平菇紫菜蛋花汤的做法？

一、平菇紫菜蛋花汤的做法？

准备食材：紫菜、鸡蛋、平菇、芝麻油、葱花、香菜、胡椒粉、虾米

具体做法如下：

1.找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。

2.准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。全部撕开后，加入一勺食盐，加入清水将蘑菇清洗一下，然后再浸泡几分钟。加入食盐的蘑菇清洗得更加干净，食盐能够起到一定的杀菌和消毒的作用。

3.准备一把香菜，将其切成小段备用。再准备一把小葱，将其切成葱花备用。

4.准备一个小碗，打入四颗鸡蛋，当然鸡蛋的数量可以根据自己的需要调整。用筷子充分将鸡蛋搅拌均匀，打散成蛋液后备用。

5.将泡好的紫菜控干水分，放入一个干净的大碗中铺平打底。

6.锅中提前烧好开水，加入一勺食盐，然后将撕开的蘑菇放入锅中焯水。边焯水边搅动，两分钟后将其捞出，放到装有紫菜的碗中，然后加入葱花和香菜，再加入一把虾米提鲜，撒入少许胡椒粉。

7.重新烧开水，将鸡蛋液慢慢淋入锅中，不要一次性倒入锅中。用划圈的方式倒入，可以形成漂亮的蛋花，还不会起浮沫。等到鸡蛋液凝固后轻轻推动一下，加入一勺食盐、一勺鸡精，轻轻搅拌均匀。

8. 然后将鸡蛋花凝固后将其倒入准备好的配菜，最后滴入几滴芝麻油增香，搅拌均匀后就可以出锅了。

二、番茄紫菜蛋花汤的做法，番茄紫菜蛋花汤怎么做？

做法步骤

第2步、锅里适量油，葱花爆锅。

第3步、锅里适量清水，十三香，盐。

第4步、放入适量紫菜，煮沸。

第5步、番茄洗干净，切好。

第6步、煮沸放入番茄，煮断生。

第7步、加入适量水淀粉勾芡。

第8步、鸡蛋一个打散，蛋液倒入锅里，快速用筷子搅拌，蛋液熟了关火。

第9步、加入适量鸡精调味，撒适量香菜末也可以。

三、紫菜番茄蛋花汤的做法，紫菜番茄蛋花汤怎么做？

用料：

西红柿，紫菜，香菜，鸡蛋，水淀粉

做法：

鸡蛋打散备用，香菜洗净去根切碎

西红柿洗净去蒂切成小块（去皮的话口感更好），紫菜稍微用手撕一下

锅里加油开大火加热，油热下西红柿，把西红柿炒软炒出汁

接下来加入热水，大火烧开后煮2分钟，煮好下紫菜，紫菜变软下水淀粉

搅拌均匀后关火下入蛋液，香菜，盐，白胡椒粉，香油，搅拌均匀就可以出锅了

四、白玉菇紫菜蛋花汤的做法？

1/16白玉菇洗净切段

2/16香菇洗净切片

3/16碗中磕入两个鸡蛋

4/16加入少许盐

5/16一勺料酒

6/16搅拌均匀

7/16紫菜撕碎，姜切丝，蒜拍碎

8/16热锅下油，放入姜丝和大蒜

9/16倒入菌菇

10/16放少许盐炒出香味

11/16加入适量水煮开

12/16放入紫菜碎

13/16淋入蛋液

14/16加入少许盐

15/16几滴香油和葱花即可

16/16一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了～

五、西红柿白玉菇紫菜蛋花汤的做法？

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.白玉菇洗净，鸡蛋一个，浓汤宝一小块（我只用了1/4）

2.娃娃菜和西红柿洗净，

3.白玉菇切小段，娃娃菜切碎，根茎和叶类分开放

4.西红柿切薄片

5.鸡蛋打入碗中，加适量盐，打散

6.锅烧热，下适量油，下西红柿炒

7.加盐，鸡粉适量，白糖一小勺，炒至出汁

8.加三碗清汤，煮沸

9.加入白玉菇段，煮开后再煮约3-5分钟

10.加适量的浓汤宝，搅拌

11.下娃娃菜的根茎，煮约1分钟

12.再下叶类

13.试下味道后淋入蛋液，等凝固后即搅动下即可

14.味道还是不错的

烹饪小贴士：

白玉菇和西红柿要稍久煮一下，让白玉菇和西红柿的味道相互吸收

蛋液淋入后刚开就关火。不要久煮，否则，难看

六、番茄平菇鱼做法？

步骤1 平菇洗净掰开分下，番茄去死切块备用（番茄用热水烫下比较容易去皮） 步骤3 热锅加油，放入葱蒜爆香下入平菇翻炒片刻，下入番茄继续炒，盖上锅闷三分钟这个时候会出汤，加盐调味后可以加点水淀粉让汤汁变稠。有点汤也是很美味的哦！

七、白萝卜丝番茄紫菜蛋花汤做法？

主料 4种

番茄

100g

白萝卜丝

300g

鸡蛋

2个

紫菜

10g

辅料 6种

葱少许干红辣椒适量食盐6g食油1勺料酒少许香油5滴

烹饪步骤 5步

步骤1

煸炒番茄，加入少量盐

步骤2

加入水煮

步骤3

加入白萝卜丝，放入干红辣椒，盐

步骤4

加入紫菜鸡蛋，少量料酒完成

八、怎样做番茄紫菜蛋花汤？

食材明细：番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量

番茄紫菜蛋花汤的做法步骤

1

番茄切片，鸡蛋打匀

2

锅里放油，加入番茄稍微翻炒一下，炒出水就可以了，不用炒成糊糊

3

然后加入适量的水和鸡精大火煮开

4

把搅匀的鸡蛋慢慢倒进去

5

把鸡蛋煮熟

6

加入紫菜再煮两分钟关火，出锅前加白胡椒和盐调味。

九、番茄腐竹平菇家常做法？

主料 3种

番茄

1个

腐竹

100g

平菇

100g

辅料 4种

盐适量

鸡精适量

鸡蛋1个

香葱适量

烹饪步骤 9步

步骤1

番茄切块

步骤2

平菇撕细条后入开水烫三分钟

步骤3

泡好的腐竹切块

步骤4

毛豆去皮

步骤5

油锅热入番茄炒

步骤6

炒出红汤后加入平菇炒，最后加开水，入腐竹

步骤7

淋入鸡蛋液

步骤8

最后放入毛豆

十、番茄平菇汤的家常做法？

番茄平菇汤家常做法如下

01将蘑菇去根蒂撕成小块。

02坐锅烧水，（水能没过蘑菇即可）开锅后，倒入撕好的蘑菇。再次开锅后三分钟左右捞出。

03将捞出的蘑菇放入盆中，加凉水后捞出攥干备用。

04将鸡蛋破壳倒入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

05坐锅，在锅中倒油少许，油热后加葱姜，翻炒，加蘑菇，翻炒，加水。

06开锅后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。（边搅拌边倒)

07加盐，加味精，开锅后即可。