海米萝卜丝汤做法？

一、海米萝卜丝汤做法？

用料

白萝卜 半根

海米 1把

油 少许

大蒜 4瓣

水 2碗

香葱末 少许

盐 少许

做法步骤

1、大白萝卜和海米准备好；

2、海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡；

3、白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝；擦丝器一般有细丝和粗丝两种刀头，白萝卜含水量大，用粗丝比较适合，熟后依然有型；外皮如果干净可不刮掉，内含丰富的矿物质和膳食纤维；

4、炒锅加热，倒适量油，蒜片炝锅，出香味后倒入萝卜丝翻炒；

5、萝卜丝略变软，将泡好的海米和泡水倒入锅中；海米有咸味，但白萝卜微甜，需加太多盐才能吃出咸味，为降低盐量的摄入，所以酌情加盐；

6、再加1-2碗水，盖盖子焖炖10分钟，出锅前撒少许香葱末；水量可随喜欢来调节。

7、白萝卜海米汤，清淡爽口，味鲜美！

二、海米萝卜丝汤的做法，海米萝卜丝汤怎么做好吃？

准备：白萝卜，虾皮，姜片，香菜，盐，白胡椒粉，香油（对，食材就是这么简简单单，在家随手做）

1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和虾皮，转小火，一边翻炒一炒观察虾皮的颜色，变成黄色后倒入热水；

2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；

3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；

4.倒盆里，撒香菜，完成

三、海米萝卜丝汤？

准备：白萝卜，虾皮，姜片，香菜，盐，白胡椒粉，香油（对，食材就是这么简简单单，在家随手做）

1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和虾皮，转小火，一边翻炒一炒观察虾皮的颜色，变成黄色后倒入热水；

2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；

3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；

4.倒盆里，撒香菜，完成

四、海米萝卜丝包子的做法大全

海米萝卜丝包子是一道香气扑鼻、口感独特的传统美食，通常作为早餐或点心享用。它的制作方法多样，可以根据个人口味添加不同的馅料和调料。下面为大家介绍一份海米萝卜丝包子的做法大全，希望能够帮助大家轻松掌握制作技巧。

材料准备：

1. 面粉500克

2. 酵母适量

3. 温水适量

4. 海米适量

5. 萝卜丝适量

6. 香葱适量

7. 生姜适量

8. 食用油适量

9. 盐适量

10. 酱油适量

11. 白胡椒粉适量

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母和温水。

2. 用手揉搓面粉，直到成为一个光滑的面团。

3. 将面团盖上湿布，静置30分钟，让其发酵松软。

步骤二：准备馅料

1. 将海米泡软，切碎成细小颗粒。

2. 将新鲜的萝卜刮成丝状，香葱和生姜切碎备用。

步骤三：制作馅料

1. 将锅加热，加入适量的食用油。

2. 将切碎的生姜倒入锅中煸炒出香味。

3. 加入海米和萝卜丝，翻炒均匀。

4. 在馅料中加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒2分钟。

5. 将炒好的馅料放入碗中，备用。

步骤四：包制包子

1. 将发酵好的面团取出，揉搓成长条状。

2. 将长条状的面团切成小块，用手掌压扁成圆形薄饼。

3. 在薄饼中央放入适量的馅料，然后将薄饼包起来，捏紧封口。

4. 将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖。

5. 用大火蒸15-20分钟，至包子表面呈现出光滑、有弹性的状态即可。

步骤五：享用美食

1. 将蒸好的海米萝卜丝包子取出，放在盘子中。

2. 可以撒上一些香葱碎作为装饰。

3. 准备一碟配菜，如泡椒、酱菜等，搭配包子一起食用。

4. 准备一杯热茶或豆浆，更能增添早餐的美味。

小贴士：

1. 面团的发酵时间可以根据环境温度来调整，夏天较热时会更快。

2. 制作馅料时，可以根据个人口味添加适量的调料。

3. 包好的包子要尽量密封，以免蒸煮时馅料外漏。

4. 包子熟透后搭配配菜食用更加美味。

海米萝卜丝包子是一道美味可口的传统美食，它的制作方法简单，口感独特。不仅可以作为早餐或点心享用，也适合作为家庭聚餐或朋友聚会时的美食佳肴。相信通过本篇文章的介绍，大家已经对海米萝卜丝包子的做法有了全面的了解。快动手尝试制作一份美味的海米萝卜丝包子，与家人朋友一起品尝吧！

五、萝卜丝拌海米做法？

萝卜丝和海米放入碗中，加入蒜泥，姜水盐，味精生抽，香醋，辣椒油，花生碎，香油，花椒油，香菜，拌匀即可

六、海米萝卜丝饼做法？

面粉400克，开水100克，冷水80克，萝卜一根，海米一小把、粉丝2小扎，葱花适量。

盐适量、生抽一大勺、胡椒粉适量，香油适量。

—step1—

面粉里加一小勺盐，搅均匀。加盐是为了让面团有筋性，烧一小锅开水，把开水倒入面盆的一边，然后加冷水在面盆的另一边，这样一盆面左热右冷，用筷子搅成面絮，把面絮揉成光滑的面团，盖上湿毛巾放在一旁醒30分钟。

—step2—

这个时候就可以来准备萝卜丝馅了，萝卜去皮擦成细丝，撒上一勺盐拌均匀，放在一旁静置，让萝卜出出水，海米用热水泡软，粉丝也放到热水中泡软，萝卜丝出水后，用手拧一下，把萝卜里面的水分都挤出去，海米泡软后切碎和葱花一同翻炒，炒出香味。

—step3—

把攥过水的萝卜丝剁几刀切成小段，粉丝也剁碎放入大碗中加入炒香的海米葱花再加入一小勺盐、一勺生抽、适量胡椒粉，最后再点上一点香油，拌匀。这个馅就算是调好了。

—step4—

这时面团也应该醒好了，把面团从盆里拿出来揉一揉。搓成长条。切出来大剂子，取一个剂子，按扁，擀成大圆片，中间放上萝卜丝馅左手托着，右手大拇指和食指捻起边儿，边辄边走，就像包包子那样，把口給收紧后收口朝下，按扁就行了。

—step5—

平底锅上倒入少许的油，摇晃锅子，让油铺的均匀一些，馅饼收口朝下，放入锅中盖上盖子，中小火焖3、4分钟，两面都这样煎，烙至两面金黄，即可出锅

七、海米萝卜丝汤怎么做？

1、大白萝卜和海米准备好；

2、海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡；

3、白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝；擦丝器一般有细丝和粗丝两种刀头，白萝卜含水量大，用粗丝比较适合，熟后依然有型；外皮如果干净可不刮掉，内含丰富的矿物质和膳食纤维；

4、炒锅加热，倒适量油，蒜片炝锅，出香味后倒入萝卜丝翻炒；

5、萝卜丝略变软，将泡好的海米和泡水倒入锅中；海米有咸味，但白萝卜微甜，需加太多盐才能吃出咸味，为降低盐量的摄入，所以酌情加盐；

6、再加1-2碗水，盖盖子焖炖10分钟，出锅前撒少许香葱末；水量可随喜欢来调节。

7、白萝卜海米汤，清淡爽口，味鲜美

八、海米丝瓜汤的做法？

主料

丝瓜 ：1根

海米 ：50

辅料

盐 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备海米和丝瓜

第二步

2.丝瓜去皮，滚刀切小块

第三步

3.锅里放水

第四步

4.冷水倒入海米

第五步

5.倒入丝瓜

第六步

6.水开后，把丝瓜烧到稍透明即可，完全透明就不好吃了，加入少许盐就可起锅

烹饪技巧

不要煮到太透明，不要就烂了。

九、海米木耳汤做法？

原料：木耳15克、白菜心250克，海米50克，火腿10克，水发香菇4个。鸡油2.5克，精盐4克，味精2克，高汤500克。

制作过程

1.将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水稍烫，捞出控净水。

2.海米用温水泡好，火腿切成1.5厘米长的条片。把香菇摘洗干净，挤干水分，一切两半。

3.锅内加入高汤。火腿、香菇、海米、白菜条、精盐，烧开，撇去浮沫，待白菜软料时加入味精，淋上鸡油，盛入汤碗。

十、冬瓜海米馄饨汤的做法？

用料

冬瓜 300克，少于炒菜用量

猪瘦肉 少量，2片

姜 3片

蒜 1瓣

小馄饨(速冻/提前包好) 16个左右

盐 少许

酱油 1勺

海米(虾米) 3~4只

步骤 1

姜片切丝，蒜切末，瘦肉切成肉末，冬瓜削皮去瓤后切片，海米在凉水中泡开。

步骤 2

准备好材料后可以开始先起一个炉灶烧水，水沸腾后放入准备好的速冻或提前包好的馄饨。待馄饨上浮，肉馅颜色不再发红后可以先关火保温待用。

步骤 3

使用另外一只锅，锅热后放少量食用油，加入姜丝、蒜末爆香。放肉末翻炒至肉熟，为保持肉末鲜嫩，可加一小勺凉水。 最后再加入冬瓜片和沥干的海米，炒至冬瓜半熟后可以加入凉白开，没过冬瓜即可。

步骤 4

等待锅中水烧开加一勺酱油和适量盐，冬瓜全熟后将提前煮好的馄饨捞出放入汤中，若此时锅中水过少，可以加馄饨原汤。用汤勺轻轻搅动，注意不要使馄饨皮破裂。

步骤 5

馄饨得到加热后可以关火乘出，一碗热热的海米冬瓜汤小馄饨就做好啦！