韩国牛肉丝汤的做法大全？

一、韩国牛肉丝汤的做法大全？

1、牛肉泡水，泡出残留的血液；

2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；

3、将绿豆芽用水焯一下，控水；

4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，葱，白菜（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；

5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力；

6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）

7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味；

9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右，煮时再加一勺辣椒粉；（有很多人说煮得越久越好吃）10、经历了5个小时的耐心辛劳之下终于可以品尝一下自己做出来的牛肉汤了。

二、土豆牛肉洋葱汤做法大全家常？

配方 8种材料

牛里脊肉 适量、土豆 一个、西红柿 一个、洋葱 半个、肉桂 适量、八角 一个、大蒜 适量、生姜 两片

1. 把材料洗干净

2. 切成丁。

3. 牛肉焯一下。

4. 锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。

5. 再放入洋葱翻炒。

6. 放入牛肉。

7. 一点生抽提鲜。

8. 放入西红柿翻炒。

9. 加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。

10. 一个半小时后加入土豆。

11. 炖好后放盐就可以了。

三、韩国咖喱牛肉土豆做法？

土豆、胡萝卜切块，切葱段、蒜片，牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，牛肉捞出备用，起锅烧油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入适量清水，烧开后转中小火炖90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖盖小火焖20分钟即可

四、韩国汤的做法大全？

韩国汤的做法

1、准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段

2、花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子

3、锅烧热，放入姜片

4、再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下

5、下入热水，煮至酱料全部溶解在水中

6、下入土豆片豆腐和花甲

7、再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦

8、吃之前撒上香菜

五、牛肉土豆海鲜菇汤做法大全家常？

1、主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。

2、辅料:盐适量。

3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。

4、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

5、锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。

6、鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。

7、锅中倒入10克花生油烧热后，打入鸡蛋液炒熟盛出。

8、把炒熟的鸡蛋，用刀切宽丝备用。

9、锅中倒入剩下的5克花生油烧热，大火爆香葱姜后，放入火腿片大火快速翻炒至变软。

10、倒入焯过水的海鲜菇，继续大火翻炒片刻。

11、加入蚝油调味提鲜。

12、再加入适量的盐调味。

13、最后加入鸡精增加口感。

14、大火继续翻炒均匀。

15、锅中倒入适量的清水烧开。

16、加入切好的鸡蛋条。

17、大火煮2分钟左右。

18、加入提前化开的淀粉勾芡。

19、大火烧开后，撒上葱花和香菜段即可关火。

六、土豆牛肉盖浇饭做法大全

土豆牛肉盖浇饭做法大全

作为一道经典的中式家常菜，土豆牛肉盖浇饭以其丰富的口味和营养价值受到了广大食客的喜爱。今天，我将向大家介绍几款制作土豆牛肉盖浇饭的经典做法，希望能够为大家的餐桌增添一份美味。

经典版土豆牛肉盖浇饭

原料：

• 土豆 2个
• 牛肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜块 1块
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量
• 米饭 适量

步骤：

1. 将土豆、胡萝卜切成块状。牛肉切成薄片。
2. 将洋葱、蒜瓣和姜块切碎备用。
3. 热锅凉油，将切碎的洋葱、蒜瓣和姜块倒入锅中炒香。
4. 加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆、胡萝卜块炒匀。
5. 炒匀后加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖用中小火煮熟。
7. 最后，将煮好的土豆牛肉浇在煮好的米饭上即可。

蚝油土豆牛肉盖浇饭

原料：

• 土豆 2个
• 牛肉 200克
• 蒜瓣 3瓣
• 姜块 1块
• 蚝油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量
• 米饭 适量

步骤：

1. 土豆去皮切块，牛肉切片，蒜瓣和姜块切碎备用。
2. 热锅凉油，将蒜瓣和姜块倒入锅中炒香。
3. 加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆块炒匀。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和蚝油翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖用中小火煮熟。
6. 最后，将煮好的土豆牛肉浇在煮好的米饭上即可。

番茄土豆牛肉盖浇饭

原料：

• 土豆 2个
• 牛肉 200克
• 番茄 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜块 1块
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量
• 米饭 适量

步骤：

1. 土豆去皮切块，牛肉切片，番茄切成小块，蒜瓣和姜块切碎备用。
2. 热锅凉油，将蒜瓣和姜块倒入锅中炒香。
3. 加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆块炒匀。
4. 加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀，再加入番茄块翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖用中小火煮熟。
6. 最后，将煮好的番茄土豆牛肉浇在煮好的米饭上即可。

土豆牛肉盖浇饭不仅营养丰富，口感独特，而且制作简单，可以做为晚餐的首选。希望以上几款做法能够给大家的餐桌带来新的变化和惊喜。

希望以上土豆牛肉盖浇饭的做法能够为大家提供一些参考。无论是经典版、蚝油版还是番茄版，每一款都有其独特的口味和风味。不妨在闲暇之余，亲自动手制作一道美味的土豆牛肉盖浇饭，给自己和家人一个惊喜的晚餐享受！祝您好胃口！

七、土豆牛肉陈皮汤做法？

原料：

牛腱肉（beefshank），牛骨（最好是桶骨，腿骨），土豆。

配料：

陈皮，茴香，葱，姜，蒜，五香粉，食用油，白糖，生抽。

做法：

1、牛腱肉洗净，切块；牛骨洗净，一起飞水去除浮沫；土豆削皮切块备用；

2、把牛腱肉，牛骨一起放入慢炖锅或闷烧锅里，加水刚好漫过肉块即可；（不要过多水分）

3、加入姜片，蒜瓣（拍松），茴香，陈皮，开大档炖2-3小时至牛肉酥软；捞出牛肉，漓干汤汁；

4、炒锅中炒好糖色后，转大火，立即将热牛肉倒入锅中翻炒至上色；

5、加入生抽，少许五香粉，葱段翻炒；下土豆块续炒片刻；

6、加入先前的牛肉汤适量，煮滚后转小火焖烧至土豆熟软（15分钟左右），大火收稠汤汁即可装盘。

八、土豆大排汤做法大全？

用料:

排骨

土豆

葱姜蒜

料酒

煮肉的调料看下面

土豆排骨汤的做法步骤:

步骤 1

土豆去皮，切块备用。

步骤 2

排骨凉水洗一下备用。

步骤 3

排骨凉水下锅，放入葱姜蒜料酒去腥，水开撇去血沫，再煮十分钟，当不再出血沫的时捞出放入凉水洗干净，沥干水分。

步骤 4

调料提前用凉水泡一下，洗一下里面的杂质。煮排骨的调料：八角、桂皮、香叶、花椒粒、小茴香、肉寇、草果、荜拨、良姜、山楂。

步骤 5

洗干净的排骨凉水下锅，加入葱姜、还有提前准备好的调料。大火烧开后转小火慢炖一个半小时。软硬根据个人口味，盐根据个人口味放入。当排骨熟了之后加入土豆块再炖十分钟就可以出锅了。

步骤 6

放入葱末，香菜，再舀上一大勺清汤，清淡美味的排骨土豆汤就完成了～

九、牛尾土豆汤的做法大全？

材料

主料:牛尾500克 土豆300克

辅料:香菜20克 洋葱(白皮)30克 油炒面30克

调料:盐4克 味精2克 胡椒粉2克 大葱15克

做法

1. 牛尾剁成块,焯水.土豆切块备用.

2. 牛尾、葱段放炖煲中,加牛骨汤炖熟,拣去葱

3.加入土豆、洋葱,对牛尾酥烂,加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可.

制作提示

牛尾炖好后一定要撒上炒面,汤汁才会醇厚.

十、土豆烧牛肉有哪些做法?

emm，自己学的第一个菜

就是toast beef and potatoes。 当时还是在新概念学的这个词

就先把土豆切小块。。水泡下。 十分钟。

然后放油 中火。 放土豆。拍葱花。 老抽。 牛肉。红辣椒。鸡精 盐少许。

炒到金黄。 哈哈哈