丝瓜炒肉丝汤的做法？

一、丝瓜炒肉丝汤的做法？

用料：枸杞叶，猪瘦肉，水，油适量

作法：1.准备好所有食材，将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下，放到篮中，备用。

2.将摘好的枸杞叶洗干净，反复清理3遍后，置放一旁，控干，备用。

3.将猪瘦肉洗干净，切一片，置放盘里，备用。然后腌渍切完的猪肉片，放进适当的盐，搅拌均匀，置放一旁，备用。

4.热锅，倒进适当的水，盖上盖子。待锅中的水沸腾时，刮起盖子，倒进适当的油，放进控干水的枸杞叶，搅拌均匀。

5.再倒进腌渍好的猪肉片，盖上盖子，煮2分钟就可以食用。

二、肉炒丝瓜汤的家常做法？

1准备好食材，先把丝瓜打皮切成片，猪肉洗干净切成片，放一勺生粉，一勺蚝油，少量鸡粉和盐，搅拌均匀腌五到十分钟。

2把大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。

3锅烧七成热,，先放蒜末和葱白下去小火煸出香味，再把腌好的猪肉放下去，转大火爆炒至肉变成白色再铲出来。

4另起锅来炒丝瓜，丝瓜也很容易熟，翻炒一分钟左右，丝瓜就炒软了，接着把炒好的肉再倒进来翻炒。

5最后把香葱和盐放下去，再加小半勺鸡粉，最后翻炒均匀即可。

6关火，装盘。汁多味美，不但很下饭，也清凉，是夏季适合吃的一道菜。

希望能够对你有所帮助！！！

三、西红柿炒丝瓜汤的家常做法？

1.丝瓜去皮清洗干净、切块

2.西红柿切块、（如果不喜欢吃西红柿皮可以去皮、西红柿用开水烫一下、很容易剥皮）

3.蒜去衣剁碎

4.热锅放油、放蒜爆香、放丝瓜炒软身

5.放西红柿、炒至西红柿出汁

6.放白糖、盐、炒匀即可

四、丝瓜炒蛏子汤家常做法？

丝瓜炒蛏子汤是一道营养丰富、口感清淡的家常汤菜，下面是具体的做法：

所需材料：

主料：新鲜蛏子 500克，丝瓜1根。

调料：生姜1块、葱2根、盐、橄榄油、香油、水适量。

制作步骤：

1. 蛏子处理

将新鲜蛏子用清水冲洗干净，并去掉蛏须、浮渣等杂质。

2. 姜葱处理

把生姜拍破，葱切段备用。

3. 丝瓜处理

丝瓜切成圆片备用。

4. 热锅爆香

锅中加入橄榄油，大火加热，放入葱姜爆香。

5. 炒蛏子

将蛏子倒入锅中，加水少许，盖上锅盖焖煮蛏子至开口后转小火继续焖煮2分钟，捞出备用。

6. 翻炒丝瓜

再在锅中倒入丝瓜，小火翻炒就行了

7. 炒制汤菜

接着把焖煮好的蛏子再放入锅内，调入适量盐和水，大火烧开后加香油，翻炒一下即起锅。

小贴士：

1. 出锅前根据口味也可以添加一些胡椒粉或姜汁增加风味。

2. 丝瓜不宜过长时间翻炒，保留清爽脆嫩的口感更佳。

3. 炒蛏子前需要清洗干净并将其焖煮至开口，这样更加卫生和美味。

4. 汤的浓淡可以根据个人口味自行调整，如果想要汤汁浓稠一些，可以减少加水的量。

5. 要放心地吃到新鲜可口的蛏子，最好选择新鲜的蛏子现场购买，并在食用前彻底清洗处理，避免带来健康隐患。

五、丝瓜炒豆腐汤的家常做法？

食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。

做法：

（1）将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。

（2）把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。

（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。

（4）把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。

六、丝瓜炒扇贝怎么做？

用料

龙口粉丝 一把、扇贝 6个、红彩椒 四分之一个、盐 一小勺、小葱 一根、豉油 1大勺、蒜蓉 25克左右

做法

1扇贝刷干净，清理出多余的部分，留下中心的贝肉即可，处理好后用盐水泡洗半小时，粉丝用热水泡半小时备用；

2将蒜蓉，红彩椒，小葱切粒装好备用；

3烧热油，将蒜蓉小火翻炒两分钟左右，至超出蒜香味乘出，然后用红彩椒，豉油，盐和蒜蓉一起搅拌均匀待用；

4将粉丝切断，围绕贝肉放好，并将搅拌均匀的蒜蓉汁用勺子放上贝肉上方；

5盛盘入烧开水的蒸锅，中火2分钟，小火3～4分钟，关火后稍等2分钟揭盖；

6 起锅后撒上葱花，并浇上热油即可

七、扇贝汤的做法？

扇贝鸡蛋汤：

首先扇贝鸡蛋汤由于以扇贝鸡蛋为主食材，因此营养非常高，其次一碗温热的扇贝鸡蛋汤可以让你在冬天感觉特别暖和。而且扇贝鸡蛋汤的鲜美是其他海鲜汤不能代替的。

具体做法：

1 首先将新鲜的扇贝放在清水里，让其吐沙。

2 然后将扇贝肉去除并清洗干净，用料酒进行腌制。

3 将半锅水烧开，放入腌制好的扇贝肉，用大火烧开。

4 打一个鸡蛋放入，并搅拌均匀，也可以放入一些韭菜味道更鲜。 

5 中火煮开后散入葱花即可。

八、丝瓜扇贝肉的家常做法？

主料；扇贝300g 丝瓜500g ；辅料；盐1勺 糖1勺 ；鸡精1勺 料酒2勺 ；葱姜蒜 辣椒干4g ；丝瓜烧扇贝的做法步骤；

1. 丝瓜去皮切滚刀状。

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2. 扇贝洗干净放料酒腌制5分钟。

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3. 切好辣椒干，葱姜蒜。

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4. 锅里放油，下葱姜蒜辣椒爆香，在放入丝瓜。

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5. 丝瓜翻炒一下，放入扇贝。直接盖上锅盖焖3到5分钟。不用放水。

九、素炒八角丝瓜汤做法？

1、八角丝瓜炒鸡蛋

八角丝瓜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要把新鲜的八角丝瓜洗净，以后削掉外皮切成滚刀块，再把三个鸡蛋磕开到碗中，加适量清水和料酒调成蛋液，在炒锅中放油加热后把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放适量食用油，再放葱花以后，放入切好的八角丝瓜肉锅翻炒，炒软后放入炒好的鸡蛋，再加入适量食用盐调味，炒匀以后就能出锅食用。

2、八角丝瓜汤

八角丝瓜做汤也特别好吃，在用八角丝瓜做汤时，最好给它搭配适量的海米或虾仁，那准备好的八角丝瓜洗净后切成薄片，在锅中放适量食用油加热放葱花炒香，再把八角丝瓜入锅炒软，随后放入适量清水，再把准备好的海米或虾放到锅中一起加热煮开，准备两个鸡蛋喝开到碗中调成蛋液，在锅中的汤做好快要出锅的时候把蛋液入锅制成蛋花就可以。

十、丝瓜汤的做法？

丝瓜汤的做法很简单。首先去掉丝瓜的皮，然后切片放入锅中煮。在锅中加入油和花椒，炒一下后加入适量的水，等汤烧开后就可以关火了。这样做出来的丝瓜汤汤汁鲜美爽口，蛋花漂亮好看，非常好喝。希望您能喜欢。