川贝炖梨炖多久？

一、川贝炖梨炖多久？

川贝炖雪梨炖30分钟左右即可。川贝炖雪梨是一道药膳，以川贝、雪梨、冰糖为主要食材，主要烹饪工艺是炖，具有甜中带微苦的口味。雪梨味甘，含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等，适合秋天食用。川贝质硬脆，断面白色，富粉性，味微苦。

川贝是一种百合科、贝母属的植物，是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。按药材性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培品。

川贝母是一味中药，味苦、甘，食用时可以不吃。川贝炖雪梨中添加的冰糖主要用来调节川贝母的苦味。

二、川贝炖梨，放多少川贝？

答:川贝炖梨需要放冰糖50克 川贝母5克

川贝炖梨的做法

1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）

3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可

三、川贝粉炖梨？

食材用料

梨子，川贝粉，水

川贝粉炖雪梨做法步骤：

1、将梨洗净；

2、切成两半，去掉中间的核；

3、放入蒸锅隔水蒸，取两小勺川贝粉；

4、将川贝粉分别倒进两瓣梨中；

5、大火烧开转小火炖二三十分钟，将梨炖软；

6、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。

四、川贝炖梨的做法？

1.川贝用刀柄敲散。

2.雪梨洗净对半切开。

3.切去雪梨的核。

4.一整个梨子放不进炖盅，所以将雪梨切成小块。

5.切好的雪梨分别放入炖盅中。

6.加入3G左右的川贝。

7.放入冰糖

8.加入少许的开水。

9.将炖盅盖上盖子，高压电饭锅放入水。

10.煲汤功能一个小时至结束，想时间长一点可以再按多一次功能键。

五、川贝炖梨能用什么梨？

用雪花梨

.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。

②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。

③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可

六、川贝炖梨哪种梨最好？

雪梨好。

制作川贝炖雪梨时，以雪花梨做川贝炖雪梨最佳，要去皮，从1/3处拦腰横切为二，把梨核挖去。将捣成粉末的川贝放入梨中，加几块冰糖，将刚刚切掉的梨盖盖上，用牙签固定放入碗中，蒸梨的碗最好深一些，用炖盅最好。因为梨蒸好后会出现很多梨水，需要一起喝掉，将放了梨的碗盖上盖子，或者耐高温的保鲜膜直接放入蒸锅中，大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖。约60-90分钟，炖至梨软和、透明，炖好的梨不必立刻吃，让它自然降至室温再食用，味道会更加好。

七、川贝炖梨要炖多久，川贝炖梨的两个家常做法？

1.

川贝清洗干净备用，雪梨削皮，清洗干净，切成滚刀块。

把川贝雪梨倒进小锅里，加适量的清水，适量的冰糖，大火烧开转小火炖半个钟即可。

2.

川贝清洗干净备用，雪梨清洗干净，削掉皮，雪梨对半切开，把中间挖空。

往雪梨中间放入川贝，适量的冰糖，再盖上雪梨的头部，放入炖盅里，隔水炖半个小时即可

八、川贝炖梨煮多久？

建议蒸30分钟左右。

川贝是属于一种中药材，其质地相对来说比较硬，其中所含的药物有效成分在炖的过程中很难溶解出来，所以一般需要先将川贝打成碎的粉末，然后再将其均匀地洒在去了顶盖的梨肉上。最后将川贝连着梨肉一起蒸至少30分钟左右，有时间的话也可以小火蒸煮1个小时左右，直到梨肉被蒸到软软的就可以了，这样川贝中所含的药物成分才能溶解到梨肉中，从而也能对人体起到更好的效果。

九、梨川贝冰糖怎么炖？

用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料：1.准备雪梨一个，削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。

十、冰糖梨炖川贝的做法？

1、把雪梨切下一小半，挖去两部分里面的核。

2、在空腔中撒入川贝母的粉末，放上冰糖，再撒一层川贝母粉末，也可以加少量水。

一次川贝母粉末大约3克左右。

3、盖上上半部分，为了防止掉落，所以插上牙签，据说盖的严密些好。

4、隔水蒸上半小时，连梨带水一起吃下。