干豆腐白菜炖土豆片的做法，干豆腐白菜炖土豆片怎么做？

一、干豆腐白菜炖土豆片的做法，干豆腐白菜炖土豆片怎么做？

主料

干豆腐

200g

白菜

200g

土豆

2个

辅料

植物油

适量

盐

少许

十三香

适量

海鲜酱油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

味素

适量

猪瘦肉

50g

步骤

1.把干豆腐切成片备用。

2.白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。

3.把葱、姜、蒜切成小段备用。

4.取2个土豆削皮，切成小片备用。

5.猪肉切成小片备用。

6.锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）

7.把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。

8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。

二、白菜炖豆腐汤的饭店做法？

1. 白菜炖豆腐汤饭店做法是存在的。2. 白菜炖豆腐汤是一道传统的家常菜，做法简单，食材价格也相对较为便宜，因此很多餐厅都会提供这道菜品。一般来说，先将豆腐煮一煮后捞出，斩成小块。用油煸香姜蒜，加入肉丝煸炒，加水后加入豆腐、白菜、盐、味精等调料，炖至豆腐和白菜烂熟即可。3. 白菜炖豆腐汤是一道常见的家常菜，具有清淡、营养丰富的特点，口感清爽，适合各个年龄层的人群食用。

三、狗肉炖干白菜做法？

白水煮过的狗肉300G、豆腐1块、葱段若干、小白菜叶7、8片、辣椒酱2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/4。狗肉炖豆腐做法：

1、油烧热，下少量葱段爆香；

2、加入辣椒酱煸一下，注入大量清水；

3、水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟；

4、放入小白菜叶和豆腐，再炖10分钟，撒入盐。

四、驴肉炖干白菜做法？

驴肉切几小块用冷水泡2小时，然后横丝切薄片(垂直肉丝纹理下刀切薄片)。

咸白菜先用水冲一下攥干多余的水份，然后切稍粗一点的丝(横丝不是顺丝噢)，放水盆里搅一搅，洗净后攥成团。

土豆洗净去皮，切滚刀块。

锅放少量猪油烧热，将葱姜爆香，下驴肉片炒至略变色，加足够量的水(一次加够噢)，大火烧开撇去浮沫，加姜片和葱段，改小火慢炖40分钟左右至驴肉软烂。

加土豆块和咸白菜丝，再次大火烧开后改小火炖20分钟左右至土豆软烂，加少量鸡精调味即可。

五、干白菜炖猪血的做法？

原料：

猪血、干白菜、虾米、葱末、姜末、芹菜、干辣辣粒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水、鸡粉、油。

做法步骤：

1、准备干白菜、芹菜、虾米、姜、葱。

2、生猪血。

3、凉水入锅，中大火煮开。

4、煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。

5、捞起。

6、放入凉水中清洗干净。

7、切成小块，备用。

8、干白菜清洗干净后切段。

9、放入炖锅。

10、起锅热油 ，姜葱爆香 。

11、放入虾米炒香。

12、倒入猪血翻炒 。

13、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。

14、炒好的猪血铲入干白菜表面 ，加适量的水中小火慢炖10分钟。

15、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。

16、时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。

17、倒入芡汁。

18、大火炖开 ，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成

六、白菜炖粉干的做法？

主料

白菜半棵

粉条10克

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

配料

花生油30毫升

生抽20毫升

盐2克

鸡精2克

白菜炖粉干的做法步骤

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8.盛入盘中。

七、羊肉炖干白菜的做法？

原料

more

羊肉 (1000克)

干白菜 (半颗)

红薯粉 1把

盐 适量

料酒 1勺

姜 适量

干辣椒 2个

1/把带骨的羊腿肉剁成大块，洗干净后放入压力锅内，加水，水和羊肉一平就行，放入盐，料酒，干辣椒和姜，盖好锅煮压15分钟就手动放气打开压力锅。

2/在煮羊骨的时候，红薯粉提前用水浸泡，泡软一点。

3/白菜我用了有5个帮，洗干净后切宽一点的长段、白菜切长段不会破坏掉它的粗纤维。

4/羊骨开锅后放入泡软的红薯粉。这时候不用盖盖子了，直接再通电开火煮开。

5/然后再放入切好的大白菜丝煮炖到白菜软就可以啦，大约用时十分钟。顿好后放入葱花调味即可。

6/盛出来享用。

7.美味又好吃的羊肉炖干白菜的做法完成开吃了。

八、油干炖白菜的做法？

1，白菜洗净切块

2，然后入开水中焯烫一下捞出待用；

3，油豆腐洗一下每块切开一点；

4，将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用；

5，热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒；

6，将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿；

7，加小葱段炒几下即可。

九、白菜炖豆片做法？

切掉白菜的头部，只要叶子部分

步骤2

把白菜叶切成块，不用太小

步骤3

把五香豆片切成菱形块

步骤4

锅里热油，先把葱姜以及八角放进锅里煸香

步骤5

再把白菜叶放进锅里煸炒至变软，放入盐，味精调味

步骤6

然后再把豆片放进锅里一起炒，出锅前烹入少量醋即可

十、干鲅鱼炖白菜的做法？

食材明细：

鲅鱼600克，粉条70克，白菜300克，料酒少许，食用油适量，葱少许，生姜一小块，酱油适量，花椒十粒，大料半个，生抽少许，精盐少许。

做法：

1、首先我们将准备好的粉条，用清水冲洗一下，再用凉水泡软，如果是实在比较的着急的话，我们也可以用温水来泡粉条。

2、把鱼去掉内脏和鱼鳃，然后再冲洗干净，切成适当的把鱼块，当然了，切的不要太大块，也不要太小块，再装到一个不锈钢盆子里面，加上少许的料酒和酱油，再放入葱段和生姜片，一天只上一个小时左右，这样把鱼会比较的入味，而且吃起来会更加的好吃。

3、炒锅里面放入适量的食用油，等油烧热之后，我们再放入花椒和大料爆香，再放葱花和生姜片爆香，最后再放上少许的生出来炒香，注意之前把鱼已经用酱油腌制过了，这里不要再去放酱油了，放上少些的称出来调下颜色就可以了，再倒入大约一大碗的清水，清水量，要看鲅鱼的多少，已放入鲅鱼之后，接着我们再把泡软的粉条放入到锅里面，直到粉条变软变透明。

4、最后我们再根据个人的口味来尝一下，是否要去加盐来调味，搅拌均匀之后我们就可以出锅了，冬天天气比较冷，我们出锅可以盛入一个小砂锅里面，这样可以起到保护的效果，而且吃起来比较的香。鲅鱼里面放粉条是一种独特的吃法，粉条要选择品质比较好的，不要炖的太久了，让粉条断开，影响口感和味道，鲅鱼要腌至少一个小时，这样才更加的入味，更加的好吃