蟹棒豆腐羹的做法大全？

一、蟹棒豆腐羹的做法大全？

食材用料

内酯豆腐1盒，蟹棒2小节，香肠1片，胡萝卜1/3根，豆角（最好用青豆）3根，鸭蛋1个，油10克，盐3克，淀粉2勺

做法步骤：

步骤 1

切好配菜，有青豆最好用青豆，没有用其他绿叶菜代替也可以。除了蟹棒，其他可以酌情放（颜色搭配好看些）

步骤 2

锅内少量油，油热后依次加入香肠，蟹棒，豆角，胡萝卜翻炒，加适量的盐出锅待用;

然后重新加少量油，将蛋黄倒入翻炒至起沫，将其他菜加入后，翻炒后加入水大火烧开，加入适量盐，转小火煮三分钟。

步骤 3

最后调制淀粉水放入，中火烧开至汤粘稠，关火出锅即可。

二、豆腐金针菇汤的做法大全？

金针菇豆腐汤

豆腐放入后就小火滚，不然豆腐会碎哦！本人也是第一次随便搞的，味道还是挺不错哒！很简单！基本上的人都可以搞定。

原料：金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。

做法步骤：

第1步、准备好材料，金针菇可以整一半！

第2步、豆腐切块。金针菇切段！

第3步、先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐，然后加盐。黄酒少许。2-3分后加味精少许辣椒粉，代出锅

第4步、出锅后撒点葱花，美味的一道汤就上桌了，本人也是第一次随便搞的，价格很鲜味道还不错！

三、鱼丸蟹棒鱼豆腐做法？

用料  

鱼丸 适量

蟹棒 适量

鱼豆腐 适量

火锅底料或麻辣香锅料 适量

金针菇 一小把

盐 半勺

葱蒜 适量

辣炒鱼丸蟹棒的做法  

把鱼丸蟹棒用水煮熟

热油下锅，葱蒜爆香，倒入鱼丸蟹棒及金针菇

加两勺火锅底料或麻辣香锅料炒一下，底料最好是微辣的那种酱料，清汤那种不行。因为料本身有咸味，所以加盐要少加。

四、西红柿金针菇豆腐鱼的做法大全？

主料

龙利鱼300克

 豆腐200克 西红柿600克 金针菇250克

辅料

鸡蛋清1个

 葱10克 蒜2瓣 番茄酱2汤匙 胡椒粉少许 盐2茶匙 糖2茶匙 白醋1茶匙 生抽1汤匙 玉米淀粉1茶匙 清水适量 玉米油15克

步骤1

材料备好

步骤2

金针菇去老根洗净撕开，豆腐切丁，葱切花，蒜拍碎待用。

步骤3

龙利鱼切块，放入鸡蛋清、胡椒粉和1茶匙盐搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤4

西红柿冼净去蒂，底部切十字刀花，打开电磁炉的“DIY”功能，炒锅放水烧开后，将西红柿放入煮直表皮部分脱开

步骤5

捞出将表皮全部去掉切丁待用。

步骤6

另锅下水烧开后放入豆腐焯水捞出。

步骤7

再放腌制好的龙利鱼块，煮至八成熟捞出

步骤8

另起炒锅下油爆香蒜粒。

步骤9

加入西红柿丁煸炒出水份，然后加入番茄酱翻炒均匀。

步骤10

再加入适量的清水，糖、白醋、生抽和1茶匙盐调味，熬煮浓稠。

步骤11

放入豆腐丁和金针菇煮熟。

步骤12

再放入龙利鱼块小火炖入味。

步骤13

玉米淀粉和水调成水淀粉，倒入汤汁里勾个芡，撒点葱花调味即可。

五、鱼豆腐蘑菇汤做法大全？

用料

白玉菇1份海鲜菇 1份香菇  1份杏鲍菇（等各种菇均可） 1份胡萝卜（只是配个色） 几片葱白 一段姜 几片白胡椒粉、黑胡椒粉 适量盐 适量油 适量

做法

拿出家里有的各种菇，备料洗净，瘦长的菇撕成丝，香菇切成片，其他配料切好，炒锅，锅热后加少许花生油（够烹调料略多即可，油大了汤会腻），油热加葱姜爆香，胡萝卜和各种菇下锅翻炒几下，菇变软滑，关火

砂锅（家里没大砂锅了，用搪瓷锅替代），把炒好的菇放进搪瓷锅中，加水，加稍许白胡椒粉，上火大火煮开翻几个滚后，转小火慢慢炖上20分钟（越久约浓香）。

出锅前根据个人口味加入适量盐、黑胡椒粉（个人口味还可以加香菜之类～，吃的开心就好） 最后盛碗里开喝，纯纯的蘑菇香，美味～

六、鱼丸蟹排鱼豆腐做法大全？

可以自制汤底，再将鱼豆腐、鱼丸、蟹棒放入汤底里面煮熟即可，味道鲜美，具体做法如下：

1、锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味；

2、往锅中放入两勺豆瓣酱煸炒出红油；

3、将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，倒入适量的水，往锅中放入两块浓汤宝；

4、往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟，汤底就做好了；

5、将鱼豆腐、鱼丸、蟹棒放入汤底一起炖熟即可食用。

七、蟹棒的做法大全？

工具材料：

蟹棒 适量

黄瓜 适量

大米 适量

番茄 适量

操作方法

01

蟹棒寿司。将蒸好的大米饭趁热倒入黑白芝麻和香油、精盐，搅拌均匀，晾凉待用。将蟹肉棒用开水焯熟，切成两半。将黄瓜、胡萝卜、大根切成很细很细的小丁，拌进米饭里面，搅拌均匀。将米饭做成饭团。最后将蟹肉棒卷开后包裹着饭团即可。

02

排骨蟹棒粥。大米、糯米淘洗干净，放入锅中，加足量清水。排骨洗去血水，放入锅中，开火。上汽后，转小火，熬十分钟左右；打开高压锅盖后，加入青豆、姜丝和蟹棒。再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味。

03

蟹棒丝瓜条。把丝瓜去皮、洗净、切条。把蟹棒切小块、葱切碎。起锅热油，放入葱花煸炒。放入丝瓜条煸炒均匀。加少许水煨制1分钟，至丝瓜熟透。加盐、味精调味。放入蟹棒，稍许煨制，点几滴醋提香，即可关火。

04

蟹棒沙拉。撕蟹棒，黄瓜西红柿切丁，香菜切碎。切碎一瓣蒜，红一点油，炒香蒜末。淋蒜末和油，一点醋和酱油，把辣酱尽情的浇上去啊！还可以挤一瓣柠檬，更有清爽的夏日感哦～搅拌均匀，装盘即可。

05

午餐肉蟹棒煎饼。香葱切末，午餐肉和蟹棒切小丁。澄粉与淀粉混合搅拌均匀成糊。平底锅没放入适量的油。成一大勺面糊摊开。撒上香葱，倒入午餐肉与蟹棒丁，再打入一个鸡蛋。小火慢慢煎，等鸡蛋凝固后卷起切段即可。

八、鱼烧豆腐汤做法大全？

备料

主料：鲫鱼两条、豆腐一块

辅料：猪油三十克、葱姜适量、盐五克、味精两克、香菜两根

步骤

步骤一、首先将刚买回来的鲫鱼，刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，用钢丝球把鲫鱼里边的黑膜去除干净（钢丝球能更好地去除鱼内部黑膜），多次冲洗几遍，在鱼两面改几个一字花刀（改花刀会更容易入味，同时更容易煮透

步骤二、然后把豆腐切成小块（豆腐要选用水豆腐才行），冷水下锅焯水十秒后倒出（焯水的目地是为了去除豆腥味），再把生姜切成片，葱整根不用切

步骤三、锅内刷洗干净，放入一勺清油烧到八成热倒出来，再放入猪油（有的人可能会说用生姜也可以了，作为厨师的我可以明确的说一点效果也没有），冷油放入鲫鱼（这样做的目地是为了后期不粘锅）

步骤四、接着先把鲫鱼的一面煎至金黄，然后翻面把另一面也煎黄（注意翻的时候不要把鱼碰碎了），锅中加入适量开水（水要多些，后期尽量不要二次加水，影响口感），再放入料酒、葱结，大火烧两分钟，再改用小火慢炖十五分钟（大火烧的时间不能太长，容易把鲫鱼炖碎）

步骤五、最后一步就简单了，见鲫鱼汤颜色浓白（这时候鲫鱼已经熟了），捞出生姜葱，放入盐、味精等调料，即可出锅装盘啦，表面撒上一些香菜，那就更完美了

九、烩鱼豆腐汤的做法大全？

用料

鱼头 半个

嫩豆腐 1块

姜 3片

料酒 2勺

小葱 4根

大葱 1截

盐 0.5克

红枣 4颗

生抽 1勺

金龙鱼油 

做法步骤

步骤 1

做鱼头豆腐汤呢。首先你