把西红柿先下锅,再加入玉米和白菜就可以
食材清单
西红柿 2个 、 白菜 1小颗 、 胡萝卜 半根 、 葱姜 、 盐 、 味精 、 鸡精 、 植物油
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净,把白菜切段、西红柿切片、姜切丝、胡萝卜切片、葱切碎。
2.开火,锅里倒一点点油把葱花和姜丝倒进去炒一下加三碗开水沸腾,把西红柿和胡萝卜倒进去煮两分钟。
3.加盐、味精、鸡精,然后放入白菜煮一下就可以了,(不要把白菜煮的太死)。
西红柿玉米炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它将西红柿的酸甜与玉米的香甜完美融合,再加上嫩滑鲜嫩的炖排骨,简直是一道美味的绝配。不仅色香味俱佳,而且烹饪方法简单,适合家庭日常食用。
在开始制作之前,我们需要购买新鲜的猪排骨、西红柿、玉米和其他辅助材料。尽量选择质地鲜嫩、没有腥味的食材,这样可以保证最终炖出的排骨鲜嫩可口。
首先,将猪排骨切成小块,用清水冲洗干净后沥干水分备用。然后,将西红柿和洋葱分别切成小块,大蒜和生姜切成末备用。
接下来,热锅加入适量的食用油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。然后加入切好的洋葱块,继续煸炒至洋葱变软糯。
将切好的猪排骨块倒入锅中,煸炒至表面微微变色。这样可以增加排骨的香味,并保持排骨的嫩滑口感。
接下来,加入适量的料酒,煮一会儿让酒精挥发。然后倒入足够的清水,水量要稍微多一些,因为还要炖煮玉米和西红柿。
将炖锅调至大火,煮沸后转至中小火慢慢炖煮。炖煮的时间大约为1小时左右,这样可以让排骨炖煮得更加入味,口感更加鲜嫩。
当炖煮的时间快结束时,可以加入玉米粒和西红柿块继续炖煮。玉米粒的加入可以增加口感的层次感,而西红柿的酸甜味可以与排骨的鲜香相互融合。
最后,根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉和白胡椒粉,搅拌均匀炖煮片刻即可。记得尝味时火候要适中,不要过咸或过淡。
当西红柿熟透、玉米粒饱满、排骨入味时,一道色香味俱佳的西红柿玉米炖排骨就完成了。将它盛入碗中,撒上适量的香葱末或者香菜末,提升菜品的颜值和口感。与白米饭一起搭配食用,绝对是一道美味可口的下饭菜。
西红柿玉米炖排骨富含丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养物质。其中,猪排骨可以补充体内的钙质,促进骨骼的发育;西红柿富含的纤维素能够促进肠胃蠕动,帮助消化吸收;而玉米则富含植物蛋白和多种维生素,对肌肤的护理和健康具有积极的作用。
总之,西红柿玉米炖排骨既美味又营养,是一道适合全家人的健康菜肴。它不仅适合平常的家庭餐桌,也适合各种场合的宴会。无论是夏天还是冬天,这道菜都能带给你满满的味蕾享受。
首先把西红柿和玉米割成小块,然后将玉米放入锅中煮熟备用。
在另一个锅中,添加一些黄油或橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒香后倒入切好的西红柿。
翻炒几分钟后,将煮熟的玉米加到锅中,加入一些盐和胡椒粉,用水煮沸。待沸腾时,将火候转小煮10-15分钟,让所有的味道充分混合在一起。
最后,将所有的材料一起倒入搅拌机中,加入适量的奶油(或者牛奶)一起搅拌成浓稠的汤,即可享用美味的西红柿玉米奶油汤。
<p><strong>排骨西红柿玉米汤的详细做法</strong></p>
<h2>材料:</h2>
<ul>
<li><strong>排骨</strong> - 500克</li>
<li><strong>西红柿</strong> - 2个</li>
<li><strong>玉米</strong> - 2根</li>
<li>姜片 - 3片</li>
<li>葱段 - 2根</li>
<li>料酒 - 1汤匙</li>
<li>盐 - 适量</li>
<li>胡椒粉 - 适量</li>
<li>清水 - 适量</li>
</ul>
<h2>步骤:</h2>
<p>1. 将排骨洗净后煮沸水中焯水,去除血水,捞出备用。</p>
<p>2. 锅中加入适量清水,加入排骨、姜片、葱段和料酒,高火煮开后转小火慢炖30分钟,炖至排骨熟烂、汤色鲜美。</p>
<p>3. 将西红柿洗净切块,玉米切段备用。</p>
<p>4. 将炖好的排骨汤滤出,留下清汤备用。</p>
<p>5. 锅中加入适量清水,煮沸后加入玉米段,煮至玉米变软。</p>
<p>6. 加入切块的西红柿,继续煮2-3分钟,至西红柿熟透。</p>
<p>7. 倒入之前炖好的排骨清汤,煮沸后转小火,炖煮5分钟,使汤汁更加浓郁。</p>
<p>8. 最后,加入适量盐和胡椒粉调味,根据个人口味酌情增减,煮沸后即可关火。</p>
<h2>家常汤的美味与营养</h2>
<p>西红柿玉米汤是一道家常汤品,不仅口感鲜美,而且富含多种营养。</p>
<p>首先,排骨作为汤底的材料,不仅增加了汤的鲜味,还提供了丰富的蛋白质和钙质。钙质有助于骨骼的健康发育,是儿童和老人的必需营养元素。同时,蛋白质对于维持肌肉组织的正常功能也非常重要。因此,食用排骨汤可以补充身体所需的重要营养成分。</p>
<p>其次,西红柿是一种常见的蔬菜,富含维生素C、维生素A和番茄红素等。维生素C具有抗氧化和增强免疫力的作用,维生素A对于保护眼睛健康至关重要。番茄红素则是一种有助于预防心脏病和癌症的有效物质。因此,西红柿的加入使得汤的营养价值更加丰富,有益于身体健康。</p>
<p>此外,玉米作为一种常见的主食材料,含有丰富的膳食纤维和维生素B群。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。维生素B群对于维持神经系统的正常功能至关重要,同时也有助于皮肤和头发的健康。因此,添加玉米能增加汤的口感和营养价值。</p>
<h2>食谱小提示</h2>
<p>1. 炖煮排骨汤时,火候要掌握好,慢慢炖煮才能使汤汁更加浓郁,并且排骨更加熟烂入味。</p>
<p>2. 在煮西红柿和玉米的过程中,不要煮太久,以免影响口感和营养价值。</p>
<p>3. 根据个人口味可以适量添加一些香菜或葱花进行装饰,增加汤的美观性和香气。</p>
<p>4. 可以根据个人喜好增加其他蔬菜的搭配,如胡萝卜、洋葱等,增加汤的风味和口感。</p>
<h2>总结</h2>
<p>排骨西红柿玉米汤是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含各种重要的营养成分。通过这道汤品的制作,我们可以轻松获得丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。制作过程简单,适合各个年龄段的人群食用。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏日,一碗热腾腾的排骨西红柿玉米汤都能为您带来舒适和满足。赶紧动手尝试一下,享受这道美味汤品带来的温馨与满足吧!</p>
西红柿白菜汤的热量取决于具体的食材和做法。一般而言,西红柿和白菜本身属于低热量的蔬菜,因此汤的热量相对较低。如果没有加入高热量的调味料或肉类,那么一碗西红柿白菜汤的热量通常在50-100卡路里之间。当然,如果在制作过程中添加了油脂或其他高热量的成分,热量就会相应增加。因此,想要准确了解西红柿白菜汤的热量,最好根据具体的配方和用量来计算。总的来说,这种清淡的蔬菜汤是一道低热量又健康的选择。
材料:
排骨:适量
玉米:1根
小白菜:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
玉米去皮,切成小段;小白菜洗净,切成适当大小的块状。
热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒一会儿,加入适量的料酒炒匀。
加入足够的清水,水量要稍微多一些,放入玉米和姜片,大火煮沸后转小火慢炖1个小时,使排骨的味道充分渗入汤中。
汤煮好后,加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。
最后加入小白菜,焯水一下即可,不要煮太久,以保持蔬菜的鲜嫩口感。
汤煮好后即可关火,盖上盖子焖一会儿,让味道更加入味。
将汤倒入碗中,即可享用美味的排骨玉米小白菜汤了。
温馨提示:炖汤时可以根据个人口味加入适量的调料,如姜片、料酒等,以增加汤的香味。同时,炖汤的时间可以根据个人喜好调整,炖得时间越长,汤的味道越浓郁。
番茄玉米排骨汤
【所需配料】:排骨、玉米、番茄、香菇、胡萝卜等
【烹饪过程】:
步骤一、番茄玉米排骨汤的食材非常丰富,除了排骨、番茄、玉米之外,还可以按照自己的口味准备好胡萝卜、山药以及香菇,这道汤美味异常。
步骤二、食材先进行改刀,胡萝卜切成滚刀块,山药去皮之后切成斜块,玉米用刀斩成小块,都处理好之后准备做汤。
步骤三、排骨先焯水煮一下,锅里放入几片姜片和花椒粒,将排骨放入锅中倒入料酒后,把锅中的水煮沸,2分钟左右将排骨从锅里捞出来。
步骤四、番茄清洗干净,将番茄的外皮去掉,把处理好外皮的番茄切成小丁,用来做番茄汤底。
步骤五、在锅里倒入适量的油,油热后把切好的番茄丁倒入锅里,转中火将番茄当中的汤汁炒出来,注意一定要炒到番茄丁出红汤再进行下一步。
步骤六、番茄红汤炒出后,在锅里加入清水,切几片姜一起下到锅里,大火把水煮开之后,将锅盖盖上转小火炖煮汤汁半小时,这样番茄汤底的味道会更加浓郁。
步骤七、番茄汤汁煮好后,把切好的玉米、胡萝卜块和山药一起下锅,食材下锅后再煮20分钟,将胡萝卜块和山药煮软。
步骤八、下入香菇,再加入盐、鸡粉调味,等到香菇煮熟出香味后关火。
步骤九、盛出之前在锅里加入香菜,一锅食材丰富营养全的番茄玉米排骨汤就炖好了,酸酸的味道很开胃,排骨很香但因为加了玉米和番茄一点也不油腻。
鸡胸肉切片煎西红柿加入玉米葱段胡萝卜片添加酱油白糖蚝油煎炖都可以
做法如下:1.鲜玉米剥下来,放入锅中,加入适量的水,开火煮
2.黄小米取出备用
3.西红柿热水烫一下剥皮,切碎
4.锅里的水少开后,倒入黄小米,翻搅一下
5.等锅里的水再次烧开后,盖上锅盖儿,加上高压阀,继续煮,保持中火即可
6.15分钟后关火,放置15分钟后,装碗
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