喝菌菇汤好处？

一、喝菌菇汤好处？

菌菇汤是由各种菌类食物制成，如金针菇、香菇、平菇等，其营养价值包括蛋白质、碳水化合物、不溶性膳食纤维、维生素、钾、钠、磷等，具有补充营养、提供能量、促进排便的功效

二、菌菇汤做法？

材料：鸡胸肉，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯。

做法：

（1）将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。

（2）锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。

（3）锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。

（4）撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。

三、菌菇汤的做法？

步骤 1

准备食材：茶树菇20克、海鲜菇20克、水发香菇20克、金针菇20克、五花肉20克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙。

步骤 2

茶树菇泡软切段。

步骤 3

海鲜菇洗净切段。

步骤 4

金针菇洗净切段。

步骤 5

五花肉洗净切片。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

枸杞浸泡5分钟。

步骤 8

砂锅中倒入茶树菇、海鲜菇、五花肉、水发香菇、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤 9

接着加入金针菇、枸杞，继续煲15分钟。

步骤 10

接下来加入盐、鸡精调味。

步骤 11

最后撒上葱花即可。

四、有哪些好吃的菌菇做法？

爱吃菌菇的，可以试试自己动手做【咸蛋黄焗菌菇】哦，下饭又好吃，孩子特别喜欢：）

1. 少许盐+料酒+胡椒粉+鸡粉 轻微拌匀腌制海鲜菇15-20分钟

2.蛋黄蒸5-8分钟，务必要蒸透（为了省事，所以买的袋装咸蛋黄，勤快的亲可以买咸鸭蛋来剥）

蒸熟后的咸蛋黄

3. 把蒸好的咸蛋黄捏碎，切点葱花装盘备用。

4. 香炸粉两包+生粉一点点+面粉一点点，调成糊状（海鲜和菇类可以相对稠一点，如果是炸肉类，糊要调稀一点）

5. 热锅冷油，烧到120度-150度之间，下菇会立即起大泡。注意：入锅后不要用勺子搅动，待到浮起马上捞出

6. 同样油温复炸到脆，捞起，菇类可以复炸久点直到入味，肉类海鲜复炸到金黄马上捞起

7.下蛋黄，炒到化，加入少许糖，放入复炸后的菇大火翻炒，放葱花再翻炒两三秒，起锅

最后，香喷喷好吃又下饭，表皮酥脆的【咸蛋黄焗菌菇】就做好啦～

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五、排骨菌菇汤适合小孩儿喝吗？

可以。

食材：排骨、山药、香菇、茶树菇、红枣、枸杞

制作：

排骨剁块洗干净过开水；各种菌菇泡发清洗干净；砂锅内放入清水和排骨、姜片煮开；大火转小火煲30分钟后放入菌菇、红枣；继续煲30分钟，最后在出锅前10分钟加入枸杞。

六、鸡肉菌菇汤做法？

把鸡肉放入砂锅中加清水，姜片，料酒开大活动25分钟后，加入菌菇在炖10分钟就可以，放味精调味即可。

七、排骨菌菇汤做法？

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

八、乌鸡菌菇汤做法？

原料：干猴头茹、白灵菇、乌鸡块、料酒、盐、姜末、葱末、姬松茸、水、鸡汤。

做法步骤

第1步、干野生猴头菇1个。

第2步、猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。

第3步、乌鸡切成块并焯水待用

第4步、鸡汤1碗。

第5步、将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。

第6步、姜切成末。

第7步、锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。

第8步、放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。

第9步、放入白灵菇、加入盐调味煮一会。

第10步、加入盐调味，出锅前再撒葱未。

九、广东菌菇汤做法？

菌菇汤-广东老火汤的用料菌汤包1份，姜片 3-4块，玉米段 4-5段，胡萝卜块 5-6块，剥皮栗子 6-7粒，去皮土豆块 4-6块，蜜枣 1粒

1.将菌汤包放入清水中，泡发1小时。浸透食材发泡后，洗净沥干水分。

2.预热炒锅，下少量油，放姜片三块和沥干的珍菌，翻炒爆香，加4-5人份汤水量，放入辅材，烧开后转慢火炖1.5小时

3.临出锅前10分钟，可放入枸杞、红枣等配料，加入适量油和盐即可

十、玉米菌菇汤做法？

用料  

玉米 半根

土豆 一个

香菇 5个

蟹味菇 一把

腐竹 一根

粉丝 一把

耗油 两勺

生抽 一勺

香油 半勺

胡椒粉 1/4勺

糖 一勺

玉米蘑菇汤的做法  

香菇、土豆、玉米切块，土豆用水浸泡。

腐竹用手掰成小块，粉丝剪短，用温水泡软。

凉水下锅，放入切好的土豆、玉米、香菇和蟹味菇，用大火煮沸

待水煮沸，转中火，下泡好的粉丝腐竹，慢炖

加入一勺或半勺生抽，两勺耗油，半勺香油，一勺糖，1/4勺胡椒粉。

可以尝一下，如果味道淡，就再加入一点盐。

香油和胡椒粉放少即可，放多了会失去蘑菇的清香味。

等粉丝变透明，就可以出锅了。