牛肉炖海带做法？

一、牛肉炖海带做法？

1.

准备新鲜牛肉250克，切成小块放入盆中加清水浸泡2小时，泡出血水。

2.

准备海带100克，泡发30分钟，清洗干净切丝备用。

3.

准备砂锅一个，放入泡好的牛肉，加清水2L，放入姜片2克，葱段2克，草果1克，干辣椒适量，食盐5克，料酒50克。

4.

大火烧开，盖上盖子小火炖煮1.5小时。

5.

时间到，放入切好的海带继续煮5分钟即可。

6.

成果图

二、海带牛肉豆腐汤的做法？

一、用料

牛肉150克，嫩海带200克，嫩豆腐1块，玉米一根，大葱1根，蒜1个，玉米淀粉10克，生抽5毫升，香油，2毫升，料酒，5毫升，姜5片

二、海带牛肉豆腐玉米汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛肉可以选用臀腰肉、腹心肉、黄瓜条甚至菲力等瘦肉较多的部位，豆腐不要买内脂豆腐，太容易碎

步骤 2

牛肉改刀切成小片，一定逆纹路切，这样比较嫩，加入姜片、玉米淀粉、生抽、料酒，揉匀

步骤 3

完全揉匀后加入色拉油，再次揉匀腌制15分钟左右，这样可以去腥，还可以让牛肉片口感更嫩

步骤 4

海带可以选薄一点的部位，切成小片，如果没有海带用裙带菜也可以，豆腐也切成小片，玉米切段备用

步骤 5

锅内倒少许油，先把牛肉片炒至断生

步骤 6

sp

然后下海带翻炒，如果喜欢耙海带口感的，这里把牛肉片盛出来再炖煮海带半小时左右，再下牛肉片，防止牛肉变老

步骤 7

加入没过海带的清水，加入玉米，蒜末、生抽和少许盐调味，煮10分钟

步骤 8

然后加入豆腐，再次烧开后煮一分钟左右

步骤 9

起锅前加入大葱圈和白胡椒即可。

三、牛肉炖海带的营养价值和做法

牛肉炖海带的营养价值

牛肉炖海带是一道美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁，有助于补充体力，提高免疫力。海带则是一种优质的海产品，富含蛋白质、膳食纤维、碘等营养物质，可以促进代谢，有助于甲状腺功能的正常运作，同时对预防甲状腺肿大、甲状腺功能减退具有积极作用。因此，牛肉炖海带不仅口感鲜美，还能为人体提供丰富的营养。

牛肉炖海带的做法

做牛肉炖海带的材料主要需要牛肉、海带、姜、葱等。首先，将牛肉洗净切块，然后用开水焯水。接下来，将海带提前浸泡，然后切成段备用。将锅中放入适量的水，加入牛肉块、姜片、葱段，以及适量的料酒、盐，用小火炖煮大约30分钟至牛肉变得酥烂。最后，加入海带继续炖煮10分钟左右即可。这道菜又鲜美又滋补，适合各个年龄段的人群食用。

感谢您阅读本文，希望能为您带来关于牛肉炖海带的营养价值和做法方面的帮助。

四、海带炖白豆腐汤的做法？

1、豆腐切块

2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀

3、大火煮沸转小火炖10分钟

4、撒上葱花点缀

五、海带炖豆腐牛肉做法？

食材：牛肉，海带，嫩豆腐

做法：

1:牛肉洗净切片备用，海带结打开，洗刷里面的污垢后再切斜刀备用，豆腐切块备用，蒜拍碎切末

2:热油炒香蒜末，放入牛肉炒变色，倒入适量清水，同时海带也下锅一起煮开（可以放两片姜片）

3:再放入豆腐煮煮5⃣️分钟，放入适量的盐，两小勺酱油调色，适量的胡椒粉即可出锅

六、牛肉炖海带白菜做法？

您好，材料：

牛肉400克、海带适量、白菜半颗、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、清水适量。

步骤：

1.牛肉洗净，切成小块，放在清水中浸泡30分钟，去除血水。

2.海带洗净，切成小条，白菜洗净，切成小段备用。

3.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入牛肉翻炒至变色。

4.加入料酒，翻炒几下，加入清水，水量要过牛肉，加入适量的盐、生抽和老抽，煮沸后改小火焖煮1小时左右，至牛肉变得很烂。

5.放入海带和白菜，继续焖煮10分钟左右，加入适量的白胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1.炖牛肉的时候不要加过多的水，否则会影响口感。

2.焖煮时火力要小，否则会煮老牛肉。

3.白菜可以根据个人口味添加，如果喜欢吃辣的，可以加入适量的辣椒。

七、简单又营养的牛肉炖海带，家常做法分享

牛肉炖海带的做法

牛肉炖海带是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。牛肉富含高质量蛋白质，而海带含有多种维生素和矿物质，两者搭配在一起，不仅味道好，还可以增加营养价值。下面就来分享一下牛肉炖海带的简单做法。

材料准备：

• 牛肉：500克
• 海带：适量
• 姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成适当大小的块状。
2. 姜切片，葱切段备用。
3. 将牛肉放入开水中焯水，去除血水。
4. 将焯水后的牛肉捞出沥干备用。
5. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
6. 将牛肉放入锅中翻炒均匀。
7. 加入适量的料酒提鲜。
8. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
9. 加入适量的清水，没过牛肉。
10. 将海带切成适当大小的块状，放入锅中。
11. 大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖30分钟至牛肉变得十分酥烂。
12. 最后加入适量的盐调味，煮开即可。

牛肉炖海带成菜后，牛肉酥烂多汁，海带嫩滑可口，汤汁鲜美可口，非常适合搭配米饭一同享用。这道菜的制作过程简单，不需要太多繁琐的步骤，适合家庭日常餐桌上的佳肴。

希望大家通过这篇文章了解到牛肉炖海带的简单做法，并且能够在家里尝试制作，为自己和家人带来一道美味又营养的菜肴。

感谢您的阅读，希望本篇文章对您有所帮助！

八、牛肉炖海带最好吃的做法？

【制作方法】

1.将牛肉切块，冷水下锅。

2.锅开后撇去浮沫，放入陈皮、草果、肉豆蔻、丁香、花椒、肉桂、小茴香、葱、姜、蒜、炖至牛肉软烂。

3.另起一锅，用炖好的牛肉汤煮已泡发的海带丝，炖好后放入牛肉块，适量盐调味即可。

九、牛肉炖黄豆海带汤的做法？

食材：牛肉、黄豆、鲜海带、生姜、大蒜、花椒、白胡椒、盐、食用油、花椒

做法如下：

1、牛肉洗净切块沥干水分装入碗中；黄豆提前泡发后洗净；鲜海带洗净切段；生姜洗净切片；大蒜剥好拍蒜末备用。

2、接着往牛肉片碗中加入适量味极鲜，胡椒粉，料酒及少许食盐搅拌均匀后腌制二十分钟。

3、炒锅中加入些许食用油，待油热后放入切好的牛肉块翻炒至变色，然后加入适量姜片，花椒少许继续翻炒出香味。

4、然后下入泡好的黄豆，再加入没过黄豆牛肉的清水，开大火煮至沸腾。

4、再把砂锅置于火上，将炒锅中所有材料倒入砂锅内，盖上盖子转中小火继续炖煮40分钟。

5、待时间到后加入海带段，继续炖煮20分钟。

6、待时间到后，开盖放入些许蒜末，适量食盐和鸡精调味完成即可出锅装盘完成啦！

十、砂锅牛肉海带豆腐汤家常做法？

食材

牛肉丸1小袋、海带4～6片、豆腐1块、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。

做法

1、海带扒下4～6片，洗净、沥水，切段。

2、生姜洗净、擦去水分，切片。

3、大葱只用葱白部分，洗净沥水后，切薄片。

4、小青红辣椒洗净，去蒂，切末。

5、牛肉丸和清水一起加入锅里，烧开。

6、先放入海带，豆腐。海带变软后，放入生姜片、葱花和辣椒末。

7、接着再加入2匙盐，调味即可。