一、芹菜鲤鱼汤的做法？

先把处理好的鱼，切块，一般鱼比较大，我都会留中段起来煎，鱼头，和尾部拿来煮汤，（亲们要是觉得可以吃完，也可以整条下锅煮），先放点料酒稍微腌下，去去腥。

开火，锅里，先用姜片擦下锅，这样煎鱼不会粘锅。下油，待油冒烟，一块一块放入鱼，煎一会，鱼能晃动就可以翻面，稍煎下，加入适量的开水，加入姜片。小火慢煮。

待鱼汤变成奶白色，放入鸡精盐巴，加入芹菜段，芹菜叶，煮两三分钟。简单鲜美的鱼汤就可以起锅了。

二、芹菜鱿鱼汤的做法？

做法：我们把莲藕的皮弄掉，再切成片状，这时候再把香芹和鱿鱼都洗干净，香芹切成段状，鱿鱼切菱形块、划成网格纹；

将切好的鱿鱼放入沸水中氽烫，变色卷起后捞出；

将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香；放入鱿鱼，翻炒片刻；调入料酒；加入适量清水，煮沸后，放入香芹和藕片并调入盐和鸡精；加入白胡椒粉，继续煮5分钟撒少许香葱即可

三、芹菜海鱼汤的做法？

用料盐 适量油 适量料酒 适量芹菜 少许

海鱼汤的做法步骤

步骤 1

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小海鱼或杂鱼均可，只要新鲜

步骤 2

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起锅，热锅热油，煎一下鱼放热开水，大火5分钟转小火20分钟，起锅前放盐，芹菜

四、芹菜西红柿鱼汤的做法？

一、用料

黄花鱼 1条

水豆腐 1块

番茄 1个

娃娃菜 6-8片

柠檬 5-6片

芹菜 2根

盐 适量

鸡精 1勺

蚝油 1勺

二、芹菜西红柿鱼汤的做法步骤

步骤 1

洗净所有的配菜，黄花鱼剁个五六块，豆腐切成小块，娃娃菜用手撕成两小瓣，番茄削皮切成小块，以及芹菜切成段。

步骤 2

热锅冷油，放入姜蒜，加入番茄不停的翻炒一会。

步骤 3

加入黄花鱼，稍微前后翻几下。

步骤 4

加入清水，没过鱼。放入娃娃菜，水豆腐，和柠檬。盖上锅盖，焖煮三四分钟。

步骤 5

鱼肉熟了后，即可加入芹菜，盐，鸡精，蚝油。喜欢酸的朋友可以再加点醋。

步骤 6

美味的番茄鱼汤出锅了。

五、芹菜西红柿鲜鱼汤的做法？

芹菜西红柿鲜鱼汤做法如下

黄花鱼 1条

水豆腐 1块

番茄 1个

娃娃菜 6-8片

柠檬 5-6片

芹菜 2根

盐 适量

鸡精 1勺

蚝油 1勺

二、芹菜西红柿鱼汤的做法步骤

步骤 1

洗净所有的配菜，黄花鱼剁个五六块，豆腐切成小块，娃娃菜用手撕成两小瓣，番茄削皮切成小块，以及芹菜切成段。

步骤 2

热锅冷油，放入姜蒜，加入番茄不停的翻炒一会。

步骤 3

加入黄花鱼，稍微前后翻几下。

步骤 4

加入清水，没过鱼。放入娃娃菜，水豆腐，和柠檬。盖上锅盖，焖煮三四分钟。

步骤 5

鱼肉熟了后，即可加入芹菜，盐，鸡精，蚝油。喜欢酸的朋友可以再加点醋。

步骤 6

美味的番茄鱼汤出锅了。

六、芹菜海鲜菇鳕鱼汤的做法？

主料:鳕鱼60克、 枸杞叶250克、海鲜菇100g、 芹菜120克

调料:姜5克、 盐3克 、花生油5克、 香油3克

做法步骤

1. 将枸杞和海鲜菇洗净,

2. 芹菜去根、叶,洗净,切段

3. 鳕鱼肉洗净,切片,用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀

4. 先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约20分钟,去枸杞枝留汤用

5. 将芹菜、枸杞叶、海鲜菇、生油少许放入枸杞枝汤内,文火煮沸约十分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成.

七、芹菜叶鲫鱼汤的做法？

食材：鲫鱼、白萝卜、芹菜叶、生姜、蒜瓣;

1、鲫鱼请店家宰杀，去鳞去鳃去内脏，鱼背划上几刀;回家后，清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜;沥干水份;

2、白萝卜洗净，去皮，擦成丝;白萝卜皮可做：香辣凉拌白萝卜皮;

3、生姜、蒜瓣拍碎;芹菜叶洗净;烧一壶开水备用;

4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，下鲫鱼，一面煎至微黄后，轻轻地翻面，煎另一面;待两面煎至微焦定型后，加入开水(水要多加，至少没过鱼身)，煮十分钟左右;放白萝卜丝，炖煮至萝卜丝几近透明，鱼汤呈奶白色，即可加盐调味，关火，撒上芹菜叶或葱花。

八、鱼汤黄豆芽芹菜的做法？

步骤 1

将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净；豆芽洗净

步骤 2

将收拾好的鱼身擦干，不留水分

步骤 3

锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎

步骤 4

煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼

步骤 5

将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒

步骤 6

大火煮开，转中火，煮至汤色发白

步骤 7

倒入豆芽，继续煮5分钟即可

步骤 8

最后调入盐和少量胡椒粉调味

九、芹菜鲫鱼汤做法大全？

1.备鲫鱼，芹菜，青蒜，姜，蒜头

2.热锅加油

3.姜丝下锅爆其出香

4.再加入鲫鱼煎制

5.煎至双面脆黄

6.另起汤锅，加入清水，冷水将煎好的鲫鱼下锅，加入蒜头

7.大火煮开后，再大火煮至汤底成奶白色

8.加入青蒜段及芹菜段

9.关火，加入适量细盐既可食用

10.一透清色又营养的芹菜鲫鱼汤完成

十、鲫鱼汤的做法鲫鱼汤

美味鲫鱼汤的做法

鲫鱼是一种美味可口的淡水鱼类，它的肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。鲫鱼汤是一道常见的家常菜，它既能滋补身体，又能增加食欲。下面给大家介绍一款简单易做的鲫鱼汤的做法。

材料准备：

• 新鲜鲫鱼1尾
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将新鲜鲫鱼清洗干净，去鳞去腮，切成适当大小的块状。
2. 生姜和葱切成末备用。
3. 锅中加入适量清水，放入少许料酒，大火烧开。
4. 将鲫鱼块放入烧开的水中焯水，煮至鲫鱼变色后，捞出备用。
5. 炒锅中倒入适量的食用油，放入姜末和葱末炒香。
6. 将焯过水的鲫鱼块放入炒锅中煸炒均匀。
7. 倒入烧开的清水，调入适量的盐，改小火煮约20分钟。
8. 待汤汁变浓稠时，关火即可。

小贴士：

1. 选择新鲜的鲫鱼非常重要，新鲜的鲫鱼肉质鲜美，口感更好。

2. 煮鲫鱼汤的时候，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，增加汤的风味。

3. 如果你喜欢汤更浓郁一些，可以适量加入一些牛奶或鲜奶油。

营养价值：

鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补肝肾、益气养血的功效。

多吃鲫鱼可以促进新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高免疫力，对贫血、糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。

此外，鲫鱼富含不饱和脂肪酸，对心血管疾病有一定的防治作用，是一种非常适合全家人食用的养生食材。

总结：

通过简单的步骤，我们就可以轻松制作出美味的鲫鱼汤。这道菜既营养又美味，是家庭日常餐桌上的常客。

无论是老人、孩子，还是上班族，鲫鱼汤都是一道受欢迎的家常菜，它既可以增加食欲，又可以滋补身体。

希望大家都能尝试制作这道美味的鲫鱼汤，让饭桌多一份温馨和幸福。