水煮萝卜丝的做法？

一、水煮萝卜丝的做法？

1 .我用的是铸铁锅，别的锅都可以，洗干净

2. 不开火，先放各种调料放锅里：麦饭石浸泡水（要多过油）+植物油+老姜粉+花椒粉+花椒粉+玫瑰花蕾红糖醋+玫瑰盐

3. 开中火，等水开冒泡泡，看水蒸气出现，把切好的蔬菜放入锅中，翻炒多次，可以边炒菜，边尝味道。淡了，加盐，咸了，加开水O(∩_∩)O~

4. 等菜熟了，就可以出锅了。

二、水煮白萝卜丝的做法？

工具/原料

猪里脊肉 白萝卜 葱丝 姜丝 花椒 油 料酒 淀粉 盐 味精 醋

方法/步骤

1/5

猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。

2/5

锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。

3/5

炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。

4/5

加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。

5/5

炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。

原料：里脊肉80g、红萝卜1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许

红萝卜炒肉丝的做法

1、准备好食材

2、红萝卜、蒜分别清洗干净后切丝备用

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝小火慢慢煸炒

5、待红萝卜炒干水份稍变色时出锅备用

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜和少许盐翻炒均匀出锅

做法小贴士：

1、肉用耗油腌制更鲜嫩，家里如果没有耗油，加少许淀粉、清水、盐、生抽腌制

2、如果喜欢吃口感比较脆的红萝卜和青椒，预炒的时间缩短，不需要炒软再出锅

3、炒肉时大火爆炒更嫩

三、水煮萝卜丝家常做法？

材料

白萝卜500克，高汤，虾仁，松花蛋，火腿，芹菜

做法

1.将白萝卜切成丝。锅中放水烧开，加少许盐和食用油，放萝卜丝稍焯后捞出装盘。

2.将火腿、虾仁、松花蛋切成小块，放开水中焯一下捞出备用。将蒜瓣去头尾，用油炸至金黄色待用（这一步不能省，美味在蒜头里）。

3.锅里放高汤，烧开后放火腿、蒜瓣煮5分钟，，再加入虾仁、松花蛋、盐，烧开后浇在焯好的萝卜丝上即成

四、萝卜丝汤的做法？

食材用料

白萝卜半根，面粉适量，葱花，香菜，盐，胡椒粉，鸡精

做法步骤：

步骤 1

萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝放入碗中

步骤 2

葱花炝锅备用，油炸花生切碎备用。有人会把葱花炝锅后直接倒水煮，你可以尝试先炝好葱花倒出来，最后等汤煮好后再放炝好的葱花，味道真的会不一样呢。

步骤 3

锅中放水烧开，这时候把少许面粉放入步骤一中擦好的萝卜丝中拌匀，使萝卜丝均匀裹上面粉，

步骤 4

水开后倒入裹好面粉的萝卜丝煮几分钟

步骤 5

放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后放炝好的葱花，油炸的花生碎，撒香菜关火。简单又好喝的萝卜丝汤就做好了，

五、凉拌水煮萝卜丝的做法？

青萝卜切成细丝，放入大碗中，加适量清水浸泡5分钟，香菜切成小段，大蒜拍碎切成蒜末，小米辣切圈，小碗中加入蒜末、小米辣、热油、盐、生抽、陈醋、鸡精、白糖、红油、芝麻香油，搅拌均匀，泡好的萝卜控干水分，放入香菜，浇入料汁，抓拌均匀即可装盘。

六、水煮萝卜丝牛肉的家常做法？

牛肉煮至九成熟放罗卜丝盐胡椒粉

七、水煮疙瘩汤的做法？

锅中葱姜爆香，加水，加调料，加青菜，水开后加入拌好的面疙瘩，水开煮熟即可

八、水煮米线的汤做法？

食材：

牛大骨头一块、牛排适量、花椒、姜片适量、白萝卜适量、烤香的洋葱适量、桂叶适量、盐和胡椒粉适量。

做法：

1、凉水放入牛骨头和牛排，将血水煮出来以后。捞出牛大骨和牛排，清洗干净，放入汤锅中。

2、往汤锅中的牛骨和牛排里加入花椒、姜片、烤香的洋葱、桂叶等，加入足够多的清水，煮开后，还会看到还有一些浮沫，需要舀出来倒掉，中火熬制4至5小时。

3、熬汤时间差不多快好了，放入切片的白萝卜，煮到萝卜片熟关火，撒入胡椒粉和盐。

九、水煮鸭汤的做法？

原料：鸭架子、白菜、北豆腐。

配料：葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶、大蒜。

做法：

1、白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好。

2、将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开（煮的时间久一些，大约半小时到40分钟）。

3、撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮。

4、最后放少许盐和鸡精，出锅即可 特点：味道鲜美，又有营养！

十、水煮丸子汤的做法？

材料

肉馅1斤，大葱1根，姜适量，土豆1个，青菜3颗

做法

1.先做丸子，在肉馅中加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽拌匀，拌的时候，筷子朝着同一个方向画圈。

2.然后再加入鸡蛋，葱末，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向花画圈拌匀后，加入适量的生粉，还是按照同一个方向搅拌，一定要拌匀上劲，否则容易散。

3.锅里加入适量的清水，带水开后转小火，把拌好的肉馅放入掌心，另一个手拿一个调羹，用调羹在有肉馅的手心上旋转，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中，在做丸子的时候，一定要保持水不要沸腾。

4.待所有丸子下锅后，大火烧开，然后襒去表面的浮沫。捞出丸子即可。

5.然后在煮过丸子的水中放入姜片，切好的土豆，带水烧开后，放入适量的丸子，小火煮15分钟，待土豆酥软后，放入少许盐，和洗好的青菜，等青菜去生后关火。丸子汤就做好了