牛排香菇汤的做法大全？

一、牛排香菇汤的做法大全？

牛排香菇汤的做法

原料：牛后腿肉150克，豆皮两张，娃娃菜半棵，新鲜的香菇六个，小米辣两根，姜片少许，一个鸡蛋的鸡蛋清，蚝油2勺，料酒2勺，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺，淀粉适量。l

制作步骤

第一步：牛肉切片；豆皮切丝；娃娃菜切条；香菇切片；小米辣切圈。

第二步：把切好的牛肉片放入碗里加入鸡蛋清，料酒，胡椒粉，清水抓匀腌制六分钟备用。

第三步：锅中加入油，下小米辣圈和姜片爆香后。

第四步：放入娃娃菜，香菇，豆皮一起大火翻炒两分钟加入清水开大火煮沸。

第五步：放入牛肉片，蚝油，料酒，盐和鸡精翻拌匀煮熟然后盖上盖焖3分钟，即可出锅。

二、广东牛排汤的做法大全？

 用料：牛排1大根、当归1小块、白萝卜1个、盐少许、鸡精少许、香菜少许

广式牛排汤的做法步骤：

步骤 1、整根新鲜牛排剁块，泡15分钟清水清洗几遍去除血水 冷水➕牛排下锅煮沸捞起，清洗浮沫

步骤 2、放入高压锅，加入大约没过牛排多一些清水，当归放一点，当归放多会苦，适量会恰到好处突出牛排的味道。

步骤 3、大火烧至高压锅开始“磁”的声音，转中小火10分钟然后关火等气全放完可以打开高压锅，同时放入少许盐巴（根据自己的口味)和切大块的白萝卜开中小火，开盖煮

步骤 4、煮到萝卜中心有点白外圈是透明就可以关火，加入适量鸡精和香菜，出锅。

三、松茸牛排汤的做法大全？

1.牛羊肉清洗切一小块，锅放进牛肉块，沸腾除掉血沫，见到锅中白汤就可以了

2.干松茸用小水泡开，清洗预留，葱，姜，蒜齐备，麻椒，八角茴香，丁香花，八角茴香放进调料盒中

3.血沫去完，锅中白汤加盐，生抽，调料盒，松茸菌，盖上盖在次沸腾转文火熬汤一小时四十分钟即

4.红萝卜，马铃薯另用炒菜锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，红萝卜块放进煲制进味就可以成入碗中享受美味可口

四、牛排冬瓜汤的做法大全？

主料

牛排骨535克

冬瓜460克

辅料

料酒适量

盐适量

1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）

2. 将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。

3. 加适量的料酒。

4. 接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。

5. 焖至没气后开盖。

6. 然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。

7. 最后，加适量的盐。

8. 调味翻匀即成。

9这是清炖牛排所以没有太多佐料，不会丢掉牛肉原有的味道

五、老福建牛排汤做法大全？

主料牛小排骨肉1公斤辅料萝卜200克粉丝1把大枣10个水人参须4克大葱2根蒜5个生姜末1小匙洋葱0.5个鸡蛋1个韩国式的汤料酱油2小匙食用盐适量胡椒粉适量步骤1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

六、炖牛排骨汤的做法大全？

材料 牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量

做法

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

七、冬瓜汤的做法大全小孩？

【材料】 冬瓜1块，猪肉馅200克，小葱4棵，盐适量，白胡椒粉3克，蚝油20克，玉米淀粉15克，凉水适量

【制作】

①材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替

②冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片

③冬瓜入凉水锅中，大火煮开

④煮冬瓜时处理肉馅：小葱切末，取一半放在肉馅里

⑤肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水；盐根据口味来调整用量；白胡椒粉和蚝油都有去腥提鲜的效果；玉米淀粉起粘合作用，用量不宜多，以防影响丸子的口感；凉水不要多放

⑥用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、粘稠，出现明显的肉丝状

⑦此时冬瓜汤已经煮开，转小火，保持微沸状态

⑧手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中

⑨全部的肉丸都入汤了，转中火加热，可使丸子几乎同时成熟

⑩ 冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面，关火，撒剩余的小葱末。

八、小孩莲子汤做法大全？

准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。

2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。

3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。

4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。

5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。

6、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。

7、放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。

8、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。

九、家常美味的莲藕牛排汤做法大全

莲藕牛排汤的做法

莲藕牛排汤是一道美味又营养的家常汤品。莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质，牛排则是优质的蛋白质来源。将它们烹饪在一起，不仅可以提供丰富的营养，还能让汤汁更加浓郁美味。下面是几种莲藕牛排汤的做法，让我们一起来学习。

1. 清炖莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 鸡蛋清：1个
• 姜片：3片
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成薄片，牛排切成片状备用。
2. 将锅中放入清水，将莲藕片放入锅中煮沸，用盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入牛排，姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 将莲藕片放入炖汤的锅中，炖煮5分钟。
5. 最后加入鸡蛋清，搅拌均匀后即可关火。

2. 香辣莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 红辣椒：1个
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 将红辣椒洗净切成小块，生姜和大蒜切末备用。
3. 锅中放入适量清水，加入莲藕片，煮沸后转小火焯水，捞出备用。
4. 锅中放入一些油，放入生姜和大蒜炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入料酒炒匀后，倒入炖汤的锅中，再加入适量清水。
6. 放入焯过水的莲藕片和红辣椒块，炖煮10分钟即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。

3. 酸菜莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 酸菜：50克
• 姜蒜末：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 锅中放入适量清水，将莲藕片放入��中煮沸，加入盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 将酸菜洗净切成小块。
4. 锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，放入莲藕片和酸菜块，炖煮10分钟即可。
6. 最后加入适量酱油，调味适量盐即可。

以上就是几种莲藕牛排汤的做法大全，希望能给您的家常菜单增添一道美味而丰富的选择！

感谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助！

十、牛排的做法大全？

1.冷冻牛排自然解冻，用厨房纸巾吸干血水。

2.撒上少许海盐和黑胡椒碎腌制片刻。

3.牛排机接通电源后，选择牛排按钮，机器开始预热。

4.预热完成，放入牛排。

5.机器开始煎制，到达5分熟，蜂鸣声提醒。

6.我是选了5分熟过点，7分熟不到，根据自己喜好选择。

7.完成打开上盖。

8.开吃，可以再搭配点黑胡椒酱和蔬菜。