羊肚菌茶树菇炖鸡汤的做法？

一、羊肚菌茶树菇炖鸡汤的做法？

一清水洗净，放入锅中加料酒，生姜葱。大火烧开，把羊肚菌，茶树菇放入炖40分钟，放盐葱花即可。

二、茶树菇炖鸡汤的做法？

用料 全鸡 一只 干茶树菇 50克 姜 一块 葱 一棵 八角 少许 花椒 少许 酱油 少许 白糖 少许 盐 适量 香菜 少许 茶树菇炖鸡的做法 将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿茶树菇炖鸡的做法 步骤1 鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用茶树菇炖鸡的做法 步骤2 锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色茶树菇炖鸡的做法 步骤3 放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水茶树菇炖鸡的做法 步骤4 汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可茶树菇炖鸡的做法 步骤5

三、干茶树菇炖鸡汤的做法？

1、光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。

2、干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。

3、烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。

4、倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀。

5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。

6、加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊。

7、放入红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅。

四、新鲜茶树菇炖鸡汤正宗做法？

1、原料：100克土鸡肉、70克蜡肉、80克（干的）茶树菇、1把青蒜、适量盐糖、适量料酒姜、适量辣椒鸡精、适量鲜抽酱油。

2、腊肉洗净切薄片，油热，放姜，腊肉煸炒至转色。

3、放鸡肉，辣椒，料酒煸炒。4、放下茶树菇煸炒。5、放盐，糖，鲜抽酱油，放小半碗泡茶树菇的水焖几分钟.放下青蒜，鸡精煸匀即可。

五、茶树菇香菇木耳炖鸡汤的做法？

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

六、干茶树菇香菇炖鸡汤的做法？

、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的)，放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量)，大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

七、有哪些好吃的菌菇做法？

爱吃菌菇的，可以试试自己动手做【咸蛋黄焗菌菇】哦，下饭又好吃，孩子特别喜欢：）

1. 少许盐+料酒+胡椒粉+鸡粉 轻微拌匀腌制海鲜菇15-20分钟

2.蛋黄蒸5-8分钟，务必要蒸透（为了省事，所以买的袋装咸蛋黄，勤快的亲可以买咸鸭蛋来剥）

蒸熟后的咸蛋黄

3. 把蒸好的咸蛋黄捏碎，切点葱花装盘备用。

4. 香炸粉两包+生粉一点点+面粉一点点，调成糊状（海鲜和菇类可以相对稠一点，如果是炸肉类，糊要调稀一点）

5. 热锅冷油，烧到120度-150度之间，下菇会立即起大泡。注意：入锅后不要用勺子搅动，待到浮起马上捞出

6. 同样油温复炸到脆，捞起，菇类可以复炸久点直到入味，肉类海鲜复炸到金黄马上捞起

7.下蛋黄，炒到化，加入少许糖，放入复炸后的菇大火翻炒，放葱花再翻炒两三秒，起锅

最后，香喷喷好吃又下饭，表皮酥脆的【咸蛋黄焗菌菇】就做好啦～

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八、土鸡茶树菇的做法

土鸡茶树菇的做法

在这篇博客文章中，我们将介绍一道美味的土鸡茶树菇的做法。这道菜肴不仅口感鲜美，营养丰富，还具有独特的风味，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道土鸡茶树菇定能成为一道备受欢迎的佳肴。

食材准备

• 土鸡：1只，洗净切块
• 茶树菇：适量，清洗干净
• 葱姜蒜：适量，切末备用
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 番茄：1个，切块
• 青椒：适量，切块

做法步骤

1. 锅中加入适量清水，放入土鸡块，加入料酒焯水，去除腥味。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 将茶树菇、番茄、青椒加入锅中翻炒均匀。

4. 加入适量生抽、盐、鸡精调味。

5. 最后加入炖好的土鸡块，小火焖煮片刻即可。

小贴士

1. 土鸡选用老母鸡更有嚼劲，味道更鲜美。

2. 茶树菇要事先煮熟，去除涩味。

3. 翻炒过程中火候把握好，避免食材糊锅。

希望通过这份详细的土鸡茶树菇做法，您也能在家中轻松做出美味可口的佳肴。尽管步骤可能略显繁复，但只要您耐心跟随步骤，相信您也能做出一道家人朋友都喜爱的料理。

九、茶树菇素食的做法

茶树菇素食的做法无疑是素食爱好者们的一大美味选择。茶树菇自古以来就被誉为一种具有丰富营养价值的食材，被广泛应用于中餐的烹饪中。而通过将茶树菇与其他蔬菜搭配，制作出美味可口的素食料理，不仅能够丰富饮食，还能为身体带来健康的营养补给。

准备所需食材：

• 茶树菇：新鲜的茶树菇具有鲜美的口感，富含蛋白质和纤维，是制作素食料理的重要食材之一。
• 其他蔬菜：例如胡萝卜、青椒、洋葱等，搭配茶树菇一起烹饪，既增加颜色搭配也提高整体口感。
• 调味料：酱油、盐、蚝油等调味料，根据个人口味自行选择搭配。
• 植物油：用于炒菜的食用油，建议选用橄榄油或菜籽油。

步骤一：处理茶树菇和蔬菜：

首先，将茶树菇用清水洗净，去掉根部泥土，切成适当大小的丝状备用。接着，将其他蔬菜洗净，胡萝卜切片、青椒切丝、洋葱切丁。

步骤二：烹饪过程：

烧热锅，倒入适量植物油，待油温升高后放入茶树菇丝煸炒，使其变软变香。接着，依次加入胡萝卜片、青椒丝、洋葱丁，快速翻炒均匀。

步骤三：调味翻炒：

加入少许盐、适量酱油和蚝油，根据个人口味调整味道，继续翻炒使调味料均匀裹在食材表面。

步骤四：起锅装盘：

待茶树菇和蔬菜充分熟透入味后，熄火起锅，将烹饪好的茶树菇素食菜肴装入碗盘中，即可食用。清淡的口感，鲜美的风味，适合作为素食餐的一道下饭菜。

小贴士：

1. 在烹饪茶树菇素食时，注意加入适量食用油，避免食材粘锅。2. 各类调味料的使用量需适量，以免盖过茶树菇和蔬菜的原味。3. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或豆制品，丰富菜肴口感。

十、茶树菇废菌袋再栽培

茶树菇废菌袋再栽培的综合利用

茶树菇是一种常见的食用菌，而废弃的菌袋往往被看作是一种资源的浪费。然而，通过茶树菇废菌袋再栽培的方法，可以实现对这些资源的综合利用，不仅能够解决环境污染问题，还可以创造经济价值。

茶树菇废菌袋再栽培的原理

茶树菇废菌袋再栽培是一种资源化利用方法，通过将废弃的茶树菇菌袋再次利用起来，培养茶树菇菌丝，从而实现再次产菇的过程。这一技术能够将废弃的菌袋变废为宝，将其转化为具有经济价值的食用菌，解决了废弃菌袋处理的难题，并降低了环境污染。

茶树菇废菌袋再栽培的步骤

茶树菇废菌袋再栽培的步骤大致包括以下几个环节：

1. 菌袋清洗：将废弃的菌袋进行清洗，去除表面的杂质。
2. 消毒处理：通过高温蒸汽或其他消毒方式，对清洗后的菌袋进行消毒处理，杀死其中的病菌和有害微生物。
3. 接种菌丝：将经过消毒处理的菌袋接种茶树菇菌种，使菌丝得以生长。
4. 培养茶树菇：在适宜的温度、湿度条件下，培养茶树菇菌丝生长，直至茶树菇子实体形成。
5. 收获茶树菇：等待茶树菇子实体完全成熟后进行收获。

通过以上步骤，茶树菇废菌袋可以再次利用，进行茶树菇的再次栽培。

茶树菇废菌袋再栽培的优势

茶树菇废菌袋再栽培是一种高效的资源综合利用方法，具有以下优势：

• 环境友好：废弃的菌袋若不进行再利用，可能会给环境带来污染。而茶树菇废菌袋再栽培能够将这些废弃物转化为有用的菌丝，避免了资源浪费和环境污染。
• 经济价值：茶树菇是一种受欢迎的食用菌，具有较高的市场需求。通过废菌袋再栽培茶树菇，可以创造经济价值，增加农民的收入。
• 循环利用：茶树菇废菌袋再栽培实现了资源的循环利用，将被废弃的菌袋转变为新的产菇体系，形成了可持续发展的循环经济。

茶树菇废菌袋再栽培的市场前景

茶树菇废菌袋再栽培技术的应用有着广阔的市场前景。首先，茶树菇作为一种受欢迎的食用菌，具有较高的市场需求，保证了茶树菇的销路。其次，随着人们对环境保护和资源利用问题的关注度增加，茶树菇废菌袋再栽培作为一种资源综合利用技术，符合社会发展的要求，受到越来越多的关注和支持。

此外，茶树菇废菌袋再栽培技术还具有一定的技术含量和专业性，相对较高的门槛可以减少激烈竞争，为从事菌袋再栽培的农民和企业创造更多机会。

茶树菇废菌袋再栽培的未来发展趋势

茶树菇废菌袋再栽培技术在未来将有更广泛的应用和更好的发展。随着技术的不断进步和创新，对茶树菇废菌袋再栽培技术的研究和改进将进一步提升，使其更加高效、稳定和可持续。

此外，整合茶树菇废菌袋再栽培技术与其他农业生产技术，如有机肥料的利用、水资源的合理利用等，也将进一步增强茶树菇废菌袋再栽培的可持续发展能力，实现农业生态循环。

总之，茶树菇废菌袋再栽培是一项具有重要意义的资源综合利用技术。通过将废弃的菌袋再次利用起来，培养茶树菇菌丝，可以实现资源循环利用、环境友好和经济可持续发展。茶树菇废菌袋再栽培技术有着广阔的市场前景和未来发展趋势，对于推动农业可持续发展具有积极的促进作用。