润肠胃的汤，调理肠胃的汤？

一、润肠胃的汤，调理肠胃的汤？

1.冬瓜薏米老鸭汤，它具有清热祛湿、消暑去肿、润肠通便、养胃生津的功效。2.蒲公英汤，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，并且具有抗幽门螺杆菌及保护胃黏膜作用。3.海带姜汤，具有治疗胃酸、祛风散寒、消肿散结、去脂降压的功效。

二、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

三、煲什么汤对肠胃好？

在日常饮食上可以煲一些牛肉清汤，因为牛肉清汤有很好的清理肠胃的作用，以及山药胡萝卜排骨汤可以清理肠胃，有健胃整肠的功效，帮助调节消化功能，还有很好的清热解毒的效果以及黄瓜榨菜汤，消化系统肠胃不好的人，在日常饮食上一定要多吃一些容易消化的食物，不能吃一些辛辣刺激油腻的食物，以免病情加重。

四、肠胃不好，煲什么汤喝好？

肠胃不好，煲鸡汤喝好。肠胃不好称为胃肠功能紊乱，是临床常见疾病，表现为上腹疼痛不适、恶心、呕吐等，具有起病缓慢、病程长，呈持续性或反复性，而查体多无明显阳性体征的特点。建议进行药物以及食疗。

五、肠胃炎煲汤食谱大全

肠胃炎煲汤食谱大全

肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，其主要症状包括恶心、呕吐、腹泻等。在患上肠胃炎时，我们需要特别注意饮食，选择清淡易消化的食物，以尽量减少刺激和负担肠胃的程度。煲汤是一种非常适合肠胃炎患者的食品，它能够提供足够的营养，同时还能缓解胃肠不适。本文将为大家介绍一些适合肠胃炎患者的煲汤食谱，希望能对大家有所帮助。

1. 胡萝卜鸡肉煲汤

材料：

• 胡萝卜
• 鸡肉
• 姜片
• 盐

做法：

1. 将胡萝卜和鸡肉切成小块。
2. 将姜片加入锅中，煸炒出香味。
3. 加入胡萝卜和鸡肉，翻炒均匀。
4. 加入足够的清水，煮开后转小火炖煮2小时。
5. 根据个人口味添加适量的盐即可。

这道胡萝卜鸡肉煲汤不仅口感鲜美，而且具有补气养血、健脾开胃的功效，适合肠胃炎患者食用。

2. 皮蛋瘦肉粥

材料：

• 瘦肉
• 皮蛋
• 大米
• 盐

做法：

1. 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水。
2. 将大米洗净后放入锅中，加入足够的清水煮成粥。
3. 将瘦肉切成丝。
4. 将皮蛋去壳，切成小块。
5. 将瘦肉丝和皮蛋块放入粥中一同煮沸。
6. 最后加入适量的盐调味即可食用。

这款皮蛋瘦肉粥既有丰富的营养，又容易消化吸收，是肠胃炎患者的理想食品。

3. 白萝卜排骨煲汤

材料：

• 白萝卜
• 排骨
• 红枣
• 枸杞

做法：

1. 将白萝卜和排骨切成小块。
2. 将红枣、枸杞洗净备用。
3. 将所有材料放入煲汤锅中。
4. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮3小时。
5. 根据个人口味添加适量的盐即可食用。

这道白萝卜排骨煲汤可以帮助肠胃炎患者清热解毒、健脾消食，同时还具有美容养颜的效果。

4. 波菜豆腐汤

材料：

• 波菜
• 豆腐
• 虾皮
• 生姜
• 盐

做法：

1. 将波菜洗净切成小段。
2. 将豆腐切成小块。
3. 将虾皮和姜切碎备用。
4. 将适量的清水倒入汤锅中，加入波菜、豆腐、虾皮和姜，煮开煮10分钟。
5. 根据个人口味添加适量的盐即可。

这道波菜豆腐汤不仅味道鲜美，而且富含丰富的膳食纤维，有助于调理肠胃功能，适合肠胃炎患者食用。

5. 雪耳红枣煲汤

材料：

• 雪耳
• 红枣
• 冰糖

做法：

1. 将雪耳和红枣洗净。
2. 将适量的清水倒入煲汤锅中，加入雪耳、红枣和冰糖，煮开后转小火炖煮2小时。
3. 根据个人口味添加适量的冰糖即可。

这道雪耳红枣煲汤可以润肺止咳、养血安神，对于肠胃炎患者恢复健康有着积极的作用。

总结：

肠胃炎是一种需要引起重视的疾病，正确的饮食对于肠胃炎的康复起着重要的作用。煲汤作为一种营养丰富且容易消化的食品，是肠胃炎患者的理想选择。以上介绍的肠胃炎煲汤食谱，既口感鲜美，又具有一定的营养价值和药膳疗效，可帮助肠胃炎患者缓解症状、促进康复。

请注意：

由于每个人的体质和病情不同，请在食用上述煲汤食谱前咨询医生或营养师的建议，并根据个人情况进行食用。同时，遵循健康饮食的原则，注意食材的新鲜和卫生，避免过度油腻和刺激性食物的摄入，才能更好地维护肠胃健康。

六、玉米排骨汤煲汤的做法

玉米排骨汤煲汤的做法

炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。

材料准备：

• 玉米：2根
• 猪骨：500克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。

第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。

第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。

第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。

第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。

第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。

第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。

除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。

玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。

除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。

总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！

七、牛肉煲汤的正确做法

牛肉打汤要用水泡吗？

很多人在烹饪牛肉煲汤的时候都会有一个问题，那就是是否需要先用水泡牛肉？这个问题涉及到牛肉的处理和煲汤的原理，下面我们来详细解答。

牛肉的处理方式

在煲汤之前，如果牛肉是新鲜的，没有经过冷冻的话，是不需要用水泡的。因为新鲜的牛肉质地鲜嫩，泡水反而会使其质地变软，影响口感。但是如果牛肉经过了冷冻，就需要先用冷水泡一下。这样可以有效地去除冷冻过程中产生的血水、异味以及部分腥味，提升汤的口感。

煲汤的原理

煲汤的原理是将食材中的营养成分溶解到汤中，使得汤的口感更鲜美。而牛肉有一种特殊的味道物质，叫做肌酸。肌酸在冷水中容易溶解，所以在煲汤的时候，如果直接将牛肉放入冷水中煲，肌酸会溶解到汤中，增加汤的鲜味。

正确的做法

根据以上原理，正确的做法是：

1. 新鲜牛肉不需要泡水，直接用来煲汤；
2. 冷冻的牛肉需要先用冷水泡一下，去除血水和异味，然后再用来煲汤。

总结

无论是新鲜牛肉还是冷冻牛肉，正确的处理方式都能确保煲汤的口感和营养。因此，在烹饪牛肉煲汤时，根据牛肉的状态选择是否需要泡水是非常重要的步骤。

感谢您阅读本文，希望对您烹饪美味牛肉煲汤有所帮助。

八、如何煲制鲍鱼中药煲汤？鲍鱼中药煲汤的家常做法

鲍鱼中药煲汤的家常做法

鲍鱼中药煲汤是一道珍贵的汤品，具有滋补养生的功效。下面介绍一种家常做法，希望对您有所帮助。

食材准备

1. {新鲜鲍鱼}：1只

2. {枸杞}：适量

3. {黄精}：适量

4. {红枣}：适量

5. {姜片}：3片

6. {清水}：适量

步骤

1. 准备鲍鱼，并将其洗净。

2. 将鲍鱼放入煲中，加入适量的清水。

3. 加入枸杞、黄精、红枣和姜片。

4. 煲汤时间约为2-3个小时，直至鲍鱼熟透。

5. 根据个人口味适量加入盐。

烹饪技巧

1. 煲汤时火候要掌握好，避免煲煮时间过长导致鲍鱼肉质变老。

2. 可根据个人喜好选择加入其他中药材，如当归、党参等。

3. 煲汤的过程中要注意及时撇去浮沫，保持汤品清澈。

希望通过以上分享，您可以在家里轻松制作出营养丰富的鲍鱼中药煲汤，享受美味的同时获得滋补养生的功效。

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。

九、麦冬煲汤的做法大全

麦冬煲汤的做法大全

麦冬，又称麦门冬，是一种中药材，具有滋阴清热、润肺止咳的功效。不仅可以用于药用，还可以作为食材煲汤，给人们带来健康与美味。下面，我们就来介绍一些麦冬煲汤的做法。

1. 麦冬鸡汤

所需食材：

• 新鲜鸡胸肉 200克
• 麦冬 20克
• 枸杞 10克
• 红枣 5枚
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 鸡胸肉切成片，用开水焯水备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉片、麦冬、枸杞、红枣和葱姜，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬鸡汤清淡鲜美，适合食用于夏季滋润身体。

2. 麦冬薏米煲猪骨汤

所需食材：

• 猪骨 500克
• 麦冬 30克
• 薏米 50克
• 党参 10克
• 生姜 3片
• 盐适量

做法：

1. 将猪骨用开水烫一下，去除血水，洗净备用。
2. 热锅加入适量的水，放入猪骨煮沸，去除浮沫。
3. 将猪骨捞出，放入压力锅中，加入适量的清水，加入麦冬、薏米、党参和生姜，盖上锅盖炖煮30分钟。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬薏米煲猪骨汤味道浓郁，滋补营养，适合食用于秋冬季节。

3. 麦冬海底椰煲瘦肉汤

所需食材：

• 瘦肉 300克
• 麦冬 30克
• 海底椰 1个
• 红枣 10枚
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 瘦肉切成片，用盐搓洗去腥味，用开水焯水备用。
2. 海底椰切开，刮去内壁的纤维，洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入瘦肉片、麦冬、海底椰、红枣和葱姜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬海底椰煲瘦肉汤具有补气养阴、润肺止咳的功效，适合食用于干燥季节。

4. 麦冬鲤鱼汤

所需食材：

• 鲤鱼 1条
• 麦冬 20克
• 山药 100克
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 鲤鱼去鳞去内脏，切块备用。
2. 山药去皮，切片备用。
3. 锅中加清水烧开，放入鲤鱼块、麦冬、山药、葱姜，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬鲤鱼汤清香可口，补益身体，适合食用于任何季节。

5. 麦冬木瓜煲老鸭汤

所需食材：

• 老鸭 1只
• 麦冬 30克
• 木瓜 1个
• 红枣 10枚
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 老鸭宰杀后清洗干净，切块备用。
2. 木瓜去皮、去籽，切块备用。
3. 锅中加清水烧开，放入老鸭块、麦冬、木瓜、红枣、葱姜，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬木瓜煲老鸭汤味道鲜美，滋补养颜，适合食用于秋冬季节。

总结

麦冬煲汤不仅美味可口，而且具有滋阴清热、润肺止咳的功效。通过不同的配料搭配，可以制作出各式各样的麦冬煲汤，满足不同人群的口味需求。

无论是在炎炎夏日还是干燥的秋冬季节，喝上一碗热腾腾的麦冬煲汤，不仅可以解暑消暑，还可以滋润身体，增强体质。而且制作起来也非常简单，只需准备好食材，按照上述的做法步骤进行烹饪，就能轻松享受到健康美味的麦冬煲汤。

希望大家能喜欢这些麦冬煲汤的做法，为自己和家人带来美味与健康。

十、煲汤的做法？

用料 鲫鱼0.5条；茄子1根；青红辣椒各10g；生姜片6g～10g；大蒜2～5瓣；葱花按自己喜欢的程度去放，建议一束切好的葱花为好；鸡蛋清1个（其实也用不完）；玉米淀粉适量；芡粉适量；耗油，生抽，老抽，胡椒粉，盐，糖，油各适量 做法

首先把鱼肉切块。（我之前试过用鳕鱼，不过煎的时候容易碎，我这次就选用了鲫鱼。）

在大碗中加入半个鸡蛋清

加入少许盐，加入胡椒粉，还有糖

一匙芡汁和油，搅拌均匀后放入鱼块，腌制十分钟

先把茄子切断，茄子改块，后切成小块

装盘后，撒点水，可防止吸油过多

热油锅中煎炒茄子

炒好后，装盘（稍微煎炒比炸要好，炸的话会更吸油）

热锅下三匙油，再下鱼块

把两面稍微煎一下（翻面时要小心一点，否则，鱼块可能会碎掉）装盘

用锅中的余油煸炒青椒和红椒

下生姜片、大蒜、葱花煸炒（为了让菜肴更香）

加入半杯鸡汤（可用清水代替）

加一匙蚝油，加入适量生抽，加入适量胡椒粉

加入适量糖，放入茄子，放入鱼块，盖上盖子

煨至八成熟时，倒入一匙玉米淀粉和水勾成的芡汁

再下一匙老抽上色，转移到陶瓷锅中，撒上葱花

盖上锅盖，顺着盖沿浇入一匙料酒，再烹煮一会儿即可