番茄烧汤做法？

一、番茄烧汤做法？

主料：卷心菜心1个、西红柿1个

辅料：水3碗

作法：

1、将大头菜切开，取其菜心，洗净，并切成丝状;

2、将西红柿洗净，切成小块。

3、把水倒入锅中，依次放入西红柿和菜丝，大火炖5分钟，即可食用其汁。

二、猪肝烧汤的正宗做法？

猪肝，菠菜，生姜，小葱，蒜叶(青蒜)，枸杞，盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，白醋，淀粉，油。

　　做法：

　　菠菜洗净，切成小段。

　　买回猪肝后，用清水浸泡起来，再用刀切成薄片，放入清水中抓洗一番。（尽量把猪肝表面的筋膜去除干净，这样口感好。）

重新换干净的清水，加一些料酒和生姜片，继续浸泡10分钟。

　　捞出泡好的猪肝，用水冲洗干净后，放入碗中。加一点白胡椒碎、一点盐、料酒，再加几滴白醋，抓匀。（少量的白醋可以去腥，但不要加多，加多了就会变酸，汤喝起来会变味。）

　　最后加一点淀粉，继续抓匀，放置一边备用。

　　锅内倒水，水烧开后放入切好的菠菜，先把菠菜焯一下水。

　　待菠菜焯好水后，捞出沥水。

　　倒入腌制好的猪肝，快速推散开，等猪肝变色后，立马捞出。（这里需要注意：猪肝变色后，需要立马捞出来，不要煮太久，还需要第二次加热，所以焯水的时间一定要控制好。）

　　倒去锅内焯猪肝的水，烧干锅内的水分，加油，放入切好的姜末和小葱的葱白，炒香。

　　倒入一大碗清水，放入几粒枸杞，加适量的盐调味，稍微加一点鸡精提鲜，把底汤烧沸。

　　倒入焯过水的猪肝和菠菜，再煮10秒钟，撒上切好的青蒜末，就可以出锅了

三、番茄猪肝汤最正宗的做法？

西红柿猪肝汤的做法：

原料：西红柿、生猪肝、花生油、葱、姜、料酒、淀粉、盐、鸡蛋、香菜、胡椒粉。

第1步、西红柿切好。

第2步、猪肝切片。

第3步、猪肝用清水冲洗干净。

第4步、猪肝放盐，料酒腌10分钟，去除腥味。

第5步、腌好的猪肝再次清洗干净。

第6步、猪肝里面打入一个蛋清，放入少许淀粉，搅拌均匀。

第7步、锅内放油烧热，放入葱姜炒出香味。

第8步、放入西红柿炒至稍软。

第9步、放入清水把西红柿煮烂。

第10步、放入猪肝。

第11步、放盐调味。

第12步、放胡椒粉。

第13步、猪肝熟透即可。

四、番茄猪肝汤的做法王刚？

步骤1/12

将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷， 如果没有， 木制筷子要经过水泡一个小时；打开煤气灶，开火， 将番茄放在上面烤一下；

步骤2/12

番茄很快就出现了裂痕， 翻动一下继续烧；不出一分钟， 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。

步骤3/12

将番茄洗净后去皮， 将去皮的番茄切成小丁；

步骤4/12

将切好的猪肝加入盐， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉

步骤5/12

搅拌均匀后腌制五分钟；

步骤6/12

在烧热的锅中倒入少许油， 加入姜末和大葱末煸炒；

步骤7/12

煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；

步骤8/12

加入番茄酱继续煸炒，再在熬好的番茄汁中加入适量的水，直到熬出红色的汁；

步骤9/12

待番茄汤煮开后加入金针菇；

步骤10/12

再加入黑木耳丝， 煮上五分钟；

步骤11/12

五分钟后下入腌好的猪肝；待煮开后加入盐， 胡椒等调料， 就可以关火了。

最后一步

成入碗中后加点小葱点缀。

五、番茄猪肝汤？

原料

猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

步骤

1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；

2、用旺火蒸10—15分钟；

3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

六、猪肝烧白蘑菇汤的做法？

1.

放点黄酒,去腥,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,再放10分钟左右。

2.

草菇手撕成条状,洗干净,备好!

3.

葱花准备好,切碎一点比较好,我这切的有点长。

4.

锅里上水,锅底起泡的情况下,把猪肝放进去,再把水煮开。

5/7

水开后就放草菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下。

6/7

打入鸡蛋，在放盐，油！水开后，就可以起锅了。

7/7

放入葱花，就可以趁热喝了

七、番茄牛腩汤的正宗做法番茄烧牛腩？

原料：牛腩、西红柿、土豆、小葱、生姜、味达美 臻品料酒、六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油、味达美 清香米醋、遵循自然 本味番茄沙司、白砂糖。

做法步骤：

第1步、牛腩解冻，番茄用开水烫2分钟去皮，土豆去皮，准备好葱姜。

第2步、调料：本味番茄沙司、味达美 清香米醋、味达美 臻品料酒、六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油、白砂糖。

第3步、番茄、土豆切滚刀块，土豆块浸入水中防氧化；牛腩也切大块，去除过多的肥肉，但不要全部去除；小葱打葱结，姜切片。

第4步、牛腩焯水：冷水下锅，加入葱结和2片生姜，再倒入约1大勺的味达美 臻品料酒，加盖煮沸后再煮约1分钟。

第5步、焯好水的牛腩冲洗掉血沫，放入高压锅，加足量清水(起码淹过牛肉)，加盖密封，大火煮到上气，再煮15分钟左右，关火放气。

第6步、此时牛腩已经可以用筷子插透，连汤倒入大锅(炖锅更好)，加入土豆块煮开再煮一会，使土豆稍微软一些。

第7步、加入番茄块，再倒约1大勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，加个底味。

第8步、再倒入约3大勺遵循自然 本味番茄沙司，1大勺味达美 清香米醋，1大勺白砂糖，加盖煮开，煮到土豆绵软，番茄出沙即可。

第9步、出锅装盘前可以尝一下味道，再进行微调。可以撒点香菜或香葱点缀

八、番茄烧汤有哪些做法？

食材：

鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克。

步骤

1、番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；

2、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

3、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

4、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。

九、番茄猪肝汤王刚？

1、食材用料：猪肝300克、枸杞叶300克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克。

2、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

3、浸泡好的猪肝切成簿片。

4、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

5、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。

6、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。

7、水沸腾后，加入枸杞叶。

8、放入枸杞叶后，煮沸腾。

9、加入腌制好的猪肝。

10、再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可

十、牛腩土豆番茄汤怎么烧

牛腩土豆番茄汤怎么烧
正宗口感，美味至极的牛腩土豆番茄汤

牛腩土豆番茄汤是一道家喻户晓的经典汤品。这道汤以其鲜美的口感和丰富的营养成分而闻名。今天我将向大家分享一道正宗口感的牛腩土豆番茄汤的烹饪方法。

所需食材：

  
牛腩：500克
  
土豆：2个
  
番茄：2个
  
洋葱：1个
  
蒜瓣：3瓣
  
姜块：2块
  
红椒：1个
  
盐：适量
  
胡椒粉：适量
  
生抽：适量
  
料酒：适量
  
清汤：适量
  
香菜：适量


步骤：

步骤一：将牛腩切成适当大小的块状。

步骤二：土豆去皮并切成大块，番茄切成小块。洋葱切丝，蒜瓣剁碎，姜切成片状，红椒切成细丝。

步骤三：准备一个大锅，倒入适量的油，加热后放入洋葱丝、蒜瓣和姜片炒香。

步骤四：将牛腩块放入锅中翻炒，使其均匀受热。加入适量的盐、胡椒粉和料酒，继续翻炒均匀。

步骤五：倒入清汤，使牛腩刚好浸没在汤中，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，大约需要1小时，直到牛腩变得非常软烂。

步骤六：待牛腩炖煮的同时，烧一壶热水，将切好的土豆放入煮熟。

步骤七：当牛腩变得软烂后，将土豆块捞出放入锅中，再倒入切好的番茄块和红椒丝，煮熟。

步骤八：最后，调入适量的盐、胡椒粉和生抽，煮开后即可关火。

步骤九：将热气腾腾的牛腩土豆番茄汤倒入碗中，撒上一些香菜作为装饰即可。

温馨提示：

牛腩土豆番茄汤味道鲜美，营养丰富。牛腩中的蛋白质和氨基酸是人体所需的重要营养素，土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，对于维持人体正常代谢起着重要作用。番茄富含的维生素C和番茄红素有利于维持身体健康。这道牛腩土豆番茄汤不仅口感鲜美，还能提供给身体所需的营养成分。

希望大家根据以上步骤尝试烹饪一下这道牛腩土豆番茄汤，让你的家人和朋友一起享受这道美味汤品吧！