山药煲汤简单做法？

一、山药煲汤简单做法？

用料：牛肉1块、胡萝卜1根、山药1根

步骤：

1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用

2.将牛肉切成小块

3.将切好的牛肉冷水焯水

4.锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶

5.锅中倒入热水没过牛肉

6.接着锅中倒入料酒

7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时

8.锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟

9.接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟

10.超暖元气牛肉汤完成啦！

二、鳕鱼煲汤的简单做法？

做法：

(1)把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。

(2)把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。

(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。

(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

(5)牡蛎熟后，味道协调时灭火。

三、家常汤煲的简单做法？

作为广东人，餐桌上必须有一锅靓汤，这里分享一个非常简单的粤式家常汤。买一点特别适合煲汤的猪展肉，那就搭配一个苹果，再买一点淮山和胡萝卜，就是非常好的润燥汤水。

新鲜淮山是很健康的药食同源的食材，不但健脾养胃，还能润肺生津。

材料

1.猪展肉 500克

2.苹果 1个

3.新鲜淮山 200克

4.胡萝卜 半根

5.无花果干 3个

步骤

1.把猪展肉切小块后冷水下锅煮开出水，然后清洗干净备用。

把苹果切成4块，同时去掉中间的果核部分，这样煲出来的汤水就不会有苦涩味道。

胡萝卜和淮山也分别切成小块备用，无花果干用清水稍微冲洗一下。

2.用砂锅烧半锅开水，然后把所有材料放进去，水再次沸腾后，转为小火煲1个小时。

四、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

五、花甲煲汤最简单的做法？

其制作方法是花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水，煮到花甲开口，捞出来，花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的，锅里放油，倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥，倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五六分钟，加适量盐，出锅倒入碗中，再把紫菜撒在汤中，最后再撒葱花即可。

六、猪肚煲汤的正宗做法简单？

步骤1/18

材料准备。

步骤2/18

先洗猪肚内侧，切记不要把猪肚口撑得太大否则待会放鸡腿时就很难收口了。放入生粉和盐不停的用手搓，搓了5分钟就用清水洗净后继续放入盐和生粉搓。

步骤3/18

这个步骤重复3次，猪肚内侧洗净后翻会表面，表面比较干净只需简单的洗就可以了，步骤也是放入盐和生粉搓，重复2次就可以了。

步骤4/18

洗干净猪肚，确定没有粘液在猪肚内侧。猪肚的表面如有多余的脂肪就去除掉

步骤5/18

猪肚洗净后，把鸡腿放到猪肚内。

步骤6/18

用竹签插入猪肚外口，厚度大约1寸。

步骤7/18

插好后往下转就像织毛衣的针一样毛线往针绕一圈。

步骤8/18

重复3次就可以了，然后把多余的竹签去掉。

步骤9/18

锅里加入适量的水，放入猪肚和龙骨略微焯水。

步骤10/18

焯好水后把水倒掉重新加入2.5升水放入猪肚和龙骨大火烧开。

步骤11/18

加入胡椒粒火胡椒粉。

步骤12/18

烧开后转小火烧1个半小时。

步骤13/18

1个半小时后汤煲好了加入适量的盐和枸杞调味即可，吃的时候把竹签拿出把猪肚切片。

七、茄子煲汤的家常做法简单？

茄子煲汤的家常做法

主料

茄子3个

西红柿半个

鸡蛋1个

辅料

香菜适量

姜适量

八角一个

花生油适量

盐适量

生抽适量

香油适量

葱适量

做法步骤

1.茄子去皮，西红柿半个。

2.茄子切细丝，西红柿切小块。

3.鸡蛋打入碗里，备用。

4.水淀粉加水拌匀。

5.碗里加入香葱，香菜，姜末，小米椒，适量生抽，盐，香油，陈醋少许调成料汁儿，备用。

6.砂锅里适量油烧热下葱姜，八角炒香好。

7.加入西红柿茄丝翻炒匀。

8.加入开水煮开后。

9.倒入鸡蛋液和调好的碗汁煮2分钟。

10.出锅前撒入香葱和香菜，即可出锅。

八、鸡肉煲汤最简单的做法？

食材

老母鸡1只葱姜适量盐适量

方法

1老母鸡杀好，清洗干净，大油一定不能丢，加在一起炖汤才会更加鲜美。

2鸡肉剁成小块后炖

3大葱理好洗净打成结，姜洗净后切成片。

4剁好的鸡块，放在电压力锅中，注意剁碎的骨头渣不要放进来。

5加入葱结和姜片，加入适量的水加盖，按下“煲汤”。清水多放些，鸡汤更好喝。

6待电压力锅的浮子自然下降后，再加入适量的盐，继续保温2小时后开盖，如果时间急可以连着再压一次，一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就完成了

九、油柑煲汤最简单的做法？

食材：油柑子10颗，瘦肉300克，蜜枣1颗，盐少许。

做法：

1.把油柑子稍微冲洗干净，因为不打农药，长在户外野树上，简单冲洗即可。洗干净的油柑子表面用小刀割划几刀，在煲汤的过程中，油柑子的水分和青涩味会更容易煲煮出来。

2.准备一些瘦肉块，切成大小适合的形状后，放冷水锅中汆烫1分钟。瘦肉富含蛋白质，油脂少，广东人深信瘦肉块煲的汤能提高免疫力，越简单的食材越好。

3.准备一口炖盅，如果家里人多，可以增加汤料，油柑子可以准备上10几颗的分量，放入炖盅内，再加2颗蜜枣增加甜味。蜜枣有润肺的作用，它的甜味还能中和油柑子的青涩苦味道，让炖好的瘦肉汤味道更好喝。炖盅放入炖锅里，隔水蒸炖1小时左右即可。

4.汤炖好后趁热加入食盐融化，搅拌均匀即可盛出锅。

十、黄鳝煲汤最简单的做法？

材料：

鳝鱼 500克、酸菜 300克、姜片 3片、葱段 2根、盐 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、清水 适量

做法：

1.鳝鱼处理干净，去掉内脏、头、尾，切成段，用盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟；

2.酸菜洗净切成小段，姜片切成丝，葱切成段备用；

3.热锅凉油，将鳝鱼煎至两面金黄，捞出备用；

4.将酸菜、姜片、葱段放入锅中翻炒一下，加入清水煮开；

5.将煎好的鳝鱼放入锅中煮10分钟，加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。