材料主料:猪龙骨600g、黑豆100g;辅料:盐适量、红枣8粒、生姜适量、花生40g尾龙骨煲黑豆汤1黑豆、花生、生姜、红枣备用2猪尾龙骨备用3黑豆浸泡一小时4尾龙骨清洗后,放开水中焯2分钟,然后再捞起来再冲洗一下5生姜切片,红枣、花生清洗后加入压力锅胆内6再加入洗后的黑豆7加入猪尾龙骨8一次性加足清水,加盖、插电将按钮调至煲汤键炖煮即可9煮至压力锅自动跳至保温后,加盐调味食用即可小贴士如果是放砂锅煲最少慢煲1.5小时
鸡肉尾龙骨鲜汤_的做法步骤:
1
准备好鸡肉和尾龙骨,砍成块状
步骤2
将它们洗干净后冷水下锅焯水
步骤3
等待水烧开时,就可以关火了。将鸡肉和尾龙骨捞到滤水盆里
步骤4
用流动的自来水冲洗干净,沥干水分
步骤5
将水发香菇去蒂
步骤6
每一朵香菇对半切开
步骤7
将洗干净的鸡肉和尾龙骨倒入高压锅器皿里,加入两颗八角和一条香根
步骤8
加入适量葱段
步骤9
再加入香菇
步骤10
再加入一颗剥好皮的蒜子,和一块生姜,再淋入1勺料酒
步骤11
加入水,以没过肉为宜
步骤12
插上电源,按制“煲汤”键,25分钟后鲜美可口的汤就完成了,出锅前加入适量的盐和胡椒粉,再撒入适量葱花和枸杞,这汤就可以上桌品尝了。
主料:龙骨,花生,胡萝卜,蜜枣
辅料:姜块适量
步骤一:龙骨洗净备用!
步骤二:胡萝卜洗净去皮切块备用!
步骤三:花生洗净和龙骨备用!
步骤四:滚水放入龙骨和花生过水!
步骤五:过水洗净备用!
步骤六:在换干净水煮开备用!
步骤七:滚水放入姜块,龙骨,花生!
步骤八:在加入备用好的胡萝卜关盖,一起煲开大火滚10分钟,调小火煲2个钟!
步骤九:慢火煲2个钟关火加入少许盐即可!
材料
龙骨风25克
百合50克
海参50克
南杏20克
北杏10克
蜜枣3颗
猪排骨250克。
龙骨风百合沙参南北杏蜜枣煲排骨的做法
1、将所有材料洗净备用。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
牛龙骨头汤的用料:
牛龙骨头 葱姜大料黄酒花椒醋 红枣枸杞盐白胡椒粉
牛龙骨头汤的做法步骤
步骤 1
炖牛龙骨用电砂锅较好 ,我用的砂 牛龙骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块。牛龙骨入冷水锅加姜片大火煮开.煮开后继续煮几分钟把血水去净。
步骤 2
焯完水的牛龙骨用温水洗净,重新冷水入锅,煮开后是清水而不是浑浊即可,把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜,两三段葱,花椒几粒,大料,黄酒,橘皮,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火煮开,中火煮会,改小火炖
步骤 3
炖3小时左右放入白萝卜块,煮一个小时左右熟透即可,出锅前二三十分钟前放了三个红枣几粒枸杞,一点盐和白胡椒粉
步骤 4
骨头一般沾酱油或者椒盐,重口味户表示用了以上蘸料嘿嘿
材料 猪龙骨,山药,枸杞
口味 鲜咸
基本简介
1.猪龙骨斩块,洗净。
2.锅里水烧开,把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净。
4.沙锅里放龙骨,加足量冷水,投几片姜,一个葱结和少许料酒,开大火煮开后撇去浮末,转小火煮半个小时。
5.带上橡皮手套,把山药洗净去皮切块,迅速投入锅中(速度要快,否则山药很容易氧化发黑),小火继续煲半个小时左右。
6.山药入锅煲半个小时后,投入十多颗枸杞再煲个5分钟,加盐调味即可。
一、原料
主料 龙骨2斤,鲍鱼10只
辅料 玉米1个,咸橄榄5个,姜少许,当归适量,加饭酒适量
二、龙骨鲍鱼汤的做法步骤
1.选新鲜的龙骨,洗净备用。
2.起锅烧水,放入姜片和加饭油,倒入龙骨煮出血水后备用。
3.玉米洗净,切成块状备用。
4.鲍鱼洗净后备用。
5.龙骨和玉米倒入锅中,放入姜片、咸橄榄、当归,大火煮开。
6.大火煮开后倒入砂锅中小火慢炖1.5小时。
7. 龙骨汤煮好后放入鲍鱼再煮5~6分钟即可。
1、尾龙骨用清水清洗干净,然后放在容器里,加入适量的清水,泡水约30分钟。
2、骨头焯水,水烧开后丢进去,约3分钟即可,捞出来洗净沥干。
3、煲里加入适量清水,生姜切片放入,再放入沥干的排骨,大火烧开后转小火。盖上锅盖炖约1个小时,肉烂了之后加入少许盐。
4、秋葵去蒂切成小段,放进汤里,汤一煮沸就关火。即可
原料:莲藕400克、龙骨350克、花生100克、莲子50克、章鱼干2只。
做法:
1.龙骨冲洗干净汆水,然后把浮沫冲走待用,墨鱼干用温水浸泡5分钟,拆去骨片,撕去黑膜待用。
2.莲藕洗干净削皮切块,花生用温水浸泡10分钟待用。
3.依次把龙骨墨鱼干、莲藕、花生莲子放入煲内,加入10碗水,大火烧开后中火煲2-3小时后,加入盐调味即可。
材料:
龙骨500克、莲藕500克、花生少许,姜片少许,葱2条,料酒少许,盐少许,鸡精少许,香菜适量。
做法:
1.花生洗干净后冷水下锅焯水后捞出备用,龙骨冷水下锅,倒入料酒少许,放几片姜,放两条葱,大火煮开捞出血沫,三分钟后捞出清洗干净备用。
2.莲藕去皮切成小块倒入高压锅中,加入焯完水的花生和骨头,倒入清水,水要淹过所有食材,盖上盖子大火煮开后转中火再煮二十分钟就可以关掉火啦
3.最后加入少许盐,少许鸡精就完成啦!喜欢香菜的就加点香菜吧!
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