粉条炖金针菇的做法大全？

一、粉条炖金针菇的做法大全？

1.金针菇切去根,掰成小束。粉条提前泡软,剪短些。韭菜切段。中火加热炒锅,放油，油热后放入蒜末、葱末和辣椒炒香。

2.加入生抽、老抽、蚝油,翻炒一下然后加入半碗水,煮开。放入泡软的粉条,煮大概5分钟,把粉条煮软。

3.煮到差不多就好,别把粉条煮烂了。

4.放入金针菇,再煮1分钟。锅里的水如果被粉条吸收了,就再补充些水。

5.加入糖和白胡椒粉，根据口味放一些盐，拌匀。放入韭菜段，沿着锅边淋入醋，拌匀出锅。

6.注意事项：要注意炖的火候哦

二、金针菇粉条韭菜的做法大全？

金针菇韭菜洗净切段，粉丝温水泡软，油锅烧热倒入金针菇，炒软后倒入韭菜，后放入粉丝，半碗水，水烧开，倒入香油，生抽调拌均匀即可

三、金针菇配粉条的做法大全？

1.金针菇切去根,掰成小束。粉条提前泡软,剪短些。韭菜切段。中火加热炒锅,放油,油热后放入蒜末、葱末和辣椒炒香。

2.加入生抽、老抽、蚝油,翻炒一下然后加入半碗水,煮开。放入泡软的粉条,煮大概5分钟，把粉条煮软。

3.煮到差不多就好,别把粉条煮烂了。

4.放入金针菇,再煮1分钟。锅里的水如果被粉条吸收了,就再补充些水

5.加入糖和白胡椒粉，根据口味放一些盐，拌匀。放入韭菜段，沿着锅边淋入醋，拌匀出锅。

6.注意事项：要注意炖的火候哦

四、金针菇茭白鸡蛋汤做法大全？

1.茭白洗净切丝，鸡蛋打匀。

2.锅里油热，放下茭白丝煸炒。

3.待茭白丝有些发蔫，放适量水煮5分钟.

4.放入蛋液，金针菇煮开。

5.放盐，鸡精，葱花调味即可。

五、金针菇烧蛋汤的做法？

原料：鸡蛋、金针菇、水、盐、油。

做法步骤：

第1步、金针菇洗干净，撕开。

第2步、鸡蛋打散。

第3步、锅里放一大碗水（我是一个人吃，鸡蛋是一颗，要是人多的话增加鸡蛋金针菇和水的量，千万别死跟）

第4步、加油和盐，烧开。水都没开金针菇就变软了，水开都熟了，我一般水开后再煮一下，为了更好出味，也不用太久，一分钟吧，要是别的蘑菇难熟的话就要多煮煮。

第5步、倒入蛋液，我喜欢不太散的，所以倒入蛋液没有马上搅拌，而是稍等几秒有点成型再翻动蛋液。蛋液放下去几秒后就可以关火了，利用余热把鸡蛋煮熟，这样才够嫩。

第6步、勺出来就可以了。鲜啊还有点甜，又简单方便。

六、金针菇鸡蛋汤做法？

步骤1、把准备好的一个大土豆用刮皮器刮掉外皮，然后清水冲洗干净，再用刀切成片备用。注意不要切得太薄，稍厚一点有紧实的口感，太薄煮的时候很容易碎。

步骤2、然后将一把金针菇去掉根部，清水洗净后，切段，装碗中备用。

步骤3、鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液，放置备用。

步骤4、起锅烧油，油热后将土豆片倒入，不断翻炒，然后加入适量的鸡精和食用盐 调味，随后再翻炒一会，加入适量的清水，将锅中水煮开。

步骤5、将小葱洗净后，切成葱花碎备用。

步骤6、锅中水开后加入金针菇、撒入鸡蛋液，所有食材一同煮开，随后撒入切好的葱花，搅拌均匀后盛出。

七、毛蛋汤的做法大全？

毛蛋汤的做法如下：

食材:

葱一小段

姜两片

八角两个

桂皮十厘米

盐1勺

料酒1勺

小米辣10g

鸡精5g

步骤 ：

1· 毛蛋凉水下锅，水烧开转小火五分钟，

2· 捞出凉水冲凉，取壳备用

3· 锅中倒油，各种调料下锅爆香，油多点，倒入毛蛋，炒制两面金黄加少许水煮十分钟左右，倒耗油，出锅。

八、皮蛋汤的做法大全？

1

腿肉洗净去皮剁成肉沫。

2

放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。

3

皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。

4

鸡蛋打撒搅拌均匀。

5

锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。

6

倒入开水烧5分钟。

7

倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。

8

放入菠菜即可。

9

盛入碗里。

九、雪花蛋汤的做法大全？

需要的材料有：紫菜、鸡蛋、虾皮、食盐、鸡精、葱

制作方法：

1、分别把虾皮和紫菜浸泡，晾干备用，鸡蛋打入碗中打散备用；

2、锅中热油，倒入少许葱花爆香，将泡好的紫菜倒入锅中炒几下，放水；

3、水煮沸后，倒入鸡蛋并迅速用筷子搅拌至雪花蛋花状，加入虾皮、鸡精和食盐即可出锅。

雪花蛋汤简单又美味值得推荐哦

十、太阳蛋汤的做法大全？

1.准备好平菇、豆腐、胡萝卜、粉丝等所需要的食材

2.胡萝卜、生姜切丝；豆腐切块；白菜切片；平菇撕小块备用

3.粉丝用水泡泡软，沥干水分备用

4.热锅放油，炒香生姜

5.加入白菜梗翻炒

6.加入一大碗水煮沸

7.放入平菇和豆腐煮软

8.打入鸡蛋煮至成型，加入一勺酸辣酱，放入胡萝卜丝、粉丝和菜叶煮熟，加盐、鸡精调味，出锅时撒上香菜和香葱即可食用