无花果雪梨猪骨汤的做法步骤
步骤 1猪骨洗净。锅里烧水。
步骤 2无花果和梨(不去皮)用盐水浸泡十分钟。
步骤 3猪骨放入锅内焯血水,之后用清水冲洗干净。
步骤 4汤锅烧开水,把猪骨放入内先煲十五分钟。
步骤 5把雪梨切块状,约乒乓球的大小。无花果对半切开。然后放入锅内。
步骤 6大火烧开后,转中火煲30分钟,之后小火40-60分钟。(取决于锅)
希望我的回答能帮到您
猪骨无花果汤煲汤做法如下↓
1、准备猪沙骨
2、挑选好干净的无花果
3、去皮的花生仁
4、将沙骨洗净砍断,无花果,花生仁洗净备用。
5、沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅,加适量清水后煲至水开
6、撇去水面上的泡沫,中火炖1.5个小时至肉软
7、加入料酒,再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可
雪梨无花果猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是一个简单的做法:
材料:
- 猪骨 500 克
- 雪梨 1 个
- 无花果 5 个
- 姜片 3 片
- 葱段 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:
1. 猪骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
2. 雪梨洗净,去皮、核,切成小块。
3. 无花果洗净,切成小块。
4. 姜片和葱段备用。
5. 将猪骨、雪梨、无花果、姜片和葱段放入炖盅中。
6. 加入料酒,适量清水,盖上炖盅盖,放入锅中,用文火炖 2 小时。
7. 过滤出汤倒入杯中,加入适量的盐、鸡精调味即可。
温馨提示:炖汤时,火不要太大,以免煮糊。同时,根据个人口味和体质情况,可适量增减调料的用量。
步骤 1无花果洗净,稍浸泡;苹果切块,去芯留皮步骤 2猪脊骨洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用步骤 3汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪脊骨大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮1个半小时,放盐调味即可
1.宰杀甲鱼。把甲鱼翻转,等它把头伸出(注意防咬),然后一刀下去,把头砍断。这个过程有点残忍。
2.切开甲鱼。沿着甲鱼肚子与甲鱼壳相连处(这里没有骨头连接),用刀切下,并一直开缝,直到把甲鱼分开。
3.去内脏等。分开甲鱼壳与底部之后,去掉内脏,并慢慢去掉白色的肥油。尽量去干净肥油,防止影响味道。头尾用剪刀剪开清理干净。
4.去掉甲鱼表皮。把甲鱼放到开水浸泡一会,然后去掉甲鱼表皮。用手直接可以去掉,也可以借助其他工具轻轻刮掉。
5.对甲鱼切块。根据喜好进行切块。甲鱼背部的肉块较少,可以切大块点。
6.猪骨焯水。猪骨切成大块,烧开水后把猪骨放进去焯水,1—2分钟捞起,用冷水冲去血末。
7.甲鱼焯水。烧开水后把甲鱼放进去焯水,1—2分钟捞起,用冷水冲去血末。然后放油烧锅,放姜片和甲鱼一起炒一下,不要炒太熟,可适量放点料酒一起炒。
8.瓷锅炖煮。倒进适量开水进锅,然后把猪骨和甲鱼倒进去,添加红枣、枸杞等,然后猛火煮到水开,接着慢火炖一个小时以上。熄火前添加适量盐。
雪梨猪骨汤的做法:1、主料:排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。
2、辅料:绿豆1把、姜1片。
3、首先把食材准备好。
4、梨去皮去核。切成小块。
5、将材料放入炖盅内。
6、加适量的温开水,加到九成满。
7、放入电炖锅内,按筋骨键,约耗时3-4小时。
8、出锅前半小时加盐调下味道哦。
做法一
主料:猪脊骨400克,大芥菜400克,水800毫升
辅料:姜片10克,葱,蒜,油,盐,鸡粉少许
步骤:
1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时;
2、之后去掉盐才煲,用水800毫升慢火煲一小时;
3、最后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟,再加入葱调料即可。
做法二
主料:猪骨适量,去核红枣四个,皮蛋黄,果皮
配料:姜丝,葱花,精盐,鸡粉,酒
步骤:
1、先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制;
2、将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲;
3、将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味;
4、把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香。
用料:排骨 25克,胡萝卜片 4片,葱段 适量,香菇 3片,红枣 3个,山楂片 4片,枸杞 适量
排骨汤的做法步骤
步骤1.在锅中倒入清水,加入排骨25克,葱姜适量,捞出浮沫。
步骤2.煮好的肉放锅里,加入玉米片3片、胡萝卜片4片、葱段适量、香菇3片、红枣3个、山楂片4片、枸杞适量。
步骤3.倒入清水,大火煮开,转小火煮40分钟,加盐调味,搅拌均匀,美味的排骨汤就做好了。
食材:人参10g、大骨头300g、水3000g、枸杞10g、红枣50g、姜片3片、盐、鸡精适量
方法/步骤:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
2、将人参洗干净去皮,切成片。
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入人参、盐、鸡粉,
5、大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
6、好喝美味营养高的人参排骨汤做好了
猪骨天麻汤的做法:
主料:
筒骨一根
天麻10克
辅料:
黄豆50克
海带一片
配料:
姜适量
盐适量
料酒适量
醋适量
做法步骤:
1.黄豆和天麻分别充分浸泡。
2.筒骨焯一下。
3.天麻泡水用刀切开。
4.在把泡好的黄豆沥干水分。
5.海带切片。
6.姜拍一下。
7.所有的材料一起放到砂锅里。
8.往砂锅注满水。
9.大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10.小火慢炖三个小时即可。
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