乌醋鸡脚做法？

一、乌醋鸡脚做法？

食材:鸡脚500克，姜3片，料酒少许，乌醋1/3瓶，红糖20克，盐适量，生抽1勺，

1、提前烧开水，再用凉开水做成冰水，姜切片备用。

2、(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水，再放姜、少许料洒，大火烧开水，水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子，这样才脆口)。

3、把鸡脚捞出放入冰水中去油过冷河(这样也是为了鸡脚脆口)。

4、将辣椒放入锅里，注入200g约1/3瓶乌醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸。（请先试下味道要是味道不合适请再加点糖或盐调到自己喜欢的咸甜度再煮沸）

5、待乌醋放凉之后，把冰水里的鸡脚沥干水分，浸泡到调好味放凉的乌醋里。

6、放入冰箱24小时即可取出即可食用 (期间要翻动让乌醋完全浸透鸡脚)。

二、鸡脚汤做法？

花生鸡脚汤

制作原料

鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

制作方法

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

特点

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

三、杨桃鸡脚汤的做法？

步骤1

鸡肉切块也可整只(放开水中焯一下水捞出)

步骤2

杨桃切厚块(青杨桃更好)

步骤3

这些全倒入锅中(特别提醒:先加两三块杨桃)

步骤4

小葱大葱皆可

步骤5

红枣也加入锅中

步骤6

大火炖20分钟把杨桃捞出，再加新的杨桃(防止杨桃破碎)，加入一勺盐

最后一步

步骤7

把鸡精盐放入，煮五分钟，把不吃的食材捞出

四、鸡脚粉葛汤的做法？

用料

猪骨 鸡脚 粉葛 姜 眉豆 薏米 盐

做法步骤

步骤 1

眉豆和薏米浸泡一早上

步骤 2

猪骨鸡脚洗干净后飞水

步骤 3

粉葛去皮切块，姜洗净拍扁

步骤 4

锅里放水到一半（器具不同自己琢磨），把飞好水的猪骨鸡脚，切好块的粉葛（不知道为什么想到莲藕），浸泡好的眉豆薏米，拍好的姜一股脑扔进去，一起高火煲到滚后转文火再煲一个半小时，加上盐搅拌即可。

五、白术鸡脚汤的做法？

材料鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个做法1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片；玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片；瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫；除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；加入苦瓜继续煲20分钟；放盐调味即可

六、药材鸡脚汤的做法？

先把鸡脚焯水，8分钟左右

鸡脚过一遍凉水，放进汤盅，把药材都放进去，➕水➕适量的盐，蒸一个小时。

香喷喷的鸡脚就做出来啦

七、花生鸡脚汤做法？

花生鸡脚汤的做法：

食材用料

鸡脚 500克，花生 150克，姜片 2-3片，

料酒 适量，盐 适量。

方法和步骤如下：

1、鸡脚洗净，剪掉趾尖。

2、冷水下锅，放入料酒，焯水后捞出。

3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中，加入泡好的花生。

4、瓦锅中倒入适量清水，加2-3片姜片。

5、盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖煮1.5个小时。

6、出锅前放少许盐调味即可。

八、芝麻鸡脚汤做法？

6 鸡脚去掉趾甲

玉米切段、胡萝卜去皮切块

清洗干净、红枣（去核）、枸杞、黄芪、芡实、姜（去皮切片）

鸡脚焯水、捞起过冷水、沥干

把所有材料放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1-2小时

九、人参鸡脚汤做法？

主料

母鸡脚400克

人参1根

红枣4个

生姜3~4片

枸杞适量

辅料

盐适量

步骤1

将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水

步骤2

将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水

步骤3

将炖盅内胆放入电炖盅内

步骤4

选择炖汤功能，隔水炖3小时

步骤5

炖好后加盐调味即可

十、椰子汤的做法？

1、这是从椰子里倒出来的椰汁，炖汤喝特别甜。2、把椰汁倒出来后，把椰子外面一层的硬壳撬去，剩下一层皮包椰子肉。

3、花生米总热水浸泡下，炖汤更好吃，更甜。

4、把椰子皮用小刀削去，然后洗干净，热成条。

5、把瘦肉洗干净切好备用。6、把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里，椰子汁也倒入炖盅，并加入适量水。

7、把炖盅盖好盖子，放到电力高压锅里，按钮调到炖汤那里档，炖一小时。

8、一小时之后美味的椰子汤出炉啦，放点胡椒粉和食盐就可以喝啦。