女性在来月经期间是可以适当的来吃一些猪肝的,虽然女性月经期间对很多饮食有忌讳,但是猪肝是月经期间非常好的一种食物,因为猪肝里面含有的丰富的铁元素,非常容易被人体吸收和利用,里面的蛋白质也比较高,能够补充铁物质,还能够加强营养,对身体有利。
食材:猪肝50克,菠菜50克,植物油13克,精盐2克,葱、姜末5克,料酒3克。
做法:
1、将猪肝洗净,切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净,在开水锅中烫一下,捞出,切成小段。
2、锅置旺火上,加入植物油浇热,下入葱姜末爆香,加入水100克,烧沸后将碗中肝片连水一并下锅,烧沸后撇去浮沫,猪肝下锅后,煮至断生即可,不要煮老,以免影响口味。
3、下入菠菜、盐,开锅后可先盛出菠菜,然后再烧两开,即可倒入碗内。
猪肝洗净切片冷水下锅用生姜料酒焯水,捞出洗净,锅中放水煮开放入猪肝煮熟,加青菜煮开加盐鸡精
在女性的月经期当然可以吃猪肝,猪肝是月经期非常合适的一种食物,猪肝中的铁元素含量比较丰富,很容易被人体吸收和利用,猪肝的蛋白质含量也很高。月经期时吃猪肝,起到补充铁质及优质蛋白质的功效。
猪肝汤的一般做法 第一步:腌猪肝 猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了) 然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右 把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉 第二步:烧开水(1.5汤碗左右) 调味,可以略微淡点 第三部:加入菠菜,或者青菜,都可以 水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了容易老,所以先把菜叶放进去,等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉,这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下,洗干净,也能起到相同的效果,但是感觉那样猪肝没这么做嫩),最后,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加) 菠菜猪肝汤的做法 材料:菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。 制法:将猪肝洗净,切成薄片,把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中,待片刻滚后,随即起镬,可作汤水或一道菜。 番茄猪肝汤的做法 用 料:猪肝100克,番茄200克,鸡蛋2只,粟米粒50克。 配 料:生姜2片,盐、胡椒粉、麻油少许。 制 作: 1、猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。 2、粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下,以除腥味),煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入鸡蛋(打散),调味供用。 特 点:养肝补血,健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者,以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收,多饮可预防冠心病。 四味猪肝汤的做法 原料:芝麻,枸杞,女贞子,核桃各4克,猪肝240克 辅料: 盐2小匙,淀粉适量,姜丝、葱段适量 做法: 1.猪肝洗净、切片,再加入淀粉抓匀,使之细嫩。 2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3~4碗水熬汤汁,熬至汤汁约剩3碗时,去药渣留汁。 3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中,再煮滚片刻即熄火,调味起锅。 4.可酌加米酒调味,或再加数片菠菜同煮皆宜。 Tips: 1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品,可滋补肝肾虚弱,预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状;肝、肾虚弱可影响周身,轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩,重者头发早白、掉发,牙齿松动,肌瘦肤糙,反应迟钝、性功能降低,适合以此汤品调理、改善。 2.猪肝富含维生素B,维生素B能使白发变黑,并能改善掉发、秃头现象;吸收良好者,还可促进新发长出。 特色:补气养血,让秀发黑亮,坚固牙齿,补脑助记忆,预防早衰。 菠菜豆腐猪肝汤的做法 特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。 做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。 4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。 丝瓜猪肝瘦肉汤的做法 原料: 丝瓜250克,猪肝100克,猪瘦肉100克。 辅料: 盐3克,姜片10克。 做法: 1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净,切成滚刀块。 2、将猪肝去筋膜,切成薄片;将猪瘦肉洗净,切成薄片。 3、锅中注入清水1000克,烧开后,放入姜片及丝瓜煮开,加入猪肝、猪瘦肉煮熟,下盐调好口味,盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许 制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡 2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。 特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃 胡萝卜猪肝汤的做法 配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。 制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。 用法:喝汤,吃猪肝和胡萝卜。 功效:补血,明目,养肝。 应用:适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。
猪肝是一种营养丰富的食物,被认为对健康有很多益处。但是,早上吃猪肝汤真的好吗?在本文中,我们将探讨早上食用猪肝汤的利与弊。
猪肝是一种低脂肪高蛋白的食物,富含维生素A、维生素B2、维生素B12和铁等多种营养物质。它还含有丰富的胆固醇,膳食纤维和矿物质。
适量食用猪肝汤在早上可能有以下好处:
尽管早上食用猪肝汤有益处,但也有一些需要注意的事项:
以下是一个建议的早餐菜单,其中包含猪肝汤:
这个菜单提供了蛋白质、蔬菜、水果、脂肪和碳水化合物的均衡营养,可以为你的一天提供良好的能量和营养。
早上适量食用猪肝汤是有益的,它富含蛋白质、维生素和矿物质,可以为你提供所需的能量,并改善肠道健康和强化免疫系统。然而,个人过敏和适量摄入仍然需要注意。建议在食用前咨询营养师或医生的建议。
松菇洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片;水烧开,放入松菇;
2煮五分钟,放入猪肝;猪肝变色后,加适量盐;
3打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花;关火,加入少许葱花。
4小贴士:1.菌类不易熟,需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以,煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散,动作慢了不易成均匀蛋花。
5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤,滋滋润润的,养眼又养颜。
月经期间可以吃山药排骨汤。 在月经期间,由于女性体内阴血和体液的流失,体内气血不足导致免疫力下降,食欲不佳。 烹饪营养山药排骨汤能滋养阴虚,强化脾胃有很好的疗效。 山药具有健脾益肺,补肾益精的功效。 可用于治疗脾虚,腹泻,咳嗽,尿频等疾病,具有益气健脾,生津津胃,补肾益精,养血安神的功效。 剁汤含有丰富的蛋白质,可以滋养心脏,滋养阳气,有益于骨髓。
来月经期间是可以吃红枣桂圆汤的,红枣桂圆汤里面含有丰富的铁元素,月经期间喝比较合适,可以起到预防贫血补铁的作用,对康复身体有很大的好处,另外也要多注意饮食的均衡营养,经期多注意保暖,避免受凉,也可以多喝一些乌鸡汤来进行调理。
是可以适量的吃一些冬瓜排骨汤的,在来月经期间是不能吃一些生冷刺激以及寒性的食物,冬瓜排骨汤的营养价值也是比较高的,有很好的消肿止痛以及增加营养的效果,在来月经期间一定要多注意休息,不要使自己的身体着凉,养成良好的作息习惯。
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