清炖排骨玉米汤的做法 最正宗的做法

一、清炖排骨玉米汤的做法 最正宗的做法

清炖排骨玉米汤，作为一道美味营养的家常汤品，在家庭中非常受欢迎。它以鲜嫩的排骨和甜脆的玉米为主要材料，搭配独特的调料炖制而成，汤汁醇厚，口感鲜美。今天就和大家分享一下正宗的清炖排骨玉米汤的做法。

所需食材：

• 排骨：500克
• 玉米：2根
• 生姜：适量
• 葱白：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤一：准备食材

首先，将排骨洗净，切成小块；玉米去皮，切成小段；生姜切成薄片备用。

步骤二：焯水

将切好的排骨放入锅中，加入足够的清水，放入一些料酒。大火煮沸后，撇去浮沫，继续焯水5分钟。然后捞出排骨，用清水冲洗干净备用。

步骤三：炖煮

取一锅，加入足够的清水，放入焯过水的排骨和玉米，再加入适量的姜片和葱白段。大火煮沸后，转小火慢炖30分钟至排骨熟烂，汤汁醇厚。

步骤四：调味

炖煮期间，可以根据个人口味适量加入盐和其他调味料，提升汤品的美味程度。

步骤五：品尝

将炖好的清炖排骨玉米汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰即可食用。汤中的玉米香甜可口，排骨柔嫩多汁，清汤滋补又开胃。

清炖排骨玉米汤是一道经典的汤品，它具有丰富的营养价值。首先，排骨富含蛋白质、脂肪和钙质等营养成分，对促进骨骼生长和维持身体功能至关重要。其次，玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。清炖排骨玉米汤的炖制过程能更好地保留食材中的营养成分，使其更易被人体吸收。

此外，清炖排骨玉米汤还有许多其他的变化方式。有些人喜欢在汤中加入洋葱、胡萝卜等蔬菜增添口感和颜色。还有一些人喜欢加入适量的枸杞，提升汤品的滋补功效。无论是哪种方式，清炖排骨玉米汤都是一道既简单又美味的汤品。

尽管制作清炖排骨玉米汤的过程简单，但是我们还是需要注意一些问题。首先，在焯水排骨的时候，要确保水足够多，这样可有效去除排骨中的血水和杂质，使得口感更加鲜美。其次，在炖煮的过程中，我们需要不断撇去浮沫，以保持汤的清澈透明。

最后，要选择新鲜的排骨和玉米进行制作，这样的材料口感更好、味道更鲜美。希望大家都能在家里尝试制作一碗美味的清炖排骨玉米汤，为家人带来美味和温暖。

二、电压力锅炖排骨最简单做法

电压力锅炖排骨最简单做法

电压力锅：现代家庭的不可或缺之物

在现代快节奏的生活中，时间对于许多家庭来说成为了一项奢侈品。为了节省烹饪时间，电压力锅成为了许多家庭的首选厨房工具。电压力锅以其高效而快速的烹饪方式受到了广大消费者的喜爱。

电压力锅不仅可以快速煮熟食材，还能够保留食材的营养成分，让口感更加入味。而炖排骨作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将分享电压力锅炖排骨的最简单做法，让您在忙碌的生活中依然能够轻松享受美食。

所需材料：

• 猪肋骨：500克
• 生姜：适量
• 蒜头：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 冰糖：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将猪肋骨斩成小段，用清水浸泡片刻，以便去除血水。

2. 准备生姜和蒜头，生姜切片，蒜头拍松备用。

3. 将电压力锅加热，倒入适量食用油，放入姜片和蒜头炒香。

4. 加入浸泡过的猪肋骨，炒至两面微黄。

5. 加入适量料酒，翻炒均匀。

6. 倒入适量酱油，调入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

7. 加入适量冰糖，炒至冰糖融化。

8. 加水至没过猪肋骨，盖上电压力锅盖，调至高压烹饪模式。

9. 等待电压力锅自动释放压力，打开盖子，撒上适量香菜即可。

小贴士：

1. 在炒制排骨时，可根据个人口味添加适量调料，如花椒、八角等；

2. 如果喜欢口感酸甜，可以适量加入料酒和醋；

3. 炖制排骨时，建议水量稍多一些，这样炖出来的排骨更加鲜嫩可口。

电压力锅炖排骨最简单做法，只需简单的准备和调料，即可在短时间内煮出美味可口的排骨。电压力锅的高压烹饪方式能够迅速将调料渗透到排骨内部，使得肉质更加鲜嫩多汁。而且，由于是密闭烹饪，营养成分也得以保存，给您带来更加健康的餐桌选择。

如果您也是一个忙碌的上班族或宝妈，不妨尝试使用电压力锅炖排骨，既能享受美食，又能轻松烹饪。相信这个简单的炖排骨做法会成为您厨房中不可或缺的一部分，在家人间成为美好回忆的来源。

三、清炖排骨玉米汤做法？

用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡萝卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，盐 5克，白胡椒粉 1克，小葱 半根

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水

步骤 2:将泡过水的排骨，冲洗干净

步骤 3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水

步骤 4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出

步骤 5:经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦

步骤 6:锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右

步骤 7:炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用

步骤 8:四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦

步骤 9:将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右

步骤 10:半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味

步骤 11:撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～

四、压力锅炖排骨的做法？

排骨洗净，剁成合适大小的块，焯水5分钟（水烧开后把排骨放锅中，再次开锅后开始计时，5分钟）捞出控干水分；另起锅，中火，放少许食用油，放入排骨，翻炒，放入老抽（因为老抽颜色比较重，一点一点的倒入）调色，排骨的颜色调好后关火。

把炒好的排骨放入高压锅，放食盐（适量），八角，花椒，干红辣椒（用手掰碎即可），放清水（没过排骨即可），盖好锅盖，中火烧开，高压锅安全阀第一次放气后，转小火（最小火就行），炖25-30分钟即可关火，等高压锅盖容易打开了，排骨就可以出锅了。

提示：排骨出锅时，汤汁较多的话，了大火收汁，直到汤汁粘稠

五、电压力锅炖排骨的做法？

　　原料：

　　排骨1000克

　　调料：

　　葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克

　　电压力锅炖排骨做法：

首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净；

勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；

待出葱香味时加入排骨煸炒；

然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内；

放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。

六、美的压力锅炖排骨做法？

超过水的排骨可以先在锅里炒一下，放入 放入葱姜豆瓣酱。炒至微微上色之后再放到美的压力锅里，然后放八角，桂皮，香叶，辣椒。用压力锅闷煮。就可以了。

七、小米电压力锅炖排骨的做法？

1

把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

2

泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

3

葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

4

排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。

5

待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。

八、油菜炖排骨压力锅的做法大全？

把排骨放入油里稍微的炸一下捞出，在把排骨倒回去放入姜大蒜，料酒酱油在大火翻炒，在倒入开水放入电压锅，煮一会儿压力锅打开，在把油菜放进去闷几分钟即可

九、电压力锅清炖排骨的做法？

【做法】

1、将排骨洗净，并用开水焯去除血水；

2、将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟；

3、排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。

电压力锅炖排骨2、茶树菇炖排骨

【材料】排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量。

十、酸菜炖排骨的家常做法是什么？

什么都能烤的一家神奇店，价格实惠，分量十足，学生党的偏爱。推荐烤酸菜五花肉，酸菜烤的干干的，略带酸味。烤羊排肉，孜然与辣椒配羊肉绝配！能在学府四道街这个竞争激烈的地方立足，真的要来尝尝，记得配米饭哦！