1、将兔肉切块、生姜,茴香,葱等准备好
2、将兔肉过水,将肉里面的杂质去掉,将肉捞起来待炒
3、倒油后将生姜、兔肉一起入锅煸炒下
4、将兔肉过水,再倒入半锅水,末过兔肉即可,大火煮
5、当锅内沸腾后加入香葱,茴香等一起小火煮
山楂红枣牛肉汤是一道传统的中国汤品,以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广大人群的喜爱。山楂和红枣是常见的中药材,具有很高的药用价值。结合牛肉熬制而成的山楂红枣牛肉汤,不仅味道鲜美,还能带来诸多健康益处。
山楂富含有机酸和纤维素,可以刺激胃液的分泌,促进肠道蠕动,增强胃肠的消化功能。而红枣则具有润肠通便的作用,能够缓解便秘、腹胀等问题。
山楂和红枣都具有补血的作用。山楂可以促进血液循环,增加血红蛋白合成;而红枣富含铁元素,有助于预防贫血。同时,牛肉富含优质蛋白质和铁元素,可以促进胶原蛋白的合成,对皮肤美容有一定的作用。
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,富含氨基酸和其他营养物质,可以提供身体所需的能量。同时,牛肉中含有丰富的维生素B族,能够帮助缓解疲劳、改善精神状态。
山楂和红枣都富含维生素C和多种抗氧化物质,具有抗衰老、增强免疫力的作用。牛肉富含锌、铁等矿物质,能够帮助提高抵抗力,增强免疫系统的功能。
山楂含有丰富的维生素E和纤维素,可以降低血液黏稠度,减少血脂和胆固醇的沉积。红枣则富含钾元素,有利于排出体内多余的钠离子,有益于降低血压。牛肉富含不饱和脂肪酸,可以调节血脂代谢。
总之,山楂红枣牛肉汤是一道既美味又营养的汤品。它不仅含有丰富的营养物质,还能带来诸多健康益处。无论是改善消化功能、补血养颜、缓解疲劳、强化免疫系统,还是降低血脂和血压,这道汤都能为身体带来积极的影响。所以,不妨在冬季享用一碗山楂红枣牛肉汤,既能取暖身体,又能滋补身体。
感谢您阅读本文,希望通过本文的信息,您能更好地了解山楂红枣牛肉汤的做法和功效。
切片兔肉、兔骨
500克
酸菜(泡菜)
适量
香菇、杏鲍菇
适量
柠檬
适量
泡椒
适量
1、兔肉切片,骨头单独剔出,丢入锅中先煮汤,并挤入一些柠檬汁。
2、兔肉片中放入盐、香料、料酒和大量淀粉拌匀静置。
3、将香菇、杏鲍菇撕块切片。
4、兔骨大概熬30分钟后,放入菇片、泡椒。
5、烧开后,最后放入兔肉片,
牛肉汤是一道美味可口的汤品,而搭配枸杞一起烹制更是能够增添营养价值和风味。接下来我们将介绍如何制作牛肉汤配枸杞,以及这道汤的功效。
将牛肉洗净,切成块状,用清水浸泡30分钟,这样能去除血水和腥味。然后将牛肉焯水,去除浮沫后取出备用。
将锅中加入清水,放入牛肉、姜片、大葱和料酒,大火烧开后转小火炖煮约1-2小时,直到牛肉变得酥烂。期间需要不断地撇去浮沫。
待牛肉炖煮熟透后,加入适量的枸杞,继续煮沸5分钟。这样可以保留枸杞的营养成分和香味。
牛肉汤搭配枸杞有以下功效:
到此,我们已经介绍了牛肉汤配枸杞的制作方法以及该汤的功效。希望你能尝试制作这道美味又营养的汤品,享受健康和美味的味蕾之旅。
感谢您阅读本文,希望通过这篇文章能为您带来制作牛肉汤配枸杞的帮助和启发。
此方药是属于古代医圣张仲景所创,为治疗产后腹中疼痛的病症有比较好的治疗效果,其效果肯定。当前这个药物不只是用于产后腹中疼痛的病症,如果有因虚寒而引起的妇科少腹疼痛的病症也一定的治疗效果,从而扩大的本方的治疗范围,掌握以虚寒性的腹痛为宜。
冬瓜是一种常见的夏季蔬菜,它富含维生素A、维生素C和纤维素,可以有效清热解暑、利尿消肿。而牛肉则是一种优质的蛋白质来源,含有丰富的维生素B和矿物质。将冬瓜和牛肉结合在一起,可以调节体内水分平衡,增强免疫力,改善肠胃消化功能。
下面分享几种冬瓜牛肉汤的做法,供大家参考:
材料:冬瓜500克、牛肉200克、盐适量
步骤:1. 冬瓜去皮、洗净,切成块状。牛肉洗净,切成薄片。
2. 锅中加入适量清水,将牛肉放入烧开后捞出备用。
3. 将冬瓜块放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
4. 将煮好的牛肉放入锅中,再煮5分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
材料:冬瓜500克、牛腩300克、生姜适量、盐适量
步骤:1. 冬瓜去皮、洗净,切成块状。牛腩洗净,切成块状。生姜切成片状。
2. 锅中加入适量清水烧开,将牛腩放入焯水后捞出备用。
3. 将冬瓜块、姜片和牛腩一起放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火煮2小时。
4. 最后加入适量盐调味即可。
材料:冬瓜500克、牛骨500克、葱姜适量、盐适量
步骤:1. 冬瓜去皮、洗净,切成块状。牛骨洗净。葱姜切成片状。
2. 锅中加入适量清水烧开,将牛骨放入焯水后捞出备用。
3. 将冬瓜块、葱姜和牛骨一起放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火煮3小时。
4. 最后加入适量盐调味即可。
以上是几种常见的冬瓜牛肉汤的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。冬瓜牛肉汤清爽可口,营养丰富,适合夏季食用。
谢谢大家阅读本文,希望对大家有所帮助!
驴肉2000克
驴排骨2000克
驴心1个
辅料
葱姜适量盐适量料酒10克
1
这是老公买回家的驴肉、驴排和驴心,一共花了两百多块钱,满满一盆哦!我家婆婆以前开过驴肉汤馆,深知煮驴肉汤驴肉的处理方法。那就是驴肉要用流动的清水浸泡,尽量浸泡血水,这样做不仅可以让驴肉汤更清澈,驴肉也会更加香醇,而且吃了也不易上火。所以第一步就是浸泡驴肉。
2
还有很多带着脆骨的驴排骨和驴心,同样浸泡干净血水。
3
因为食材比较多,所以用了一个大大的盆子来煮,排骨放到底下,驴肉放在上面。
4
很多人觉得煮驴肉要放不少香料,而且卖驴肉的老板可能也会给你带一些香料,其实那都是噱头。煮驴肉只需要放葱姜,料酒去腥就可以,八角和花椒千万别放,容易带来奇怪的异味。
5
最后就是倒入足够多的清水,大火煮开锅以后,撇掉血沫,转小火继续煮两个小时,驴肉熟透放盐调味即可。注意是小火,不要沸腾,只需慢慢的煨,煮出的驴肉汤是清澈的,但是味道超级鲜美,根本不用放味精之类提鲜品。
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2.瘦肉切薄片、青椒切片。
3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入豆瓣酱炒匀。
枸杞属于补阴药,性味甘平,功能滋补肝肾、养肝明目,与寒性热性的药物都可以配合使用。兔丝子属于补阳药,性味甘温,温补肾阳、补益肾。共同泡水使用具有温补肝肾的功能,对于肝肾阳气不足,尤其是肾阳虚所导致的全身乏力、面色苍白、怕冷等不适状况效果都比较明显,可以选择使用。另外要注意感冒发烧、炎症以及拉肚子等等时候最好别吃枸杞子。
1、原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。
2、调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
3、将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
4、烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
5、再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
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