翻炒均匀，然后加入足够的清水。将火调小，炖煮20分钟，期间去除浮沫。

5. 加入山药和玉米，继续炖煮15-20分钟，直至排骨熟烂，山药和玉米变软烂。

6. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。

7. 将汤倒入碗中，即可享用。

这道排骨山药玉米汤既美味又营养，既可以作为一道健康的家常汤品，也适合作为一道营养丰富的餐桌上的菜肴。根据个人喜好，可以微调汤的口感和味道。

五、海带排骨玉米汤做法

大家好，今天我来向大家分享一道美味健康的海带排骨玉米汤的做法。

海带排骨玉米汤的食材：

• 500克排骨
• 100克海带
• 2根玉米
• 适量盐和胡椒粉
• 适量生姜和葱段
• 适量料酒
• 适量清水

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的食材。将排骨洗净，用开水焯水一下，去除血水和杂质。海带用清水洗净，泡软备用。玉米剥去外壳，切成小段。

步骤二：炖煮海带排骨汤

取一个炖锅，加入适量清水，放入排骨、海带和玉米。为了增加汤的香味，可以加入适量的生姜和葱段。再加入一些料酒，可以去腥提鲜。盖上锅盖，用中小火炖煮1-2个小时，让排骨的营养都溶解在汤中。

步骤三：调味和装盘

等到汤的味道炖煮得差不多了，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。再继续炖煮一会儿，让调味料充分融入汤中。最后，将汤装盘，撒上些许葱花点缀，美味的海带排骨玉米汤就做好了。

食材功效和注意事项

海带是一种富含丰富的碘和藻胶的食材。碘可以帮助促进甲状腺素的合成，对我们的身体机能非常重要。藻胶则具有增强免疫力和降低血脂的作用，是一种十分健康的食材。排骨富含蛋白质和钙质，可以增强骨骼的强度和稳定性。而玉米则富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和增强人体抵抗力。

在烹饪过程中，需要注意将排骨焯水，可以去除油腻和杂质，使得最后的汤更加清爽美味。炖煮时间可以根据个人口感酌情延长或缩短，以保证汤的口感和营养。

总结：

海带排骨玉米汤是一道健康营养的家常汤品。它不仅美味可口，而且富含丰富的营养成分。在寒冷的冬季，这道汤可以温暖身体，增强免疫力，使人倍感舒适。

希望大家在家里也能尝试做一做这道海带排骨玉米汤，它既简单又实惠，是一道适合全家人共享的美味佳肴。相信大家一定能做出一碗香气扑鼻、鲜美可口的海带排骨玉米汤。祝大家做饭愉快，享受美食！

六、排骨藕山药海参玉米汤的正确做法大全？

步骤 1

两块棒骨，因为有骨髓，有营养，泡一个小时，中间换水。然后焯水，水中放姜片，一点料酒。开锅把骨头捞出来。血沫子就出来了。

步骤 2

放电压力锅，20分钟，就放几片姜。水自己掌握。

步骤 3

倒进锅里，放两张吸油纸，没有可以不放。开火，加，藕，山药，玉米。莲藕提前用盐腌制30分钟，然后洗干净。放几滴白醋

步骤 4

再放几片姜，之前的姜扔了不要。再炖一个小时，放盐，一点白胡椒粉，再炖十分钟。

步骤 5

喝的时候放一点葱花

七、排骨玉米汤高压锅煮多久合适

排骨玉米汤高压锅煮多久合适？

排骨玉米汤是一道美味又营养丰富的汤品，而使用高压锅来煮制它更是能够节省时间，将食材的鲜美和营养锁住。那么，排骨玉米汤在高压锅中煮多久合适呢？接下来，让我们一起来探讨一下。

高压锅是现代家庭厨房中常见的烹饪工具，它采用高压烹饪原理能够迅速将食材煮熟，同时保持食材的鲜美口感和营养价值。在烹饪排骨玉米汤时，高压锅也能够起到很好的作用。

选择合适的高压锅

首先，要选择一款适合煮制排骨玉米汤的高压锅。高压锅的容量要根据制作量来选择，一般来说，2-3升的高压锅适合小家庭使用。而高压锅的材质也很重要，不锈钢材质的高压锅能够更好地保持食材的原汁原味。

此外，高压锅的密封性能也是一项关键指标。高压锅能够封闭锅内的热量和水汽，加快食材的烹饪速度，提高食材的口感和营养。

准备食材

准备食材是烹饪的第一步，要选择新鲜、优质的排骨和玉米。排骨要选择肉质鲜嫩的部位，玉米要选择色泽鲜亮、粒粒饱满的品种。

在烹饪之前，先将排骨用盐和料酒腌制片刻，这样能够去腥提鲜。然后，将玉米剥去外壳，切成小段备用。

调料的选择

调料的选择也是影响排骨玉米汤味道的关键。一般来说，可以使用盐、味精、生抽、老抽等调料进行调味。

此外，还可以根据个人口味喜好添加适量的姜片、蒜瓣等辅助调料，增加汤的香味。

煮制过程

接下来就是煮制的过程。将腌制好的排骨放入高压锅中，加入适量的水。水的量要根据具体的食材和高压锅的容量来确定，一般来说，约1:3的比例可以保证汤的鲜美口感。

然后，加入切好的玉米段。可以根据个人口感将玉米段切短或者切成更长的棒棒糖状，以便入口时更加方便。

接下来，加入适量的调料，封上高压锅盖。将高压锅加热至工作状态，等待出气阀自动弹起后，调至小火保压。根据排骨和玉米的大小和鲜嫩程度，煮制的时间也会有所不同。

煮制时间

煮制排骨玉米汤的时间大约在25-30分钟左右。这个时间是基于新鲜的食材和2-3升容量的高压锅所推荐的。如果使用的是其他容量的高压锅或者食材的大小不同，煮制时间可能会有所浮动。

需要注意的是，煮制排骨玉米汤时，可以根据个人口感和偏好进行煮制时间的微调。喜欢口感更嫩滑的可以延长煮制时间，而喜欢有嚼劲的可以适当缩短煮制时间。

煮制完成后，等待高压锅的压力完全释放后，打开锅盖即可享用香气扑鼻的排骨玉米汤了。

其他小窍门

除了以上的基本煮制步骤和时间，还有一些小窍门可以帮助你更好地制作排骨玉米汤。

1. 可以在煮制过程中加入适量的姜片，这样可以去腥提味，使得汤更加鲜美。

2. 如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮制完毕后加入适量的芝士或椰浆，增加汤的奶香味。

3. 煮制排骨玉米汤时，可以根据个人喜好添加适量的蔬菜或菌菇类食材，增加汤的口感和营养价值。

总之，高压锅是制作排骨玉米汤的好帮手。选择适合的高压锅，准备好新鲜优质的食材，选择合适的调料，掌握好煮制时间，你就可以轻松制作出鲜美可口的排骨玉米汤了。

如果你还没有尝试过用高压锅煮制排骨玉米汤，不妨抓住机会一试，相信你会对煮制时间的调整有更深刻的体会。希望本文的分享能够对你有所帮助，祝你烹饪愉快！

八、排骨玉米汤用高压锅煮多久

排骨玉米汤用高压锅煮多久

高压锅是现代厨房中不可或缺的烹饪工具之一。它能够在短时间内将食材煮熟，不仅节省了时间，还能够保持食材的口感和营养价值。而在制作排骨玉米汤时，许多人都会考虑使用高压锅来煮，以便更好地保留原汁原味。那么，排骨玉米汤用高压锅煮多久最合适呢？下面就让我们一起来探讨一下。

首先，煮排骨玉米汤使用高压锅能够显著缩短烹饪时间。相比传统的炖煮方式，高压锅加热快、保温效果好，能够在短时间内将食材充分煮熟，同时也能够更好地保留食材的鲜美口感和营养成分。但是，高压锅在煮排骨玉米汤时需要注意一些细节。

选择适当的煮排骨玉米汤时间

煮排骨玉米汤使用高压锅前，首先要明确目标：您希望煮熟的排骨的口感是软烂还是稍带嚼劲？这将直接关系到选择适当的煮汤时间。

常见的情况是，我们希望排骨煮至刚刚熟透，而不是过于烂糊。这种情况下，一般建议使用高压锅煮排骨玉米汤约15到20分钟。这段时间足以将排骨煮熟，同时也能够保持排骨的嚼劲和鲜美口感。

如果您喜欢吃软烂口感的排骨，可以将高压锅煮排骨的时间延长至25到30分钟。这样可以更好地使排骨变得肉质酥烂，口感更加浓郁。不过需要注意的是，如果时间过长，可能会影响食材的口感，使得排骨过于烂糊。

注意遵循高压锅的使用说明

在使用高压锅煮排骨玉米汤时，还需要注意遵循高压锅的使用说明。以下是一些友情提示：

• 首先，要保证高压锅的密封性能良好。确认密封圈和排气阀处于正常状态，并且清洁干净。
• 其次，注意控制好火候。高压锅使用过程中，火力不宜过大，避免造成食材煮糊或者高压锅爆炸的情况。
• 还需要根据高压锅的设计规格和煮食量来确定加水量。不同型号的高压锅可能有所差异，建议根据实际情况调整。
• 在煮排骨玉米汤过程中，记得打开排气阀，等待高压锅完全排气后再打开锅盖。这样可以确保安全，避免受伤。

通过遵循高压锅的使用说明，可以更好地保证食材的煮熟效果，同时也能够确保自身的安全。

提醒注意排骨玉米汤口感

煮排骨玉米汤使用高压锅确实能够节省时间，保留食材的营养成分和口感。不过，高压锅虽然方便快捷，但在煮排骨玉米汤时也可能导致排骨过于烂糊，失去咀嚼的乐趣。

为了更好地控制排骨玉米汤的口感，可以在高压锅煮熟后，将火候调至文火，用传统炖煮的方式再进行一段时间。这样可以使汤汁更加浓郁，排骨的口感更加细腻。同时，还可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉、料酒等，增添风味。

总结

排骨玉米汤用高压锅煮多久需要根据个人喜好和口感来决定。一般而言，15到20分钟的煮制时间能够产生较好的口感，保留食材的营养成分。如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长煮制时间。

同时，在使用高压锅煮排骨玉米汤时，要注意遵循高压锅的使用说明，确保安全。为了更好地控制口感，可以结合传统炖煮的方式进行后续处理。最重要的是，根据个人口味进行调整，使得排骨玉米汤更加美味可口。

希望以上内容能够对您在煮排骨玉米汤时使用高压锅有所帮助。愿您制作出营养丰富、美味可口的排骨玉米汤！

九、排骨山药玉米汤煮多久？

排骨，山药，玉米块做汤黄金答配，把排骨，山药去皮，玉米切段，都洗干净，排骨淖水，放入砂锅山药和玉米也放进去，水慢过食材，放葱段，姜片，花椒，木耳黄花菜，香茹片，放少许盐用中小火炖1个多小时就可以食用了。

十、山药玉米汤做法？

1. 山药玉米汤的做法比较简单，主要包括制作原材料、烹饪过程、调味三个方面。 2. 原材料一般有米、山药、玉米、鸡腿、姜片、葱花等，烹饪过程则包括焯汤、浸泡和煮汤三个步骤，最后依据口感需求适量添加酱油、盐、胡椒粉调味即可。 3. 当然，根据不同人的口感和习惯也可做出自己的特色山药玉米汤，比如说添加木耳、香菇等食材，或炖煮时间长短的调整等。