白萝卜300克 大枣2个 枸杞子15粒 去皮大蒜4瓣 大葱10克
制作调料:
盐 1茶勺 胡椒粉1/2茶勺
制作方法:
1、白萝卜切成滚到长条,去皮大蒜一分为二。
2、炒锅加少许油烧热,放入切好的大蒜,炸成金黄色。
3、汤锅加水烧开,放入切好的白萝卜焯水。
4、准备一个砂锅,加入鸡汤、白萝卜、大枣、枸杞子,炸好的大蒜一起烧开。
5、然后加盐调味,煲30分钟左右,再放入胡椒粉就可以了。
白萝卜枸杞排骨汤是一道营养丰富、口感清新的汤品,制作大致步骤如下:
将排骨洗净焯水备用。
加入清水,大火烧开,撇去血末,加入葱姜。
将白萝卜削皮洗净,切成滚刀块。
加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲 40 分钟。
加入枸杞,煮 5 分钟即可。
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。
制作白萝卜枸杞排骨汤需要注意细节,如焯水去除血沫、火旺煮滚后转小火炖煮等,这些步骤可以有效提升汤的口感和品质。
冬瓜玉米排骨汤是一道家常菜,制作简单,味道鲜美。而使用高压锅制作这道菜更加方便快捷。下面就为大家介绍一下冬瓜玉米排骨汤的高压锅做法。
将冬瓜去皮,切块备用。玉米剥去外皮,切段备用。排骨洗净后切小块,姜切片,葱切段备用。
将高压锅放在炉灶上,加热。待锅热后,加入适量食用油,待油热后放入姜片、葱段爆炒出香味。
将排骨放入高压锅中,煸炒一会儿,让排骨散发出浓郁的香味。接着,加入足够的清水,使排骨完全浸没在水中。再放入冬瓜块和玉米段。加盖,启动高压锅。
将高压锅调到高压位,煮开后继续煮10分钟。然后,将高压锅转到低压位,继续煮10分钟。
待高压锅的压力完全释放后,打开锅盖。加入适量的盐,根据个人口味酌情增减。再用小火煮一段时间,使汤汁更加浓郁。
最后,将冬瓜玉米排骨汤盛入碗中,撒上少许葱花点缀即可。
冬瓜玉米排骨汤的做法就是这样简单。使用高压锅可以更好地保留食材的营养和口感,让汤汁更加浓郁美味。大家可以根据自己的喜好在调味过程中适量增减调料。这道汤既可以做为一道家常菜,也可以做为一道补身养颜的汤品。
冬瓜和玉米都富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,排除体内废物,预防便秘。排骨富含蛋白质和钙质,有助于强筋健骨。此外,冬瓜玉米排骨汤还富含多种维生素和矿物质,对于提高免疫力,改善皮肤质量等都有一定的好处。
希望大家在繁忙的生活中能够多做一些简单又营养的家常菜,照顾好自己和家人的身体健康。
萝卜排骨汤是一道美味又营养丰富的家常汤品。而使用高压锅炖煮萝卜排骨汤,不仅可以节省烹饪时间,还可以更好地保留食材的营养成分。下面,我将向大家介绍一款使用高压锅炖萝卜排骨汤的做法。
原料:
步骤:
炖煮好的萝卜排骨汤色香味俱佳,排骨鲜嫩多汁,萝卜入口糯甜。高压锅的使用不仅提高了烹饪效率,更保留了食材的营养成分。炖汤时,高温高压可以迅速将食材的鲜味、营养封存,使得汤汁更加浓厚美味。
萝卜排骨汤的营养价值:
萝卜是一种常见且经济实惠的蔬菜,它不仅含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素,还富含膳食纤维、钙、铁等矿物质。而排骨作为优质的蛋白质来源,含有多种氨基酸和胶原蛋白,对骨骼和关节具有保健作用。
萝卜排骨汤的营养组合丰富多样,具有润肺补气、滋补益肾、助消化等功效。常食用萝卜排骨汤,有助于增强体质,提高抵抗力,对于孕妇、产妇、体弱多病者等人群尤其有益。
注意事项:
希望大家喜欢这道使用高压锅炖萝卜排骨汤的做法。无论是家庭日常烹饪,还是款待亲友,这道汤都是不错的选择。快去试试吧,享受美味和健康!
希望大家喜欢这道使用高压锅炖萝卜排骨汤的做法。无论是家庭日常烹饪,还是款待亲友,这道汤都是不错的选择。快去试试吧,享受美味和健康!
步骤1: 将排骨用流水清洗干净,洗去部分血水,
步骤2: 然后锅中放入水,将干净的排骨放在锅中,大火进行烧煮。水要盖过排骨。
步骤3: 这个时候,可以将白萝卜去皮,切成小块备用。
步骤4: 葱洗干净,切成小碎块,备用。
步骤5: 等锅沸腾后,将火调至小火,熬20分钟,然后将排骨盛起。
步骤6: 将锅洗干净后,再放入适量的水,开火烧开后,放入已经排骨再熬20分钟。
步骤7: 期间,锅中要加适量的料酒,去腥,然后放入干净的白萝卜,与排骨一起进行烧煮。
步骤8: 20分钟后,放入适量的盐以及味精。
步骤9: 然后放入葱,盖上锅盖,稍微的焖一下就准备出锅完成。
原料:枸杞叶、筒骨、姜、香菇、红枣、盐。
做法步骤:
第1步、筒骨过一下水,煮出浮沫血水。
第2步、捞出来放汤锅。
第3步、加水,香菇,姜几片,烧开后最小火慢慢熬。
第4步、熬汤的时候洗干净枸杞叶。
第5步、筒骨上的肉软烂就可以了,红枣是我中途放的。加点盐调好味。
第6步、把枸杞叶放进锅里。
第7步、压沉,一变色变软即熟。
第8步、喜欢枸杞叶烂的可以稍煮久点。
用料
莲子 10克,红枣 12颗,枸杞 13g,南北杏 10克,排骨 4块
做法步骤:
步骤 1
干红枣泡好,其他食材洗净备用
步骤 2
排骨冷水下锅,加葱、姜块和!!!料酒!!!去腥,千万记得,不然不好吃。 焯水后洗净捞出。
步骤 3
另加水放排骨,大火煮开后放食材进去。 然后小火炖一个小时左右,直到食材浮起,汤面冒油。 适量加盐,和红枣枸杞的甜微微中和,又鲜又美!
用料
鸽子1只
排骨200
葱姜少许
鸽子排骨汤的做法
鸽子排骨洗净,冷水下锅+料酒+姜煮开后洗净
准备砂锅,放足够的水+葱节、姜、枸杞+洗净的鸽子排骨大火煮开后转小火慢炖1个半小时,出锅前放少许盐
鸽子排骨汤的做法步骤
1.鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2.在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。
3.在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。
4.在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可。
原料:人参、排骨、桂圆、枸杞、红枣、糯米水、料酒、盐
(一)首先将人参用细毛刷刷洗干净,去除其表面的泥土和杂质,注意不要损坏表皮,以免破坏其中营养物质。
(二)然后将排骨在流水下冲洗干净,直到没有血色渗出为止,将洗好的排骨放入锅中倒入冷水进行焯水,过程中浮出的血沫用勺子捞出,等到排骨出现肉色时捞出洗净,用刀切成大小适中的块状备用。
(三)准备好桂圆,枸杞,红枣,将适宜的材料冲洗干净备用。
(四)将人参,排骨,桂圆,枸杞,红枣放入锅中,锅中加入糯米水,能够使最终的汤汁更为鲜美,可倒入少量料酒,增加口感。
(五)开大火进行蒸煮,等到火开之后转为小火慢炖,一小时后即可开盖饮用。
要做一道美味的海带枸杞排骨汤,您可以按照以下步骤进行:
准备食材:海带、枸杞、排骨、姜片等。
排骨处理:将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
浸泡海带:将海带用清水洗净,然后浸泡在冷水中约30分钟,使其软化。
炖煮:将锅加热,加入足够的清水,放入焯水后的排骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时,使排骨熟烂出味。
加入海带和枸杞:将浸泡好的海带切成适当大小的块状,加入炖煮的汤中,继续炖煮15-20分钟。最后加入适量的枸杞,再炖煮5分钟即可。
调味:根据个人口味,可以适量加入盐、胡椒粉等调味料,提升汤的口感。
出锅:炖煮至海带变软烂,汤汁浓郁时,即可出锅装盘。
装盘:将海带枸杞排骨汤装盘,可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
品尝:现在,您可以品尝您亲手制作的美味海带枸杞排骨汤了!这道汤营养丰富,滋补身体。
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