黄花与胡萝卜的做法？

一、黄花与胡萝卜的做法？

1，黄花菜150克，用温水泡软，摘去蒂洗干净一切两半备用

2，胡萝卜一根洗干净去皮先切成片再切成丝。锅中水开放入切好的丝焯一下水，约10秒捞出备用

3，200克五花肉去皮，切成肉丝

4，准备少许葱花、少许姜丝，小米椒3个，少许蒜苗丝

5，锅中油热放入肉丝炒至变色滴两滴白醋去腥，放入小米椒葱花和姜丝，加一小勺食盐、一小勺生抽，快速翻炒，炒出香辣味后放入红萝卜丝和黄花菜，翻炒均匀关火，装入盘中，上面撒点蒜苗丝。

黄花与胡萝卜菜做好了。

二、海带黄花排骨汤的做法？

食材

泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。盐适量，

1. 泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。

2. 海带在清水里泡10分钟左右，洗净。

3. 洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

4. 海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

5. 大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

6. 关火前放盐调味。

7.美味又好吃的海带黄花排骨汤的做法完成开吃了。

三、黄花猪肚排骨汤的做法？

黄花猪肚排骨汤的正宗做法

原料：猪肚、排骨、黄花菜、香菇、姜、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、猪肚用面粉反复搓揉，用清水将粘液清洗掉；再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。

第2步、猪肚冷水下锅焯水处理以确保猪肚没有异味。

第3步、焯烫后会看到猪肚头部分有个地方有白膜，用刀轻轻刮去。

第4步、切成条。

第5步、香菇提前泡发。

第6步、排骨冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。

第7步、猪肚、排骨、香菇、姜片、料酒、水放入电饭煲中，选择炖汤程序。

第8步、一个半小时后放入泡发好的黄花菜，加盐、生抽调味继续炖煮至猪肚软烂入味。

四、黄花竹荪排骨汤的做法？

食材准备：黄花菜150克、竹荪30克、排骨300克、生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉

做法：

第一步：准备150克干黄花菜，用清水浸泡至涨发，挤干水分后对切断，加满水煮至沸腾，捞出后过下凉水、冲洗，并反复揉捏挤压出水分。

第二步：准备30g竹荪，用清水浸泡至涨发；将猪排骨剁成3厘米左右的小段。

第三步：锅中倒入清水，将猪排骨倒入锅中，煮至沸腾时焯水至其断生后捞出。

第四步：准备一大汤煲，将猪排骨、黄花菜、竹荪一同倒入锅中，再将生姜切成姜片倒入锅中，加入适量的水。

第五步：盖上锅盖后大火煮沸，改小火，炖1小时，最后20分钟时加入1小勺食盐，待关火后加入1小勺鸡精和白胡椒粉调味即可。

五、黄花绿豆排骨汤的做法？

1、把排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。

2、汤煲加水，大火烧水。

3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。

4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。

5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！否则汤很难看！

6、小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。

7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。

8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。

六、黄花番茄排骨汤的做法？

准备用料：排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。

1、排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块。

3、生姜切片，大葱切段。

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右。

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

七、胡萝卜黑豆排骨汤的做法？

黑豆泡水后与排骨，胡萝卜一起炖

八、胡萝卜炖排骨汤的做法？

食材：猪排、青萝卜、胡萝卜

辅料：生姜、大葱、枸杞、红枣

调料：食盐、料酒

【胡萝卜炖排骨】—— 清淡可口

1.下面开始准备食材

准备新鲜的猪排一斤，剁成均匀小块，放入清水中抓洗出里面的血水，控干水分备用。

准备青萝卜、胡萝卜各一个，去皮之后切成均匀的滚刀块，目的是使汤的颜色更加好看，口感更丰富。（萝卜可以根据自己的喜爱放，这个不受限制）

2.下面开始准备辅料

准备生姜一块，切成片。

准备大葱一段，切成小段。

全部放在同一个碗中，再放入几粒枸杞和红枣，增加汤的营养。

3.下面把排骨焯一下水

锅内加入水，排骨冷水下锅，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，水烧开以后，把表面的浮沫撇干净，煮至没有杂质溢出把排骨捞出，用清水冲洗干净，控水备用，这一步主要是为了去除排骨中的血水，达到去腥效果。

排骨焯水一定要冷水下锅，否则血水不容易充分煮出，会有腥味。

4.下面开始烹饪

步骤1，锅内烧油，油烧热以后，把葱段和姜片放入锅中，开小火爆香，倒入排骨转中火煸炒2分钟，炒出排骨中的水分。

步骤2，排骨炒香以后，从锅边淋入适量清水，喜欢喝汤的可以多加一些水，然后转大火把水烧开，再次撇去浮沫，这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。

步骤3，浮沫撇干净之后，把萝卜倒入锅中，再放入红枣和枸杞。

步骤4，汤汁再次烧开以后，起锅把排骨放在砂锅里面，开小火炖40分钟，把排骨炖熟、炖出里面的营养。

步骤5，40分钟以后，我们打开锅盖看一下，汤汁浓郁鲜香，混着萝卜的清甜，光看着就很有食欲，最后根据自己的口味稍加一点食盐提味即可，千万不要放太多调味品，会影响骨汤本身的鲜美。

好了，一道清淡又营养的萝卜炖排骨就做好了。

九、榴莲胡萝卜排骨汤的做法？

用料：

榴莲弧一块半

排骨几小块

胡萝卜1个

灵芝三片

红参须一根

黄芪两片

当归两片

枸杞少许

食用盐少许

水适量

白醋半滴

做法：

1/12将吃完的榴莲壳用刀把靠肉的“榴莲弧”取出

2/12将“榴莲弧”切成小块

3/12备上、灵芝、红参、当归、黄芪、枸杞

4/12排骨小块洗净，煮开水、稍过一下热水，立马捞起

5/12药材、胡萝卜和排骨、榴莲弧一起放进瓦罐

6/12加入“半滴”白醋

7/12加入微微少许盐，注意是“很少”稍微一点点就要，不然炖出的汤不好喝，会苦

8/12加满水、盖上锡纸

9/12盖上盖子隔水炖

10/12晚上炖一般都是6-8/小时隔夜慢炖，早上醒来就能吃、白天是用快顿，这个炖煲很方便

11/12吃之前加如“枸杞”、加入少许盐，调制20分钟快顿即可。

十、胡萝卜笋干排骨汤的做法？

步骤

1.备用的排骨

2.备用的笋干

3.笋干浸泡半个小时

4.洗净切段

5.排骨放入加水的锅里

6.煮沸，捞出排骨

7.高压锅里放焯过的排骨，再加入笋干

8.再加胡萝卜，加水、盐、白糖、醋、料酒及酱油

9.烧十几分钟就可以了