生蚝鸡卵煲汤做法？

一、生蚝鸡卵煲汤做法？

生蚝鸡卵汤是指用生蚝和鸡子一起炖的汤，最好还加入一点鸡肉一起炖。该汤营养很高，其做法如下:

材料：鸡半只，生蚝半斤，鸡子2两，姜一块，白酒一汤匙，清水4碗

做法:

1.鸡洗干净后斩件，飞一下水去除血沫。

2.烧热砂锅，加入花生油，爆香姜块，加入鸡块爆香，加入清水。

3.大火烧开转炖20分钟后，加入鸡子煮开后再加入生蚝。

4.大火烧开转小火煮2分钟即可。

5.关火前调味。

二、生蚝煲排骨汤做法大全？

食材：排骨300克、生蚝干3颗、姜适量、莲子适量、枸杞少许、盐适量

生蚝煲排骨汤做法大全步骤：

1、排骨优先焯水备用，生蚝干洗干净，无需泡发，生姜切片。

2、之后将所有材料放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢煮2小时即可，生蚝煲排骨汤就做好了。

注意事项：生蚝干还是有点腥味的，可以用少量苏打泡发6小时，之后把水倒掉再煲汤

三、生蚝鸡煲做法？

1.

10只生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。

2.

加1勺料酒，放置在一旁备用。

3.

500克鸡洗净剁成小块。

4.

准备一锅600ml凉水，放入500克鸡块、10克姜片，大火烧开，煮出浮沫后把500克鸡块捞出来。

5.

另外准备一个铸铁锅，倒30ml油烧热，油热后下10克姜片、10克葱段爆出香味。再把500克鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。

6.

接着加600ml热水没过鸡肉，开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟，也可以煮久一点，汤头更浓郁。

7.

鸡汤炖好后我们把10只生蚝肉和10克枸杞、5颗红枣加进去，再根据个人口味调入5克盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火。别煮太久，生蚝肉会老。

8.

另外我们还可以做个蘸料来搭配鸡肉吃，2大勺生抽，1小勺姜末，1小勺小米椒碎，5克香茅碎，再淋点3ml柠檬汁，搅拌均匀。配鸡肉解腻又开胃。

四、生蚝和鸡春子煲汤做法？

今天，用电压锅煮，方便快捷！～16分钟搞掂