饺子排骨的做法大全？

一、饺子排骨的做法大全？

1，1斤肋条排骨剁成小块，冼净血水，冷水下锅，锅开后撇去浮未，煮到排⻣变色关火，捞出，用凉水冲一下

2，锅中再次加冷水，再次把排骨放入。加一粒八角、10粒花椒、香叶一片、白糖一小勺提鮮，小火慢燉。燉至八成熟时加2小勺食盐继续燉

3，一斤面粉用凉水和成光滑的面团，盖盖醒一会。

4，250克猪肉去皮剁成肉馅；

10克花椒泡水备用；

5，肉馅中加入1小勺食盐、老抽一勺、生姜粉一小勺、胡麻油一勺，泡好的花椒水少量多次加入，顺着一个方向搅拌，搅拌到粘粘的就可以了。馅做好了

6，把醒好的面放案板上揉一下，搓成长条再切成饺子大的剂子，依次杆成饺子皮，包上做好的馅。饺子包好了

7，排骨也燉火了，加够足量的水，把饺子煮进去，饺子飘起来鼓肚了就熟了。

饺子排骨做好了。

二、排骨包饺子做法大全？

用料

猪排200克，葱姜蒜适量，料酒三勺，酱油三勺，鸡精少许，盐适量，十三香适量，油适量

做法

1－先将排骨剁成小块，尽量小点。

2－将葱姜蒜，料酒，酱油，盐鸡精，十三香，还有油腌制，至少腌制四小时。

3－用稍微热点的水揉面，就是烫面，这样的面柔软。

4－包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。

小贴士

腌制时间一定要久，可以提前晚上腌制。这样排骨才会入味。包的时候顺着包，一个饺子一块排骨。

三、排骨饺子汤的家常做法？

家常排骨饺子汤的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 饺子皮：适量

- 韭菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 胡椒粉：适量

- 香菜：适量（可选）

步骤：

1. 准备工作：将排骨洗净，切成小块。韭菜切成小段，香菜切碎备用。葱姜蒜切末备用。

2. 煮排骨：将排骨放入热水中焯水，焯水的作用是去腥。然后将焯水后的排骨捞出备用。

3. 煸炒香料：热锅冷油，下葱姜蒜爆炒出香味。然后加入排骨煸炒均匀。

4. 煮汤：将煸炒好的排骨加入足够的水，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和鸡精，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30至40分钟，直到排骨熟软入味。

5. 包饺子：将饺子皮摊开，包入适量的馅料（可以用自己喜欢的馅料），然后捏紧封口。

6. 煮饺子：将煮好的骨汤再次煮沸，将饺子放入煮熟，饺子浮起后继续煮1分钟即可。

7. 调味：根据个人口味，可以适量加入生抽、盐等进行调味。

8. 出锅：将煮好的饺子汤装入碗中，撒上韭菜和香菜点缀即可享用。

温馨提示：

- 可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等。

- 包饺子时可以根据个人喜好选择不同的馅料，如猪肉、虾仁、蔬菜等组合。

- 煮饺子时要控制火候，避免煮破饺子皮。

祝您做出美味可口的家常排骨饺子汤，享受温馨的餐桌时光！

四、排骨番薯汤做法大全？

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。

五、排骨雪梨汤的做法大全？

一、用料

龙骨（瘦肉、猪踭肉等偏瘦的猪肉部位均可） 500克

雪梨（本次用的贡梨，500g左右） 1只

姜 3片，陈皮 1片，海底椰 20克，无花果 5个。大红枣 2颗。杏仁 20克

步骤 1

新鲜猪肉冷水下锅，加入姜片，煮沸后捞出，再洗碗池用热水冲洗干净。我用的一块猪踭肉加几块龙骨。

步骤 2

用小碗把所有煮汤要用的干货装起浸泡五分钟，可以在煮肉之前就做好这个准备工作。五分钟后捞起放入汤锅。注意红枣要去核。

步骤 3

把肉和材料都放入汤锅，加入煮沸的水，煮开后放入切好的梨。

步骤 4

按下煮汤键，60—90分钟就可以享用美味的汤啦。（60分钟味道就出来了，90分钟汤头会更浓些，看个人喜好和时间安排）

步骤 5

不需要放盐，汤自带梨和海底椰的清甜。这个菜谱的份量够2～3个人食用。

二、准备材料:黑豆大半碗，排骨500克，雪梨两个，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗

做法步骤:

1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；

2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；

3、枸杞洗净稍浸泡；

4、排骨洗净斩件，氽水捞起冲净；

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

六、排骨虾仁汤的做法大全？

主料：排骨500，虾200g，冬瓜50g

辅料：香菜10g，葱花三根

做法：

1.排骨压熟，时间宽裕可以慢熬 虾仁洗净 留好备用

2.锅中放水 水来后放入排骨炖煮

3.放入冬瓜煮15分钟再放虾仁

4.放入调味料 盐 鸡精 十三香 待出锅是放葱花香菜

5盛碗上桌即可享受一道美味了哦！

七、排骨米粉汤的做法大全？

1.把米粉过凉水冲洗放入沸水中煮烫一分钟

2.捞出烫好的米粉放在盛好排骨汤的碗中

3.撒上葱花，一小摄酸菜，几片生菜，几颗油炸黄豆。

4.筷子拌动开吃，不要太香哟

八、排骨螃蟹汤的做法大全？

食材清单

姜 适量 、 盐 适量 、 排骨 500克 、 螃蟹 2只 、 料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4

排骨先加上料酒，然后焯水后，将排骨捞出备用

步骤2/4

螃蟹洗净，切块

步骤3/4

砂锅里放热水、姜片，排骨煮沸，关中小火煮20分钟

最后一步

把螃蟹放进去再煮10分钟，加调味料，就好了！

九、排骨烫汤的做法大全？

主料

山药适量

玉米适量

排骨适量

辅料

香葱适量

香菜适量

小米椒适量

盐适量

白胡椒粉适量

1. 做香辣孜然排骨剁下来边角料，洗净血水，准备做汤。

2. 排骨冷水下锅，加一点料酒，开火。

3. 焯两滚儿。

4. 捞出洗净浮沫儿，骨渣。

5. 排骨放砂锅里，切几片姜。

6. 适量清水。

7. 大火煮开。

8. 中火炖40分钟。

9. 玉米切小块。（没买到水果玉米，用了家里的本地玉米）

10. 山药去皮切小段。

11. 玉米，山药放入。

12. 继续炖10～15分钟。

13. 炖好的汤清不混。

14. 香菜，小葱，小米椒。

15. 适量盐，白胡椒粉调味儿。

16. 撒上香菜，葱碎，小米椒即可。

十、洪洞饺子汤的做法大全？

材料：肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1个。

做法：

1、首先将新鲜半肥的肉馅放在大碗中，加入盐、鸡蛋、水搅拌均匀；

2、接着将油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出，冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分；

3、然后将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料；

4、最后将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。