原料：肋排、鹿茸、盐、开水。
做法步骤：
第1步、准备的鹿茸片备用。
第2步、鹿茸用清水清洗一下。
第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入鹿茸片，注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
食材用料
排骨2根，鹿茸50克，红参50克，姜三片，盐适量，枸杞10粒
做法步骤：
1/7
先把排骨清洗干净剁块，入锅焯水
2/7
鹿茸红参洗干净备用
3/7
姜切片备用
4/7
将所有材料一起放入炖盅（枸杞除外）
5/7
倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子
6/7
待开水凉透后开始炖一个半小时，汤差不多炖好时放入枸杞
7/7
汤炖好后放盐就大功告成了
主料
肋排适量
鹿茸5g
辅料
盐适量
开水适量
1.准备的鹿茸片备用。
2.鹿茸用清水清洗一下。
3.排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
4.将排骨放入炖盅中。
5.放入鹿茸片，注入适量的开水。
6.将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
7.出锅再少许盐调味搅拌均匀即可
材料：200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克鹿茸（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。
做法：
第一步，把姜切成片，葱切成段。
第二步，把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。
第三步，把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟。
第四步，沥干水放在一旁备用。
第五步，把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时。
第六步，最后加入盐及胡椒粉调味，即可
鹿茸温水浸泡20~30分钟。泡好的松茸洗净泥沙。澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着，很漂亮，浓浓的菌香。玉米连皮切断，这样特别好成形，洗一下备用。
昨天晚上焯好的排骨适量。
锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。
泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。放入玉米。顿20分钟，洗好的枸杞。
炖好的松茸玉米排骨汤，汤色微褐，有松茸特有的香味儿，以及玉米的清甜。撒上枸杞关火，盛入汤盆，适量盐，白胡椒粉，香葱调味即可。
鹿茸菇玉米排骨汤的做法窍门
鹿茸菇玉米排骨汤是一道美味营养的汤品，深受人们喜爱。它的制作过程并不复杂，只要掌握一些窍门，就能轻松地做出好喝的汤。下面就为大家分享一下鹿茸菇玉米排骨汤的做法和一些制作窍门。
1. 将排骨洗净后切块，放入沸水中煮至血水浮出，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量油，放入切碎的姜蒜炒香。
3. 加入准备好的排骨翻炒片刻，使排骨表面均匀受热。
4. 倒入适量料酒，炒出酒香。
5. 加入清水，待水烧开后撇去浮沫。
6. 加入鹿茸和适量的盐，用小火慢炖2小时，让汤的口感更好。
7. 将玉米剥壳，切段。
8. 菇类洗净后切片。
9. 炖好的汤中加入玉米和菇类，焖煮片刻。
10. 根据个人口味加入适量的生抽调味即可。
11. 准备香菜，洗净切碎，用于装饰。
1. 煮排骨时，先用沸水焯水，可以去除血水和腥味，使得汤更清澈，口感更好。
2. 炒排骨时，加入料酒能去除腥味，使得肉质更鲜嫩。
3. 慢炖汤的过程中加入鹿茸，可以为汤品增添香气和滋补的效果。
4. 炖汤时火候要掌握好，过大的火候容易煮破食材，过小的火候则会影响口感。
5. 加入玉米和菇类时，可以根据个人口味选择喜欢的种类，增添口感和营养价值。
鹿茸菇玉米排骨汤以其鲜香美味、营养丰富的特点，是很多家庭的传统汤品之一。通过合理的制作步骤和掌握一些窍门，我们可以在家中轻松地做出这道美味的汤，不仅可以滋补身体，还能为家人带来温馨的味蕾享受。
鹿茸菇玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它将鲜嫩的鹿茸与香气扑鼻的菇类、甜美的玉米以及有嚼劲的排骨相融合，既增添了口感的层次感，又提供了丰富的蛋白质和维生素。下面就来介绍一下鹿茸菇玉米排骨汤的制作步骤。
步骤一：将排骨用清水冲洗干净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。
步骤二：将焯水的排骨捞出，用冷水冲洗一遍，备用。
步骤三：将姜切片备用，香菇、黑木耳、玉米切片备用。
步骤四：取一个炖盅，放入适量的高汤和清水，加入葱花、姜片和料酒，将排骨放入炖盅中。
步骤五：将炖盅放入蒸锅中蒸煮两个小时，使排骨煮烂。
步骤六：将蒸好的排骨和高汤一同倒入锅中，加盖煮开。
步骤七：待汤开后，将玉米、香菇、黑木耳加入锅中，继续煮开。
步骤八：盖上锅盖，转小火炖煮30分钟，使所有食材的味道充分融合。
步骤九：将鹿茸切成薄片，加入锅中，煮沸后即可关火。
步骤十：最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
鹿茸是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、壮阳强身的作用。在炖汤时加入适量的鹿茸，可以增加汤品的营养价值，对女性朋友来说，还有美容养颜的功效。
想要使汤品更加鲜美可口，可以在炖煮前，将排骨用料酒和姜片腌制一段时间，这样可以去腥增香。
若喜欢汤的口感浓郁一些，可以适量炖煮的时长。如果喜欢汤汁清淡一些，可以加入适量的清水来调节。
鹿茸菇玉米排骨汤可谓是一道既美味又营养的汤品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅能提供人体所需的营养，还有助于增强免疫力和改善体质。制作起来也非常简单，只需准备好食材，并按照上述步骤进行炖煮即可。无论是秋冬季节为身体保暖，还是日常食用都很适合。
如果你也渴望一碗温暖又美味的鹿茸菇玉米排骨汤，不妨抽出时间一试，相信你会为它的口感和营养价值而赞叹不已。
怎么用鹿茸人参炖排骨汤
鹿茸和人参是中医药中常用的珍贵药材，它们被认为具有调理身体、增强免疫力的功效。将鹿茸和人参与排骨一起炖汤，不仅可以提高汤的营养价值，还能使汤味更加鲜美。下面就让我们一起来学习一下怎么用鹿茸人参炖排骨汤吧。
准备食材和材料
要炖一锅美味的鹿茸人参炖排骨汤，首先需要准备好以下食材和材料：
- 鹿茸：适量
- 鲜人参：适量
- 猪排骨：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
在选购鹿茸和鲜人参时，要选择质地饱满、外观完整的，这样才能保证炖汤时汤汁更加浓郁，口感更好。
炖制步骤
一、将猪排骨用冷水浸泡30分钟，去除血水，然后沥干水分。
二、将炖盅（或炖锅）底部铺上一层姜片和葱段，增加汤汁的香气。
三、将处理好的猪排骨放入炖盅中，加入适量的料酒，稍微搅拌均匀，让料酒充分渗入排骨内部。
四、将鹿茸和鲜人参洗净后放入炖盅中。
五、加入适量的清水，水量以刚好盖过所有食材为宜。
六、将炖盅盖好，放入蒸锅中大火蒸10分钟，然后改为小火蒸1个半小时，慢慢炖煮排骨和药材的精华。
七、蒸煮结束后，加入适量的盐调味，再次搅拌均匀。
食用与食谱注意事项
鹿茸和人参都是温补食材，所以适合体寒、气虚或者需要调理身体的人群食用。炖制的鹿茸人参炖排骨汤具有滋补强身、益气养血、健脾养胃的作用。
食用时，可以将炖汤平分为几次喝，不同时间段饮用，既能满足营养需求，又能更好地发挥药材的功效。
需要注意的是，怀孕妇女和有特殊疾病的人，请在医生指导下食用鹿茸人参炖排骨汤。
总结
鹿茸人参炖排骨汤是一道营养丰富、口感美味的汤品。通过正确的炖制方法，可以充分释放鹿茸和人参的药用价值，提高汤的营养成分，具有滋补强身、益气养血的作用。
在日常生活中，我们可以根据自己的体质和需求适量食用这道美味的汤品，以达到强身健体的效果。但是，为了确保安全和有效性，建议在食用前咨询中医专家或营养师的建议。
希望大家通过这篇博文能够了解如何使用鹿茸人参炖排骨汤，为自己和家人的健康保驾护航。
枸杞和人参是可以一起煲汤的，由于枸杞和人参可以有补气血，补肾虚的作用，它的营养成分还是比较丰富的，对高血压患者有较大帮主。
食材
人参 10g
大骨头 300g
水 3000g
枸杞 10g
红枣 50g
姜片 3片
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。
2
2、将人参洗干净去皮，切成片。
3
3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;
4
加入人参、盐、鸡粉，
5
大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
6
好喝美味营养高的人参排骨汤做好了
END
注意事项
人参汤大补，适量食用
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