1/4梨削皮去心后切成小块状
木耳洗净去蒂后切成3~5公分片状
姜洗净切成姜丝备用。
2/4仅使用了简单的调味料
就能让食物色、香、味俱足
香菇素蚝油咸中带点甜,有了它不需再额外添加盐
再加点糖来中和梨本身的酸味
调味米酒可以取代醋和酒
除了提味之外更能让色泽愈显亮丽
3/4作法:
起油锅,先将姜丝下锅爆香
再放进木耳和梨块拌炒一下
接着加入调味料和半杯温水
炒至汤汁收干即可起锅
装盘后洒些芝麻可以增添香气~
4/4《梨子炒木耳》酸甜好滋味
没想到孩子们也好喜欢
梨子汤的简单做法步骤如下:
主料:银耳30g,甜梨100g ;
步骤:1、首先将银耳泡软,切去底部不要的部分,用手绑成细丝状;
2、甜梨去皮切成小块,枸杞放温水里泡发;
3、取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水,再放入一大块冰糖开火炖煮,水烧开后,转小火,时间要在1小时左右;
4、当汤汁粘稠时关火,关火前十分钟将枸杞放入。
希望以上分享可以帮助到您
主料:梨1个,枸杞6粒
辅料:冰糖适量,纯净水适量
做法步骤:
1.梨去皮去核切块放入锅中
2.加入适量的纯净水后放入微波炉加热3分钟
3.准备枸杞洗净备用、黄冰糖
4.三分钟后从微波炉取出后放入冰糖和枸杞继续加热2分钟即可
1.梨洗净,去皮去核,切成片。
2.银耳用水泡发,洗净去杂质。
3.锅置火上,加入适量水,放入梨片和银耳,加冰糖烧开,撇去浮沫,用小火熬10分钟,起锅盛入汤碗中即可。
食材:黑木耳60克,高汤200克,枸杞1克,胡椒粉1克,香菜2克,盐2克,蔬菜精1克
具体步骤:1.将干木耳泡发,中间最好换几次水,最后反复冲洗干净。
2.准备好排骨汤。或其它高汤,也可用水代替。
3.备好配菜:西红柿、蒜和葱。
4.将配菜切好备用。
5.锅热倒油,油热下切好配菜。
6.炒变色加盐调味。
7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火,翻拌两下就可以了。注:木耳易炸锅,因此关火就着热锅翻拌就可以了。
8.将炒倒的菜倒到小砂锅。
9.大火煮开,转中火煮5分钟就好了。
木耳汤是一道营养丰富、口感清香的食品,其做法简单易学。以下是制作木耳汤的步骤:
所需材料:
1. 木耳50g
2. 瘦肉或鸡肉适量
3. 姜片2-3片
4. 料酒适量
5. 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 将干木耳泡发约半小时,用温水反复冲洗干净,去除沙土等杂质,并切成小块备用。
2. 瘦肉或鸡肉洗净后切成薄片,加入少许料酒腌制10分钟左右。
3. 锅中倒入适量清水,放入姜片和腌制好的瘦肉或鸡肉片,大火烧开后转为小火煮20分钟左右。
4. 加入泡发好的木耳继续煮5分钟左右。
5. 最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:
1. 泡发时要使用温水,并反复冲洗干净以确保食品安全卫生;
2. 切菜、切肉时要注意手部卫生,避免交叉污染;
3. 煮的时间要根据不同原料和口感需求适当调整,以达到最佳效果。
总之,木耳汤是一道美味健康的食品,在制作过程中要注意卫生和烹饪技巧,并且可以根据个人口味进行自由搭配。
用料:木耳 适量,鸡蛋 1个,香葱 1根,香菜 适量,花生油 适量,盐 适量
做法步骤
1、木耳提前放入水中泡发,然后洗净。
2、香葱洗净切碎,香菜洗净切碎。
3、热锅放油,把葱头放入锅中翻炒均匀。
4、倒入适量的水,把泡好的木耳倒入锅中。
5、把鸡蛋打入碗中打散,水开后倒入。
6、加入适量的盐,再撒上葱花和香菜。
7、美味的木耳鸡蛋汤就好了。
准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。
2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。
3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可
猪小排
250g
酸白菜
100g
黑木耳
80g
姜片
3片
水
1500cc
收起
方法/步骤分步阅读
1/6
排骨以小火汆烫约1-2分钟,之后取出洗净备用。
2/6
排骨加水及姜片先行炖煮。
3/6
酸白菜洗净捏干水分后切成约1cm宽粗丝。
4/6
煮约30分钟后,加入酸白菜继续煮。
5/6
再过约15分钟后,放入黑木耳,接着续煮至一小时。
6/6
最后加入调味料,美味完成。
用料:豆腐1小块,黑木耳4朵,油一勺
辅料:盐2克,鸡精2克,香葱1根
烹饪步骤:
1.备好食材。木耳提前泡发撕成小块,豆腐提前用清水清洗干净,葱洗净。
2.豆腐切块,木耳撕成小块,切葱花。
3.锅里油烧热,放入葱花小火炒出香味。
4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。
5.加适量开水,大火烧沸,转小火炖点2分钟。
6.用少许盐和鸡精调味,盛出。
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